어설프지만 맛있게

▣ 출판사서평

요리로 배운 달고 쓰고 시고 맵고 짠
인생의 맛!!!

소중한 것은 모두 요리가 가르쳐줬어~~~!!

지금은 요리하는 남자가 대세다! 사랑하는 사람을 위해서 만드는 요리에 숨겨진 무한의 행복한 힘과 삶의 깨달음을 저자의 경험을 바탕으로 멋진 성장계발 에세이로 풀어냈다. 작가의 어리고 풋풋한 대학 생활의 낭만과 학식, 먹거리, 농업, 생태 학습에 대한 경험이 마치 나의 경험처럼 느껴져 읽는 이에게 평범하지만, 자취(스스로 음식을 만드는)가 주는 추억과 행복감을 일깨워 줄 것이며 “음식”과 “먹거리”에 대한 의미를 다시 한 번 생각하게 한다.

《어설프지만 맛있게》는 단순하게 따라서 먹어보는 먹방 쿡방에서 벗어나, 현대인의 ‘혼밥’에서도 인생의 중요한 것을 발견할 수 있다는 평범하지만, 잔잔한 교훈을 주는 책이다. 저자는 학생 시절에 [학식]에 대한 생각과 경험을 과장하지 않고 담백하게 써내려가고, 작가의 사회생활은 전반적으로 시사성이 있고 신빙성이 있다. 내용 중 ‘학식’ ‘사회생활’에 대한 분석뿐만 아니라 학생 시절을 지나온 경험들이 우리의 모습을 돌아보는 데 적절한 도움이 되기 때문에 일본 남성 작가의 책이지만, 한국 사회에도 충분히 어필 할 수 있다고 본다. 독자들이 자취(스스로 음식을 만드는)남자의 생활을 읽으며 스스로의 경험을 생각할 수 있는 접근 방식 때문에, 밑도 끝도 없이 요리를 해보라고 레시피만을 알려주는 요리책들과 차별화된다. 따라서 1인, 혼밥, 시대를 살아가는 우리가 꼭 읽어야 할 내용이다.

▣ 작가 소개

저자 : 사토우 고우시
1973년, 오이타 현 오이타 시 출생. 규슈대학대학원 농학연구원 조교. NPO법인 환경창조사 대표이사. 후쿠오카 교육대학 졸업, 교사에 뜻을 두고 두 번의 교원채용시험에 응시하지만 낙방. 규슈대학농학부 대학원생 때 NPO 법인 환경창조사 설립. 이후 연구와 실천을 결합하는 것을 목표로 환경보존과 식육 분야에서 다채로운 사업을 벌이고 있다. 현재 규슈대학 농학부의 교원으로서 환경 경제학 연구와 학생들에게 ‘삶의 행복’을 성찰하는 강좌를 열고 있다. ‘체험과 참여를 중시한 교육’은 학생들로부터 큰 호응을 얻어 그의 연구실에는 대학, 학과, 학부를 막론하고 늘 학생들이 모여 있다. ‘식食’, ‘생生’을 주제로 한 강연활동을 연간 100회 이상 열고 있으며 신문 연재, 방송 매체에도 다수 출연. 저서로『식탁에서부터 시작되는 참교육』『목숨을 먹다』『도시락의 힘!』『황금알-닭에 대한 애정이 황금 비즈니스를 낳는다!』등이 있다.

역자 : 김보성
고려대학교 일어일문학과를 졸업하고 현재 전문번역가로 활동하고 있으며 [연필] 출판사에서 기획과 편집을 함께 하고 있다.

▣ 주요 목차

06 자취남의 탄생 - 부엌에서 ‘사랑’의 깊이를 알다
80 자취남의 성장 - ‘만남’으로 시작하는 인생
136 자취남의 눈물 - 사람을 행복하게 하는 ‘밥’
200 자취남의 행복 - 평범한 ‘오늘’이 주는 기쁨
216 작가의 말 - 끝맺으며