책 소개
일생을 바쳐 남긴 풍석 서유구의 저술, 《임원경제지》
《임원경제지》는 조선 후기 실학자 풍석 서유구 선생이 우리의 전통문화와 생활지식을 16분야로 나누어 집대성한 백과사전이다. 서유구는 관념에 치우친 유학자들의 학문적 태도에서 벗어나 사람살이의 기본인 ‘건실하게 먹고 입고 사는 문제’를 풀고자 민중의 생활상을 세밀하게 관찰하고 조선 · 중국 · 일본의 서적들을 풍부하게 참조하여 이 거작을 저술하였다.
《임원경제지》는 총 16개의 분야로 이루어져 있는데, 곡식 농사에 관한 기록인 《본리지(本利志)》, 식용 식물과 약용 식물에 관한 기록인 《관휴지(灌休志)》, 화훼농사에 관한 기록인 《예원지(藝苑志)》, 과실과 나무에 관련된 기록인 《만학지(晩學志)》, 옷감 재료의 생산과 그 만드는 법에 관한 기록인 《전공지(展功志)》, 여러 가지 자연현상을 보고 기상을 예측하는 방법을 기록한 《위선지(魏鮮志)》, 목축 · 사냥 · 어로에 관련된 기록인 《전어지(佃漁志)》, 솥과 도마로 대표되는 음식의 조리법과 재료의 효능에 관한 기록인 《정조지(鼎俎志)》, 쓰는 물건을 넉넉하게 한다는 뜻으로 건축과 일용품에 관한 기록인 《섬용지(贍用志)》, 몸을 양생하는 일과 관련된 기록인 《보양지(保養志)》, 어진 마음으로 사람을 구제하는 일에 관한 기록이라는 뜻으로 의학에 관한 내용을 적은 《인제지(仁濟志)》, 향촌의 의례에 관한 기록인 《향례지(鄕禮志)》, 교양 지식에 관한 기록인 《유예지(遊藝志)》, 문화생활에 관한 기록인 《이운지(怡雲志)》, 좋은 집터를 살피는 일에 관한 기록인 《상택지(相宅志)》, 경제와 상업 활동에 관한 《예규지(倪圭志)》가 그것이다.
《상택지》는 ‘집터 살피기’, ‘집 가꾸기’, ‘전국의 명당’ 3부분으로 구성되어 있다. ‘집터 살피기’에서는 풍수지리학을 바탕으로 살기 좋은 곳과 피해야 할 곳을 알려주고, 지리적 요소, 물과 흙, 생업 조건, 인심 등도 함께 고려하라고 충고한다. ‘집 가꾸기’에서는 황무지를 개간하는 요령부터 나무를 심어 아름다운 환경을 조성하고 방위를 정해서 집과 대문, 창고, 변소, 마구간을 짓는 과정, 연못과 우물의 배치 등도 자세히 알려준다. 이어서 ‘전국의 명당’에서는 총 233곳의 명당을 소개했다. 조선 시대에 소개된 명당 중 최대의 양을 자랑한다. 경기 82곳, 충청 56곳, 강원 42곳, 경상 25곳, 전라 17곳, 황해 5곳, 평안 3곳, 함경 3곳 등이다. 소개된 명당이 경기도와 충청도에 집중된 이유는 그곳에 실제로 명당이 많아서라기보다는 사대부가 발탁이 되었을 때 곧장 관직에 나아갈 수 있는 여건이 가장 좋았기 때문이다.
새로운 패러다임의 풍수지리서
일반적인 풍수지리서는 오행과 육기, 앞과 뒤의 방향과 순리와 역리에 근거하여 온갖 금기를 적는 경우가 많다. 《상택지》는 이와 같은 일반적인 풍수지리서에서 제시하는 틀을 깨고 합리적이면서도 상식적인 내용에 더해 본인의 경험이나 지식을 자세하게 설명하는 새로운 패러다임의 풍수지리서를 지향하고 있다.
