면역력을 높이는 효소건강법

▣ 출판사서평

효소의 중요성을 확인하고
효소와 늘 함께하는 습관을 생활화 하여
오래도록 건강과 젊음을 유지하는 지혜!

오늘날의 문명과 의학은 병 주고 약 주는 악순환을 끝없이 반복하고 있다.
장내 유익균은 활성화시키고, 장내 유해균만 없애는 물질은 없을까?
질병을 예방하고 내 몸을 스스로 치유하는 면역력을 키우는 방법은 없을까?
그것이 바로 이 책에서 말하는 ‘효소’입니다.

모든 질병은 체내의 효소 부족에서 생기고, 수명 또한 체내 효소의 보유량에 따라 좌우된다고 한다. 이 책을 통해 효소가 무엇이며 우리생활에 왜 필요한지 효소의 중요성을 다시 한 번 더 확인하고 효소와 늘 함께하는 습관을 생활화하여, 효소를 통한 원인요법으로 많은 사람들에게 도움이 되길 바라며, 또한 효소에 대해 하나씩 알아가면서 그 기적의 힘에 놀라고 있는 사람들의 생활 속에서 체험한 생생한 체험기도 함께 수록되어 있다.

현대인은 생활습관병ㆍ생활환경병을 극복하기 위해 면역력을 높여야 한다.
면역력을 높이는 효소건강법

현대의학의 한계는 어느 한 곳의 질병을 치료하면 다른 한 곳에서 또 다른 질병이 생기게 마련이라는 데 있다. 이것은 풍선의 논리와 같다. 풍선의 어느 한 부분이 부풀어 튀어나왔을 때 그 부분을 손가락으로 누르면 튀어나온 부분이 들어가지만 또 다른 부분이 튀어나오게 마련이다. 이런 경우 풍선 속의 공기를 약간 빼면 된다. 이와 마찬가지로 원인을 제거하면 질병은 저절로 사라지는 법인데, 전체를 보지 않고 부분만 해결하려고 하는 현대의학의 대증요법으로는 악순환만 반복될 뿐이다. 면역력을 높여줄 뿐 만 아니라 수명과 건강을 좌우하는 유일한 중요 영양소인 효소의 중요성을 다시 한 번 더 확인하고 효소와 늘 함께하는 습관을 생활화하여, 지금까지의 대증요법에서 벗어나 효소를 통한 원인요법으로 많은 사람들에게 도움이 되었으면 합니다.

▣ 주요 목차

머리말 - 아직도 풀리지 않은 숙제 | 김태호

1장 - 면역력 이야기
1. 면역력이란 무엇인가
2. 자연요법이란 무엇인가
3. 면역력을 높이는 효소
4. 면역력을 높이는 미네랄
5. 면역력을 높이는 비타민
6. 면역력을 높이는 섬유질
7. 효소ㆍ미네랄ㆍ비타민ㆍ섬유질이 풍부한 식품들

2장 - 효소이야기
1. 우리의 생명은 이렇게 이어가고 있다
2. 대사란 무엇인가
3. 효소란 무엇인가
4. 효소는 생명의 불씨이다
5. 21세기는 효소의 시대이다
6. 효소의 6대 작용
7. 효소의 종류
8. 잠재효소의 생성량은 한정되어 있다
9. 먹거리 효소 식품에는 이런 것들이 있다
10. 효소는 열에 약하다
11. 화식에는 효소가 없다
12. 장내 유익균은 건강을 지키는 파수꾼
13. 효소를 많이 소모시키는 것들
14. 잠재효소를 아껴라
15. 병이 나면 소화기관을 쉬게 하는 것이 좋다
16. GPTㆍGTPㆍGOT 수치란 무엇인가
17. 병원약과 한방약의 한계
18. 효소를 매일 섭취하면 어떤 질병도 물리칠 수 있다
19. 효소의 역가란 무엇인가
20. 농축효소 식품
21. 산야초 발효액

3장 - 산야초 발효액 만들기
1. 준비물
2. 발효 용기 소독법
3. 재료의 손질
4. 계량, 혼합, 용기에 담기
5. 발효시키기
6. 숙성시키기
7. 보존, 음용하기
8. 여러 가지 산야초 발효액의 종류

4장 - 효소로 건강을 되찾은 사람들