입맛대로 살아볼까

날것의 감정은 예쁘고 정갈하게 다듬고

끈적끈적 눌어붙은 감정은 깨끗이 씻어내며

입맛대로 살아볼까

똑같은 재료로 정해진 조리과정을 거치면 과연 틀에 찍은 듯 같은 맛이 날까? 어제 먹은 음식이라도 오늘 누구와 함께 먹느냐에 따라 특별한 음식으로 바뀌기도 하고, 어제 대충 만들어 먹은 음식이라도 오늘 누구를 위해 정성들여 만들어 먹으면 기념비적인 음식이 된다. 이렇듯 한 그릇의 요리에 ‘감정’이 더해지는 순간, 남다른 요리로 바뀐다. 먹는 행위와 희로애락의 감정을 떼려야 뗄 수 없는 관계다.

이 책은 《누구나 그렇게 서른이 된다》 편채원 작가의 세 번째 에세이다. 요리는 못하지만 먹는 즐거움은 누구보다 크게 느낄 줄 아는 작가가, 음식 이야기에 희로애락의 감정을 버무려 맛깔스러운 글로 풀어냈다. 분명 저녁을 든든히 먹었는데도 오늘따라 야식이 당기는 것은 마음이 텅 비어서일지도 모른다. 부디 이 책이 헛헛한 마음을 조금이나마 달래주는 데 도움이 되었으면 한다.

지은이 : 편채원

음식을 만드는 것보다는 먹는 것에 최적화된 인간. 인생이나 음식이나 날로 먹으려는 경향이 있다. 요리는 잘하지 못하지만 설거지 하나만큼은 기막히게 해치우는 설거지 예찬론자. 매운 거 안 먹곤 못 산다 하면서도 인생만큼은 순한 맛이길 바라는 인생 맵찔이.

프롤로그

CHAPTER 1 요리도 인생도 잘 모르지만 입맛대로 살아볼까

-우리 오늘 같이 밥 먹어요

-아직 멀었나요

-도 대신 접시를 닦습니다

-요리 트라우마 생성기

-한 그릇의 온기

-맛있는 글을 지어보아요

-인내는 길고 열매는 찰나다

-진퇴양난의 세상

-나의 작은 숲

CHAPTER 2 색다른 날이었으면 해서 특별한 음식을 먹었지

-간을 맞춰보아요

-나는 너에게 무엇으로

-모르는 건 약일까, 독일까

-애물단지 그녀

-아무래도 닮은 것 같습니다

-예의를 지불해주세요

-당신에게 하고 싶은 말

-적당히는 어려워

-세상을 향해 소리쳐

CHAPTER 3 헛헛할 때는 술 한잔, 출출할 때는 야식 한판

-꼬들꼬들한 라면을 좋아합니다

-다시 설레고 싶은 날이면

-혼술하고 싶은 밤

-사람 사는 게 다 똑같다 싶으면서도 괴리감이 드는 이유는

-2,800원의 행복

-익숙한 뒷모습

-취중진담

-한밤중의 깨달음

-식성에 관한 단상

CHAPTER 4 밥값만큼 비싸도 디저트를 외면할 수는 없는걸

-낭만은 구황작물로부터

-내 맘이 내 맘 같지 않아서

-봄을 기다리는 이유

-단쓴단쓴의 진리

-아플 걸 알면서도 그대를 찾습니다

-그리움을 견디는 방법

-레몬 크로플의 경제학

-한 모금의 여유

에필로그