《상택지》서문에 보면 서유구는 “향배(向背)와 순역(順逆)의 자리를 따지고 오행육기의 운수를 살피는 술수가들이 하는 일은 군자는 취하지 않는다.”고 분명하게 선을 그었다. 선비로서 “춥고 따뜻한 방향을 따져보고, 물을 마시기 편안한 곳”을 잘 살펴 임원에 거처를 마련하여 살 때 지리와 형세가 유리한 땅을 골라 자신을 보호하여 “선비의 올바른 공부에 도움”을 주기 위한 서유구의 집필 의도가 이 책에 고스란히 담겨있다.
철저한 지명 고증, 도록을 방불케 하다
이 책은 지리와 관한 입체적인 이해를 돕기 위해 지도 및 사진과 삽화를 대거 추가했다. 총 275점의 고지도와 현대지도에 살기 좋은 명당들의 위치를 표시한 것이다. 특히 조선의 지리를 입체적으로 잘 드러낸 《대동여지도》를 적극적으로 활용하였으며 모두 232점(전체 지도 중 84%)이나 된다. 이 외에도 《해동지도》17점, 《1872년 지방지도》6점, 《동여도》4점, 《팔도군현지도》3점,《청구도》2점,《조선지도》2점 《여지도》1점, 《광여도》1점, 《팔도지도》1점, 《삼한일람도》1점,《비변사인방안지도》1점, 《경기읍지》1점, 인터넷 포털사이트 다음지도 3점 등을 실었다. 또한 사진 115점과 삽화 37점까지 추가되어 도록(圖錄)을 방불케 한다.
최초의 번역서로서 원전에 소개된 모든 지명을 고증하고 이를 지도에 반영하려고 했던 사례는 이번이 처음이며, 그 노력에 감탄이 절로 난다.
작가 소개
지은이 : 서유구
자는 준평(準平), 호는 풍석(楓石)이며 본관은 대구이다. 대제학 보만재 서명응의 손자이며, 이조판서 서호수의 아들이다. 영조14년에 문과에 급제하여 규장각 초계문신으로 발탁된 후 좌부승지, 성균관 대사성, 홍문관 부제학을 거쳐 사헌부대사헌, 예문관대제학, 형조판서, 호조판서, 병조판서에 제수되었다가 늦은 나이에 전라도관찰사, 수원부 유수를 역임하였다.
대표적인 경화세족 가문에서 태어나 다양한 학문을 깊이 있게 연구했으며, 할아버지와 아버지의 가학을 이어 특히 농학(農學)에 큰 업적을 남겼다. 가문의 개방적인 학문 기풍과 방대한 장서의 열람, 뛰어난 학자들과의 교류를 통해 다방면에 식견과 경험을 쌓았다. 젊은 시절 정조의 치세 때에는 규장각에서 많은 편찬 사업에 참여했고, 방폐기간 동안의 여러 경험을 기반으로 한 시대를 대표하는 학자로 성장했다.
서유구가 지은 16개의 주제를 지(志)로 하여, 113권으로 구성된《임원경제지》는 농업, 목축, 어업, 양잠, 상업 등의 생산 전반과 의학, 음식, 주거, 선비가 알아야 할 일상 실용지식 등의 생활 전반을 담은 방대한 양의 생활 백과전서이다.
그 밖의 저술로는 정조의 명으로 조선에서 출판한 도서의 목판을 조사한《누판고》와, 전라도관찰사로 재직할 때는 기민을 구제하기 위해 고구마 재배법을 기록한 《종저보》를 간행하였다. 이 밖에도 개인 문집으로 《풍석고협집》, 《금화지비집》, 《번계시고》, 《금화경독기》와 전라도관찰사와 수원유수시절의 업무일지인 《완영일록》과 《화영일록》이 전한다.
옮긴이 : 임원경제연구소
고전 연구와 번역, 출판을 주요 목적으로 하는 사단법인이다. 문사철수(文史哲數)와 의농공상(醫農工商) 등 다양한 전공 분야의 소장학자 40여 명이 회원 및 번역자로 참여하여, 풍석 서유구의 《임원경제지》를 완역하고 있다. 또한 번역 사업을 진행하면서 축적한 노하우와 번역 결과물을 대중과 공유하기 위해 관련 전문가 및 단체들과 교류하고 있다. 연구소에서는 번역 과정과 결과를 통하여 ‘임원경제학’을 정립하고 우리 문명의 수준을 제고하여 우리 학문과 우리의 삶을 소통시키고자 노력한다. 임원경제학은 시골 살림의 규모와 운영에 관한 모든 것의 학문이며, 경국제세(經國濟世)의 실천적 방책이다.
