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칵테일 수업
니들북, 발행일:2024/12/30 (
루 부스타만테
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커피 이토록 역사적인 음료
틈새책방, 발행일:2024/11/30 (
진용선
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·140년에 걸친 한국 커피 문화사·구한말 망국의 상징이었던 커피는 어떻게 한국인이 가장 즐기는 음료가 되었나《커피, 이토록 역사적인 음료》는 140년 동안 한국에 커피가 어떻게 받아들여졌는지를 보여주는 커피 문화사다. 지은이 진용선은 등단 시인이자, 커피 아키비스트(archivist)다. 1980년대 문학만큼이나 커피에 빠져…
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이기적 바리스타 2급 필기 최신문제집 (2025.1)
영진닷컴, 발행일:2025/01/10 (
임형준
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와인과 페어링
수오서재, 발행일:2024/12/30 (
임승수
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“새로운 음식과 와인의 궁합을 시도할 생각에 벌써 입에 침이 고인다.”애호박전, 낙지볶음, 파스타, 소곱창, 스시, 케이크…성공과 실패를 마음껏 오가는 침샘 자극 와인 페어링《와인에 몹시 진심입니다만,》으로 와인 초심자에서 애호가까지 모두의 마음을 설레게 했던 임승수 작가가 이번에는 완벽한 페어링을 향한 진심과 욕…
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알고 마셔야 더 맛있는 술 문화사
북스힐, 발행일:2024/12/15 (
오코시 치카코
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삶을 풍요롭게 만드는 마법의 음료, 술술을 제대로 알고, 최고의 한잔을 즐겨보자!맥주나 와인처럼 일상에서 쉽게 즐기는 술부터 사케, 쇼츄, 브랜디, 스피리츠와 리큐어처럼 애주가들이 즐기는 술까지, 세계의 술에 대한 다양하고도 유익한 정보를 담은 책 《알고 마셔야 더 맛있는 술 문화사》가 출간되었다. 술의 역사와 제조 방법, 좋…
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우리술로 당당하게
씽크스마트, 발행일:2024/12/22 (
김치승
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파란만장한 커피사
이글루, 발행일:2024/10/30 (
박영순
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역사적·문화적·사회적 관점에서 본 커피에 대한 오랜 탐구를 바탕으로 했다. 학문적 수준의 정확성을 유지하며 진실을 추구하고자 애를 썼다. 과학적 근거와 신뢰할 수 있는 출처를 통해 커피의 기원부터 커피의 미래까지 그 여정을 조명했다. 동시에, 오랜 세월 사람들을 매혹시켜온 전설과 신화들도 객관적으로 분석하고 그 의미를 파헤쳤다.
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이기적 바리스타 1 2급 필기 이론+예상문제집 (2024.8)
영진닷컴, 발행일:2024/08/01 (
황호림
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18,000원
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STRAWBERRY 스트로베리-카페 매출을 올릴 수 있는 트렌디한 딸기 음료 레시피 32-(스프링)
더테이블, 발행일:2024/12/05 (
고아라
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바리스타 2급 자격시험 예상문제집 (2024.11)
커피투데이, 발행일:2024/11/15 (
(사)한국커피협회
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