먹고싶다면 먹어라

▣ 출판사서평

“본능의 목소리에 귀를 기울이자!”

‘다이어트는 이렇게 하세요. 며칠 만에 몰라보게 날씬해진 당신의 모습을 볼 수 있어요.’ 날이면 날마다 당신을 유혹하는 가지각색의 다이어트 앞에서 혼란에 빠져 있는 당신에게 닥터 미셸 메이는 이렇게 충고한다.

“본능의 목소리에 귀를 기울여라.”

본능을 따르라고? 먹고 싶은 음식이 세상에 이렇게나 많은데? 내키는 대로 먹다가는 몸매를 망칠 것이 뻔한데? 이런 의심이 드는 건 당연한 일이다. 우리는 본능을 억압하고 이겨내야만 목표한 바를 이룰 수 있다고 어릴 때부터 세뇌되어 왔기 때문이다. 그래서 먹고 싶은 음식을 앞에 두고도 안타까운 마음을 누르며 돌아서곤 한다. 음식을 먹고 난 후에는 죄책감에 사로잡혀 자신을 원망할 때도 많다.

하지만 내 몸이 본능적으로 바라는 것을 무작정 무시하고 제한하는 게 과연 합리적인 행동일까? 닥터 메이는 절대 그렇지 않다고 주장한다. 본능이 원하는 바에 최대한 근접한 식생활과 생활방식이야말로 몸과 마음과 영혼을 모두 건강하게 만드는 지름길이라는 것이다. 물론 처음에는 약간의 의식적인 노력과 훈련이 필요하다. 자신의 몸과 진솔하고 명확한 대화를 나누기는 저절로 되는 것이 아니기 때문이다. 그래서 저자는 마음을 열고 본능에 귀를 기울이는 방법을 소개하는 데 많은 지면을 할애한다. 한 발 한 발 내딛다 보면 어느새 당신은 몰라보게 강하고 아름다워진 자신의 모습을 발견하게 될 것이다. 물론, 세 가지 원칙을 끝까지 잊지 않는다면.

- 생각하라!
- 즐겁게 먹고 마셔라!
- 긍정적으로 운동하고 생활하라!

“신경 써서 먹고, 활기차게 삽시다!”
‘비효과적인 다이어트에 대한 해독제’라고 불리는 이 책은 최상의 신체적, 감정적, 영적 건강을 위해 필요한 정보와 조언들로 가득 차 있다. 저자인 닥터 미셸 메이는 지난 20여 년 동안 요요 다이어트를 했던 뼈저린 경험을 바탕으로 감정에 따라 마구잡이로 먹는 습관을 버리고 ‘먹기-후회하기-반복하기’의 사이클에서 벗어나는 방법을 소개한다.

닥터 메이는 엄격한 규칙을 따르는 대신 상식에 의거해 언제, 무엇을, 얼마나 많이 먹을지를 독자가 스스로 재발견하도록 돕는다. 이 책을 읽고 나면 영양에 대한 진실을 알게 되고, 더 이상 운동을 먹을 권리를 얻기 위한 수단으로 이용하지 않을 것이다. 또한 죄책감을 느끼거나 폭식하지 않고 음식을 먹는 즐거움을 온전히 다시 누리게 될 것이다.

▣ 작가 소개

저자 : 미셸 메이
Michelle May, M.D.
미국의 가정의학과 전문의. 미국 애리조나 주 가정의학학회와 전미가정의학학회(AAFP) 산하기구인 [Americans in Motion]의 회장을 역임했고, 20여 년간 본인이 직접 겪은 요요 다이어트에 대한 경험을 바탕으로 [Am I Hungry] 워크숍을 창립했다. ‘환자교육혁신대상’을 수상한 [Am I Hungry] 워크숍은 현재 세계 유수의 기업체와 병원 등에서 성황리에 개최되고 있다. 닥터 메이는 지나치게 엄격한 규칙에 얽매여 있고, 효과가 한시적이며, 죄책감과 실망감을 안겨 주기 쉬운 기존의 다이어트 방법에 대한 임상경험과 자신의 경험에 기초하여, 다이어트에 집착하는 대신 과식을 유발하는 충동요인에 적절히 대처하고 운동과 일상활동에서 즐거움을 찾으면서 몸, 마음, 정신, 영혼을 윤택하게 하는 건설적인 방법을 많은 사람들과 공유하고자 이 책을 집필했다.

역자 : 이소연
서울대학교 공과대학을 졸업하고 영국 카디프 대학교에서 경제학 석박사 학위를 받았다. 영국 더럼 대학교와 에든버러 대학교에서 연구교수로 일했으며, 현재 다양한 분야의 번역가로 활동 중이다. 옮긴 책으로는 『세계 경제지표의 비밀』, 『내추럴 닥터: 우리아이 건강백서』이 있다.

▣ 주요 목차

1부. Think
1장. 자신을 책임지기
2장. 몸의 지혜를 믿자
3장. 음식이 문제가 아니다
4장. 무엇에 굶주렸는가?
5장. 겁내지 않고 먹기
6장. 신경 써서 먹기
7장. 딱 알맞게 먹기
8장 자기관리의 완충지대

2부. Nourish
9장. 다이어트? 효과 없습니다!
10장. 음식의 재발견
11장. 마시고 즐겁게 삽시다!
12장. 탄수화물에 대한 오해 풀기
13장. 지방의 진실
14장. 단백질의 힘
15장. 작은 것이 중요하다
16장. 융통성 있는 자기관리

3부. Live
17장. 당신은 움직이기 위해 태어난 사람
18장. 마음을 바꾸자
19장. 기초 다지기
20장. 지구력 기르기
21장. 유연성 기르기
22장. 체력 기르기
23장. 자신에게 도전하기
24장. 자기 방식대로 하세요!

4부. Eat
25장. 나는 배가 고프다!