목 차
일러두기
《유예지》 해제
《유예지》 서문
상택지권제1 相宅志卷第一
집터살피기占基
1. 총론總論
1) 살 곳을 고르는 4가지 요점卜居四要
2) 살 곳을 고를 때는 반드시 기이 살펴 선택해야 한다論卜居須審擇
3) 육욕(六欲, 조건 6가지)과 육유(六有, 있어야 할 6가지)六欲、六有
4) 집을 지을 때는 반드시 인가와 들이 서로 가까운 곳에 있어야 한다論搆居必在人野相近處
2. 지리地理
1) 산을 등지고 호수를 마주하는 곳論背山面湖
2) 사람이 살 곳은 높고 깨끗하며 넓게 트여야 한다論人居宜高淨寬暢
3) 용의 다리가 오므려진 곳과 벌어진 곳論龍脚收放
4) 평지의 집터論平地陽基
5) 산골짜기의 집터山谷陽基
6) 사방의 형상論四象
7) 사방의 높낮이論四方高低
8) 특정 방위의 공간이 부족할 때論方位不足
9) 산의 형세論山形
10) 들의 형세論野勢
11) 물의 호응論水應
12) 물을 내보낼 때의 여러 금기放水雜忌
13) 집안에서 배수할 때의 여러 금기宅內出水雜忌
14) 수구論水口
15) 사의 호응論砂應
16) 바람이 불어오는 방위論風射方
17) 조산論朝山
18) 조수論朝水
19) 건조한 곳과 윤택한 곳論燥潤
20) 집터의 방향論向背
3. 물과 흙水土
1) 살 곳을 고를 때는 먼저 물과 흙을 살펴야 한다論卜居先看水土
2) 사람이 살 곳은 흙이 기름지고 물이 깊어야 좋다論人居欲土厚水深
3) 토질 확인하는 법驗壤法
4) 흙의 색論土色
5) 물과 흙을 함께 논한다合論水土
6) 산을 보고 샘물을 살피는 법看山相泉法
7) 샘물의 품등論泉品
8) 강물論江水
9) 우물물論井水
10) 수질 시험하는 법試水美惡法
11) 전국의 유명한 샘域內名泉
12) 전국의 산람장기가 깃든 땅域內瘴土
4. 생업 조건生理
1) 살 곳을 고를 때는 농사와 장사에 편리한 곳을 택해야 한다論卜居宜便農賈
2) 살 곳을 고를 때는 먼저 농지를 보아야 한다論卜居先看田地3) 살 곳을 고를 때는 물건을 운송하여 팔기에 편리한 곳을 택해야 한다論卜居宜便貿遷
5. 인심이 인한 마을에 살기里仁
1) 살 곳을 고를 때는 마을 풍속을 살펴야 한다論卜居必視謠俗
2) 살면 안 되는 7곳七不可居
3) 재화와 이익이 모여드는 곳은 살면 안 된다論財利湊集處不可居
4) 팔도의 풍속論八域謠俗
6. 경치 좋은 곳勝槪
1) 높은 산과 급한 여울이 있는 곳에 살 곳을 정해서는 안 된다論高山急湍不宜奠居
2) 명산과 아름다운 물이 있는 곳에는 별장을 두어야 한다論名山、佳水宜置別業
7. 피해야 할 곳避忌
1) 살지 않는 9곳九不居
2) 피해야 할 거처 6곳六忌居
3) 피해야 할 거처 10곳十忌居
4) 살이 있는 5곳五箭地
5) 살 수 없는 6곳六不可居
집 가꾸기營治
1. 황무지 개간開荒
1) 황무지의 벌목법荒地伐木法
