젓가락질 너는 자유다 - 세상을 바꾸는 궁극의 젓가락질 안내서 -

젓가락질로 설움 받았던 사람들이여, 모여라!
세상을 바꾸는 궁극의 젓가락질 안내서

세상에 나쁜 젓가락질은 없다! 그동안 '틀린' 젓가락질이라는 지적과 핍박을 견뎌온 저자가 본인과 같은 '젓가락질 소수 민족'과 힘을 합쳐 드디어 목소리를 냈다. ‘엄지 척 기술’, ‘C7 코드 기술’, ‘가로 본능 기술’ 등 마치 권법과 같은 다채로운 21가지 젓가락질 기술을 소개하고, 기술을 보유한 젓가락질 명장들의 웃픈 인터뷰, 집기 어려운 반찬을 잘 집을 수 있는 노하우와 밥상 위 젓가락질 핀잔에 대처하는 상황별 솔루션까지 총망라했다! 젓가락질 하나 때문에 편견과 차별로부터 자유로울 수 없었던 사람에게는 진정한 공감과 연대를, 평범한 젓가락질러에게는 그동안 의식하지 못했지만 우리 일상 곳곳에 자리잡은 크고 작은 편견에 대해 고찰해보는 기회가 될 것이다.

편견은 ㄴㄴ, 차별은 ㄲㅈ
내 젓가락질이 어때서♪

젓가락질 때문에 밥상 위에서 핍박과 설움을 겪어본 적, 있나요? “떼끼! 젓가락질을 어디서 그렇게 배웠어?” 유년 시절, 어른들의 젓가락질 훈계와 날아오는 손바닥 스매싱에 손등과 얼굴에 동시에 빨갛게 달아오르던 기억이라든가, 직장 상사와의 식사 자리에서 “어머, ○○씨, 젓가락질이 그게 뭐예요?” 당황스럽게 꽂히던 말 같은 것요.

“이제 흩어져 있던 젓가락질 소수 민족들이 손을 맞잡고 세상을 향해 목소리를 키워보자. (...) 대관절 올바른 젓가락질의 기준은 무엇인가. 그 누가 젓가락질에 관한 법을 만들었단 말인가.” p.16

『젓가락질 너는 자유다』의 저자 조한별 작가는 자신의 이러한 뼈아픈 젓가락질의 역사를 딛고 동지들(a.k.a ‘젓가락질 소수 민족’)을 모아 힘을 합쳐 선언합니다. 사람마다 젓가락 사용법은 다를 수 있고, 시대와 문화에 따라 올바른 젓가락 사용법이란 것은 상대적인 것이며, 젓가락질은 창의적인 것이므로 어떤 젓가락질이든 존중받아야 한다고요!

“식사 예절을 갖춰야 하는 이유가 상대를 존중하기 위한 것이라면, ‘올바른 젓가락질’을 강요하기에 앞서 더 중요한 것이 무엇인지 한 번쯤 생각해봐주기를 바라는 마음뿐이다. 그로써 젓가락질과 상관없이 모두의 식욕이 보장되고, 밥상에 앉은 사람들이 편히 한 끼를 즐길 수 있는 세상이 도래하길 바란다.” p.17

‘올바른 젓가락질’이 아니라 ‘일반적인 젓가락질’입니다. ‘잘못된 젓가락질’이 아니라 ‘특별한 젓가락질’입니다. 이렇게 바꾸는 순간, 우리의 생각도 함께 바뀌어요. 『젓가락질 너는 자유다』는 모든 이들이 밥상 위에서 한 끼 맛있게 먹을 권리, 다양성을 존중받을 권리를 지킬 수 있도록 여러 가지 방법들을 총 6장에 걸쳐 유머러스하지만 진지하게, 제안합니다.

신비로운 젓가락질 기술부터
밥상 위 말들을 ‘처리’하는 지혜까지

1장 「젓가락질 소수 민족이여, 일어나라!」에서는 젓가락질 때문에 고통받아왔던 저자의 이야기로 시작하여 젓가락질의 유래와 시대별 차이점을 고찰하고 분석하여 올바른 젓가락질이란 과연 무엇인가를 면밀히 파헤칩니다.

2장 「신비로운 젓가락질 기술」에서는 SNS를 통해 전국각지의 ‘젓가락질 소수 민족’을 모집, 그들의 다채로운 젓가락질 기술들을 아름다운 사진과 함께 담았어요. 무적의 ‘엑스 라지 기술’, 식림고수食林高手의 ‘당랑수 기술’, 일필휘지의 ‘펜잡이 기술’ 등… 기발하고 우아하며 재치가 넘치는 21가지 젓가락질 기술이 눈 앞에 펼쳐집니다. 각 기술의 상세 설명과 강점 및 약점, 능력치 등이 함께 표시되어있어 마치 하나의 예술 작품을 감상하는 것 같아요.

