커피

커피의 기원, 종류, 황금 커피, 그린 빈, 커피 음료의 종류, 커피와 잘 어울리는 음식, 탄소중립 커피, 지속 가능 커피, 유기농 커피는 물론 중미의 스위스라 불리는 친환경 국가 코스타리카에 동화처럼 펼쳐지는 아름다운 커피 농장에 대한 설명이 잔잔하게 이어진다.

- 프롤로그 중에서  

정욱
1968년 서울 출생
1988년 1월 공군 409기로 입대, 관제특기, 작전 상황병, 모범 내무반장 표창 수상, 1990년 10월 만기 전역
1987년 3월~1995년 2월 경희대학교 스페인어학과 졸업
1993년 스페인 살라망까에서 수학
섬유업계에서 21년 직장 생활(온두라스, 멕시코, 과테말라,
코스타리카에서 18년 이상)
2015년 마지막 근무지였던 코스타리카의 수도 산호세에 카페 오픈 및 고급 커피 판매
2017년 나이 쉰, 지천명이 되었으나 하늘의 뜻은커녕 주변
사람들의 뜻도 알 수 없어 스페인으로 여행
2019년 6월 첫 소설 『트로이의 목마른 사랑』 출간
2019년 말~2020년 3월 터키 여행
2020년 4월~8월 본 소설 『커피』 구상 및 저술
2020년 현재 한국에서 빨간색 수동 변속기 픽업트럭을 운전하며 빨간색 커피 열매를 손으로 일일이 따서 픽업트럭에 운반하는 코스타리카의 커피 농장을 매일 떠올리고 있다.

 

프롤로그

*아라비카와 로부스타
 오스만 제국 황제 슐레이만 그리고 커피
 유럽으로 전파된 커피
 비엔나 커피
 커피, 산업혁명의 원동력
 원두 구매, 보관
 스페셜티(specialty) 커피
 커피 음료의 종류

*커피와 사랑
 커피처럼 뜨거운 사랑
 커피처럼 진하고 강한 도전
 커피처럼 쓴 기억
 크로와상(Croissant)은 커피와

*커피와 여행
 사랑이 담긴 커피잔
 슐레이만과 록셀라나
 커피와 함께한 사랑 그리고 결혼
 록셀라나의 꿈
 커피는 음악과 함께
 커피와 여행: 세계의 박물관 이스탄불, 에페수스, 파묵칼레
 황금 커피
 지중해를 품은 안탈리아
 클레오파트라와 안토니우스의 사랑
 터키, 고마운 나라, 형제의 나라
 그리스 신화로 위기 탈출
 행운의 숫자 10을 완성하다
 눈꽃@터키
 줄타나이트, 마술 같은 보석

*좋은 커피를 찾아
 아름다운 친환경 국가 코스타리카
 세계 최고 수준의 코스타리카 커피
SHB 등급
 탄소중립(CO2 Neutral) 커피
 태평양에서 본 석양
 뿌라 비다(Pura Vida)
카푸치노(Cappuccino)
에스프레소(Espresso)
아레날 화산
 평화의 커피
 커피는 예술
 아름다운 용서
 눈꽃@코스타리카
 지속 가능 커피와 유기농 커피
 건강에 도움이 되는 커피

 에필로그
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