2) 집터 닦는 법開基法
3) 용맥 뚫기論龍脈穿鑿
4) 고지대를 깎아 저지대를 돋운다論鋤高益低
2. 나무 심기種植
1) 나무를 심어 사상을 대신하는 법種樹代四象法
2) 사람의 거처에는 수목이 푸르고 무성해야 한다論人居宜樹木翠茂
3) 수목의 향배論樹木向背
4) 나무 심을 때 피해야 할 점種樹宜忌
5) 살 곳을 골랐으면 서둘러 먼저 나무를 심어야한다論卜居急先種樹
3. 집 짓기와 배치建置
1) 방은 남향이어야 한다論居室宜向南
2) 방은 빈틈이 없어야 한다論居室須周密
3) 방은 깨끗해야 한다論室宇當令潔盛
4) 방은 사치스럽고 화려해서는 안 된다論居室不宜綺麗
5) 집은 너무 높거나 낮아서는 안 된다論屋無太高太低
6) 방을 지을 때는 소통이 잘 되도록 해야 한다論爲室宜令疏達
7) 집짓기의 여러 금기造屋雜忌
8) 대문을 내는 방향裝門方向
9) 대문을 낼 때의 여러 금기裝門雜忌
10) 길 내는 법取路法
11) 담장 쌓기의 여러 금기墻垣雜忌
12) 나무심어 울타리 삼는 법揷籬法
13) 창고의 방위倉庫方位
14) 방아와 맷돌 놓는 방위安碓、磨方位
15) 변소와 잿간을 배치하는 방위置糞屋方
16) 마구간 짓는 방위造廏方
4. 우물, 연못, 도랑井、池、溝渠
1) 샘 찾아 우물 파는 법審泉開井法
2) 인가에는 우물이 여러 개 있어야 한다論人家宜有數井
3) 우물 팔 때의 여러 금기鑿井雜忌
4) 연못 팔 때의 여러 금기池塘雜忌
5) 연못 파는 여러 방법池塘雜法
6) 도랑은 통하도록 준설해야 한다論溝渠宜通浚
7) 고지대에는 수고水庫, 물 저장고)를 만들어야 한다論高地宜作水庫
상택지권제2
전국의 명당八域名基
1. 전국총론八域統論
1) 경기도京畿
2) 충청도湖西
3) 전라도湖南
4) 경상도嶺南
5) 강원도關東
6) 황해도海西
7) 평안도關西
8) 함경도關北
2. 전국의 명당들名基條開1) 경기도京畿
누원촌樓院村〡망해촌望海村〡청룡동靑龍洞〡송산松山〡사천폐현沙川廢縣〡삼가대三佳臺〡가정자柯亭子〡반곡盤谷〡풍양豐壤〡토원兔院〡석실원촌石室院村〡평구역촌平邱驛村〡노원蘆原〡진벌촌榛伐村〡남일원南一原〡화산花山〡이곡梨谷〡수곡樹谷〡금수정金水亭〡창옥병蒼玉屛〡주원周原〡백로주白鷺洲〡백운동白雲洞〡농암農巖〡연곡燕谷〡화현花峴〡용호동龍虎洞〡조종朝宗〡청평천淸平川〡만취대晚翠臺〡경반鏡盤〡비금산秘琴山〡능우촌陵隅村〡감호鑑湖〡귀래정歸來亭〡벽계蘗溪〡용진龍津〡미원迷原〡봉황대鳳凰臺〡소계巢溪〡장생동長生洞〡행주幸州〡삼성당三聖堂〡서촌嶼村〡마산역촌馬山驛村〡화석정花石亭〡우계牛溪〡내소정來蘇亭〡용산龍山〡고랑포高浪浦〡정자포亭子浦〡기일촌基一村〡영통동靈通洞〡상수촌湘水村〡매화곡梅花谷〡징파도澄波渡〡삭녕읍촌朔寧邑村〡삼계정三溪亭〡여주읍촌驪州邑村〡이호梨湖〡천녕川寧〡시라리蒔蘿里〡장해원長海院〡안성읍촌安城邑村〡금령촌金嶺村〡비파호琵琶湖〡판교촌板橋村〡두현斗峴〡석림石林〡남자곡藍子谷〡장항獐項〡학탄鶴灘〡압구정狎鷗亭〡숙몽정夙夢亭〡자하동紫霞洞〡월파정月波亭〡장항獐項〡성곶리聲串里〡대부도大阜島〡신곡薪谷〡십승정十勝亭〡선원仙源