3장 「오! 그대의 아름다운 젓가락질」에서는 이들의 눈물 없인 읽을 수 없는 인터뷰가 이어집니다. 젓가락질에 얽힌 약간은 웃기고 조금은 슬픈 젓가락질 소수 민족의 기가 막힌 사연들을 통해 우리에게 젓가락질이란 어떤 의미인지 다시 한번 생각해보게끔 합니다.

그해 어느 날 그녀의 젓가락질 인생에 최대 위기가 찾아왔다. SNS 매거진에 업로드될 요리 영상을 촬영한 것이 발단이었다. 그녀는 자신의 젓가락질이 불러올 후폭풍을 전혀 예측하지 못했다. 후, 대단한 악플이 쏟아졌다. “보기에 안 좋다.” “젓가락질 이렇게 하면 가정 교육 잘못 받았다는 소리 듣지 않나.” “밥 먹는 데 불편할 것 같다”는 내용의 말들. 많은 사람이 그녀의 젓가락질을 비난했다. 그런데 흥미롭게도 악플에 또 다른 댓글이 달리기 시작했다.
“젓가락질은 개인의 방법인데 그런 것까지 뭐라고 할 건 아닌 것 같아요.”

p.130 <푸드 스타일리스트 안현진 인터뷰 中>

4장 「젓가락과 젓가락질의 상관과계」에서는 집기 어려운 반찬을 잘 집는 각종 깨알 노하우를 제공하고, 5장 「젓가락질을 힘들게 하는 것들」에서는 음식과 궁합이 잘 맞는 젓가락을 종류별로 소개합니다. 자기만의 특별한 젓가락질을 강화하는 법도 알려주지요. 마지막 6장 「젓가락질 핀잔에 대처하는 현명한 자세」에서는 밥상 위에서 오가는 젓가락질에 대한 말을 처리할 수 있도록 상황별 맞춤 솔루션을 제공, 그야말로 젓가락질 소수 민족을 위한 든든한 동지가 되어주는 궁극의 젓가락질 안내서입니다.

그러니까 우린, 다 다르다.

유머러스한 선동과 각양각색 젓가락질 명장들의 목소리로 무장한 이 책은 낄낄대며 가볍게 읽기 시작하지만, 결국 우리가 느꼈던 불편한 사회의 한 조각에 대해 생각해보게 합니다. 당신에게 젓가락질은 어떤 의미인가요? 누군가에겐 그저 먹기 위한 행동일 것이고, 누군가에겐 스스로 터득해낸 인생의 노하우, 또 누군가에겐 절대 양보할 수 없는 자기만의 개성일 텐데요. 『젓가락질 너는 자유다』는 그동안 젓가락질 하나 때문에 편견과 차별로부터 자유로울 수 없었던 사람에게는 진정한 공감과 연대를, 평범한 젓가락질러에게는 그동안 의식하지 못했지만 우리 일상 곳곳에 자리잡은 크고 작은 편견에 대해 고찰해보는 기회가 될 것입니다.

“마침내 다가올 광명의 날을 손꼽아 기다리며 전국, 아니 전 세계 젓가락질 소수 민족에게 용기와 희망의 말을 전하고 싶다. (...) 서로를 인정할 때 우리의 세계는 더욱 다양해지고, 그럼으로써 더 완벽해진다.” p.17

젓가락질 잘해야만 밥 잘 먹나요? 내 개성에 사는 이 세상, 당신의 특별함을 응원합니다! 

조한별

흔하디흔하여 많이 닳아져버렸지만, 여전히 ‘식구(食口)’라는 단어가 좋다. 그 말속에 음식과 사람과 삶의 역사가 담겨 있는 것 같아서. 좋은 식구가 곁에 있다는 걸 감지하게 되는 날 삶이 아주 최악은 아니라는 생각을 한다. 그것으로 위안을 받는다. 10년 넘게 음식과 사람을 주제로 콘텐츠를 만들었다. 인터뷰, 화보, 영상, 에세이… 결과물의 모양도 색깔도 제각각이었지만 그 안에는 늘 사람과 음식을 향한 애정을 담으려고 했다. 그것이 지난 10년여간 삶의 주제였고 일하는 즐거움이었다. 이 책을 통해 다양한 젓가락질에 대해 이야기하고 싶었다. 그런데 우연히 그 안에서 다양한 삶의 모습을 발견하게 됐다.

제1장
 젓가락질 소수 민족이여, 일어나라!

제2장
 신비로운 젓가락질 기술

 제3장
 오! 그대의 아름다운 젓가락질

 제4장
 젓가락과 젓가락질의 상관관계

 제5장
 젓가락질을 힘들게 하는 것들

 제6장
 젓가락질 핀잔에 대처하는 현명한 자세

Epilogue
젓가락질이 뭐길래!