21세기 신비의 불로초 인삼열매

▣ 출판사서평

-동양의 대표적 약용식물, 인삼의 재발견!
-세계장수식품연구가들이 과거 인삼농가에서 버려지던 인삼열매
에 주목하는 이유는 무엇일까?
-4년근 이상 인삼에서 1년 중 7월에 단 일주일만 얻을 수 있는
인삼열매의 가치!

고려인삼->홍삼->인삼열매로 이어지는 인삼의 효용 가치 변화!
인삼 사포닌은 물론 진세노사이드Re, 각종 미네랄 등 우수 성분을 함유한 인삼열매의 신비한 효능을 일반인들의 라이프스타일에 맞춰 재조명한 책!

인삼열매와 인류 건강
각종 성인병 예방과 치료 효과가 있다고 검증된 인삼열매(진생베리)는 현대과학이 풀지 못하는 자연노화와 성인병 예방·치료 가능성을 높여주는 새로운 희망입니다. 수년간의 더위와 추위를 이겨낸 강인한 생명력을 고스란히 간직한 고려인삼의 붉은 인삼열매는 우리 인체 본연의 생명력을 깨워 인류에게 생기 넘치는 건강과 아름다움을 약속하는 최고의 식품이 될 것입니다.

블루베리, 크렌베리, 아사이베리, 라즈베리 등 세계가 인정한 장수 열매들에는 ‘베리’라는 이름이 붙어있다. 이러한 베리류의 열매는 씨와 함께 종자를 멀리 퍼뜨리는 수단일 뿐 아니라 모든 에너지와 영양을 집약시킨 곳이기도 하다. 즉, 세계 장수 식품으로 손꼽히는 베리류의 우수 성분들이 대부분 열매에 간직되어 있다 해도 과언이 아니다.
인삼 역시 다르지 않다. 아직 현대 과학이 입증하지 못한 효능이 인삼뿌리 외에 인삼열매(진생베리)에도 담겨져 있음이 속속 밝혀지고 있다. 하지만 과거 인삼재배농가에서 이 신비한 열매는 버려지다시피 했다.
신비한 영양소들의 비밀이 밝혀지기 시작한 것은 현대 의학이 발전하면서 부터다. 인삼열매에는 이미 효능을 입증 받은 인삼사포닌 외에 진세노사이드Re를 비롯해 엽산, 비타민E군과 B군, 마그네슘, 아연, 구리 등 각종 미네랄이 함유되어 있음이 입증되었다. 또한 인삼뿌리에서 발견하지 못했던 신비한 유효 성분들이 다량 함유되어 있다는 연구 결과들이 발표되면서, 인삼열매는 현대 의학이 해결하지 못하는 여러 질병들을 치유할 수 있는 21세기 신비의 불로초로 불리게 되었다.
지금 이 순간에도 세계 장수 식품 연구가들이 인삼열매 효능에 주목하는 이유, 그 현주소와 진실이 모두 이 책 안에 알기 쉽게 풀이되어 있다.

새롭게 밝혀진 인삼열매의 가치. 그러나 이미 중국과 일본의 고대 황실에서 비책으로 사랑받았고 <본초강목습유>나 <중화본초>같은 고서에 그 효능이 기록으로 남아있다.

현대인은 각종 오염원으로 늘 성인병에 노출되어 있다. 특히 장수와 관련이 깊은 혈관 건강은 당뇨와 비만으로부터 큰 위협을 받는다. 인삼열매는 현대인의 혈관 건강의 지킴이로 부족함이 없는 효능을 인정받고 있다.

1년 내내 인삼열매와 함께할 수 있는 건강 관리법이 소개된다.
나만의 라이프스타일에 맞는 인삼열매의 효능은 무엇일까? 게절별, 연령대별로 인삼열매의 효능을 알아본다면? 생활 속에서 인삼열매를 쉽게 즐길 수 있는 방법은 없을까? 내 몸 증상에 맞는 인삼열매의 효능은?

▣ 작가 소개

안덕균 安德均/1941년 경기 화성 출생.
경희대학교 한의대를 졸업하고 동 대학원에서 한의학 박사(본초학) 학위를 받았다. 경희대학교 한의대 교수, 경희대대학원 한의학과 주임교수, 한국과학기술원(KIST) 객원책임연구원, 농진청·식약처 겸직연구관, 대한한의학회 회장, 대한본초학회 회장, 한국생약학회 이사, 자생생명
공학연구소 소장 등을 역임했다. 현재 대한한의학회 명예회장, 한국본초임상연구센터 소장, 경희대 한의대 외래교수로 활동하고 있다.
지은 책으로 <임상한약대도감>, <한국본초도감>, <현대본초학>, <한약포제학>, <신동의보감>, <약초>등 다수가 있다.

▣ 주요 목차

Part 1. 인삼열매 바로 알기
Chapter 1. 인삼열매 탄생 스토리
1. 인삼열매 기본 레슨
2. 인삼열매의 발견
Chapter 2. 인삼열매의 진실
1. 인삼의 젊은 에너지
2. 인삼열매 생산 과정
3. 인삼열매에 함유된 영양소
4. 진세노사이드 종류와 특징
Chapter 3. 인삼열매의 가치와 우수성
1. 인삼열매와 인삼 뿌리의 차이
2. 인삼열매와 진세노사이드 Re
3. 인삼열매와 시링가레시놀
4. 인삼열매 제품의 표준화
5. 국내외에 입증된 인삼열매의 효능

Part 2. 인삼열매와 건강한 삶
Chapter 1. 우리 몸에 좋은 인삼열매
1. 현대인과 성인병
2. 인삼열매와 혈관 건강
3. 인삼열매와 노화 예방
4. 인삼열매와 당뇨, 항비만
Chapter 2. 내 피부 건강에 좋은 인삼열매
천혜의 뷰티 푸드, 인삼열매

Part 3. 인삼열매와 함께하는 365일
Chapter 1. 맞춤형 인삼열매 가이드
1. 계절별 인삼열매 효능 가이드
2. 연령대별 인삼열매 효능 가이드
Chapter 2. 라이스타일별 인삼열매 가이드
1. 생활 속 인삼열매 활용법
2. 내 몸 증상별 인삼열매 가이드