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적중 초단기완성 버스운전자격시험 핵심이론 및 예상기출문제 2021
지식과실천, 발행일:2021/01/28 (
교통지식연구회
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IPD 협력을 통한 프로젝트 성공 방식 - INTEGRATED PROJECT DELIVERY -
보문당, 발행일:2020/12/20 (
정형석 외
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알기쉬운 도시철도시스템 3
박영사, 발행일:2021/01/10 (
원제무 외
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알기쉬운 도시철도시스템 1
박영사, 발행일:2021/01/10 (
원제무 외
)
15,000원
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15,000원
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알기쉬운 도시철도시스템 2
박영사, 발행일:2021/01/10 (
원제무 외
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동력수상레저기구 조종면허시험 1 2급 필기 + 실기 문제은행 700제 2021 - 답만 외우는 -
시대고시기획, 발행일:2021/05/03 (
동력수상레저기구연구소
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우주관 오디세이 (개정판) - 피타고라스 플라톤에서 아인슈타인 보어까지 -
인타임, 발행일:2020/12/25 (
조송현
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김경미의 반가음식 이야기
행복우물, 발행일:2020/12/01 (
김경미
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참을 수 없는 중식의 유혹
마음의숲, 발행일:2020/12/21 (
신디킴
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중국의 식재료부터 음식 문화까지탈탈 털어먹는 방구석 식도락▶ 흥미진진한 중식의 세계로 당신을 초대합니다‘중국요리’ 하면 어떤 음식이 떠오르는가? 우리를 매일 고민하게 만드는 짜장면과 짬뽕부터 새콤달콤한 탕수육, 대세가 되어버린 마라탕까지. 한국 사람이라면 누구나 한 가지쯤은 마음속에 떠오르는 음…
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분자요리 - 분자의 원리를 활용한 -
백산출판사, 발행일:2021/01/10 (
채현석
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분자요리(Molecular Gastronomy)는 기본적인 조리방법(Basic Cooking Methods)을 활용하여 새로운 질감, 맛, 형태 등을 만들어내는 조리법이다.분자요리방법과 기존 조리방법의 장단점을 활용하여 다양한 요리의 개발 및 연구가 필요하다. 이 책에서는 분자요리기법에 대한 이론을 정립하고 이를 통해 분자요리기법을 습득하여 다양한 요…
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