웰빙 야채 스프

▣ 출판사서평

모든 질병을 이기게 만드는 신비한 야채 스프

오늘 날 ‘웰빙’이 이 시대의 최고 화두이다. 웰빙이란 한 마디로 무병장수(無病長壽)를 의미하는 것이다. 그런데 이 것은 매우 오래 전부터 인간이 염원해오던 최고의 가치이자 보편적인 목표였다. 그래서 오래 전에 중국의 진시왕은 불로초를 구하기 위해 많은 신하들을 전국 각지에 보낸 것이다. 그런데 오늘 날 특히 사람들의 관심사가 되고 급기야 웰빙 시대라는 말까지 생기게 된 것은 생활의 여유가 생기면서 삶의 질을 높이기 위해 건강을 찾는 과정에 일어난 현상이라고 생각한다.여하튼 웰빙의 시대에 무엇보다도 사람들의 관심과 이목을 끄는 것은 건강식품이다. 그리하여 여러 가지 건강식품과 보조약품들이 수시로 쏟아져 나오고 있다.

필자는 일본에서 서양의학을 공부했고, 한국에서 동양의학, 즉 한학을 공부했다. 그러는 과정에 무엇보다도 식이요법이 병을 고치는데 중요하며, 병을 이겨낼 수 있는 건강한 몸을 만드는 데는 야채 스프가 가장 좋은 ‘약’임을 깨달았다. 이것은 탁상이론이 아니라 많은 환자들이 실제 경험한 것에 바탕을 두고 있다. 야채 스프는 우리 인체에 없어서는 안 될 기본영양소로 갖추어진 야채들을 섭취하기 좋고, 효과를 극대화할 수 있는 스프라는 형태로 만들어진 탕제이다. 따라서 야채 스프에는 암은 물론 각종 질병을 이길 수 있는 요소들이 골고루 갖추어져있다.

또한 스프 형태로 만들어졌기 때문에 차나 커피를 마시듯이 옆에 두고 언제나 마실 수 있는 편리한 형태로 이루어졌다는 점도 야채 스프의 장점이라고 할 수 있다. 본서에서 야채스프를 만드는 방법을 위시해서 그 효과와 원리 등을 자세히 설명했다. 또한 야채스프를 복용하여 여러 가지 병을 고친 사람들의 체험담도 기록했다. 아무쪼록 독자들이 본서를 통해서 신비한 야채스프의 효능을 깨달아 야채스프를 통해서 더욱 건강한 삶을 이어나가기를 빌어마지 않는다.

▣ 작가 소개

저자 : 하야시 데루하끼
오사카 대학 의학학, 경희대학교 한의학을 졸업했다. 일본에서 ''생명연구소'', ''건강상담소''를 운영하고 있다.

역자 : 조동찬
경희대 한의학을 졸업하고 현재 한의사로 환자를 돌보고 있다.

▣ 주요 목차

신비한 야채 스프의 효능
야채 스프를 만드는 방법과 기본재료
기본 야채 6가지 종류와 그 효능
첨가해서 좋은 야채의 종류
질병 유형에 따른 야채 스프의 효능
야채 스프의 원리와 그 효능
암의 원인과 예방법
암을 이기는 야채 스프
문답으로 알아 본 야채 스프의 신비

부록-메디칼 체험스토리