2) 충청도湖西
청라동靑蘿洞〡가야동伽倻洞〡판교천板橋川〡성연부곡聖淵部曲〡무릉동武陵洞〡합덕제合德堤〡화성化城〡광천廣川〡갈산葛山〡화계花溪〡성주동聖住洞〡유성儒城〡경천촌敬天村〡이인역촌利仁驛村〡유구촌維鳩村〡사송정四松亭〡강경포江景浦〡시진포市津浦〡진포鎭浦〡부여읍촌扶餘邑村〡왕진王津〡공세창촌貢稅倉村〡온양읍촌溫陽邑村〡풍세촌豐歲村〡구로동九老洞〡작천鵲川〡산동山東〡송면촌松面村〡이원진利遠津〡황산黃山〡안평계安平溪·금계錦溪·용화계龍華溪〡이화촌梨花村〡물한리物閑里〡이원梨院〡관대館垈〡풍계촌楓溪村〡용호龍湖〡채하계彩霞溪·구룡계九龍溪〡형강荊江〡고산정孤山亭〡진천읍촌鎭川邑村〡초평草坪〡석실石室〡후선정候仙亭〡황강黃江〡도화동桃花洞〡사인암舍人巖〡운암雲巖〡금천金遷〡가흥嘉興〡북창北倉〡목계木溪〡내창內倉〡말마리秣馬里〡대흥향교촌大興鄕校村〡수석동水石洞
3) 전라도湖南
율담栗潭〡봉상촌鳳翔村〡황산촌黃山村〡서지포西枝浦〡경양호景陽湖〡복흥촌復興村〡성원星園〡구만촌九灣村〡주줄천珠崒川〡제원천濟原川〡장계長溪〡주계朱溪〡변산邊山〡법성포法聖浦〡영산강靈山江〡월남촌月南村과 구림촌鳩林村〡송정松亭
4) 경상도嶺南
귀래정歸來亭〡삼귀정三龜亭〡하회河洄〡임하臨河〡내성奈城〡춘양촌春陽村〡수동壽洞〡옥산玉山〡양좌동良佐洞〡도산陶山〡청송읍촌靑松邑村〡죽계竹溪〡병천甁川〡화개동花開洞〡악양동岳陽洞〡금호琴湖〡밀양읍촌密陽邑村〡해평촌海平村〡감천甘川〡가천伽川〡봉계鳳溪〡이안부곡利安部曲〡가정구기稼亭舊基〡월성촌月城村〡우담雩潭
5) 강원도關東
임계역촌臨溪驛村〡경포鏡浦〡대은동大隱洞〡해함지海鹹池〡대야평大野坪〡여량역촌餘糧驛村〡주천고현酒泉古縣〡치악산雉岳山〡사자산獅子山〡흥원창興原倉〡법천法泉〡덕은촌德隱村〡오상곡五相谷〡옥산玉山〡귀석정龜石亭〡도천桃川〡옥계玉溪〡월뢰月瀬〡산현山峴〡단구丹邱〡교항橋項〡제일촌霽日村〡모평리茅坪里〡횡성읍촌橫城邑村〡분곡粉谷〡서석瑞石〡호명리虎鳴里〡천전泉田〡우두촌牛頭村〡기린고현麒麟故縣〡금곡琴谷〡송정松亭〡하북점리下北占里〡선창촌仙倉村〡거성擧城〡사견촌四堅村〡광복동廣福洞〡가려주佳麗洲〡포내浦內〡구당龜塘〡고밀운古密雲〡정연亭淵
6) 황해도海西
석담石潭〡수회촌水回村〡채촌采村〡화천동花川洞〡주구舟邱
7) 평안도關西
회산檜山〡고향산古香山〡당촌唐村
8) 함경도關北
금수촌錦水村〡광포廣浦〡합포蛤浦
3. 살기 좋은 명당 품평名基品第
1) 강 근처 거주지論江居
2) 계곡 근처 거주지論溪居
3) 산골 거주지論山居
4) 호수 근처 거주지論湖居
5) 섬 거주지 論海居
6) 계곡·강·바다 근처의 거주지合論溪、江、海居
《상택지》 참고문헌 서목
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