17일 다이어트

▣ 출판사서평

17일 후 내 몸에 놀라운 변화가 생겼다!

* 아마존 베스트셀러 종합 1위
* 미국의 인기 토크쇼 〈닥터 필〉 소개

미국 출간 즉시 폭발적 반향을 일으킨 다이어트 비법 대 공개!
이 책은 미국 출간 즉시 아마존 베스트셀러 종합 1위에 오르며 폭발적인 반향을 일으켰다. 인구 4명 중 1명이 비만인 미국은 전체 의료비 중 약 10분의 1을 비만 관련 치료에 쓰는 것으로 알려져 있다. 온갖 다이어트 비법이 난무하는 미국에서 새로운 다이어트법 하나로 세인의 관심을 끈다는 것은 여간 힘든 일이 아니다. 그럼에도 《17일 다이어트》는 출간 직후 미국 전역으로 빠르게 확산되며 신드롬을 불러왔다. ‘17일 다이어트’에 왜 미국인들은 열광하는 것일까?
사람들은 배불리 먹으면서도 17일 만에 5~7kg 뺄 수 있다는 믿기지 않은 사실 때문에 처음에는 반신반의 했다. 하지만 실제로 17일 다이어트 프로그램을 체험해보고 그 놀라운 효과가 입증되자 17일 다이어트 프로그램은 퍼지기 시작했다. 이러한 사실은 이후 abc 뉴스 등 각종 주요 미디어에 소개되면서 새로운 다이어트로 부상하였다.
17일 다이어트는 기존의 운동과 간단한 식단을 제공하는 책과는 달리 영양학과 각종 식품에 대한 최신 의학 지식을 바탕으로 짜여진 체계적인 다이어트 방법 및 건강 관리 비법이 담겨 있다.

왜 《17일 다이어트》인가!
많은 사람이 다이어트를 시도하지만 실패한다. 영양을 고려하지 않고 특정 음식 한 가지만 먹어야 하거나 아예 굶어야 하는 방법 때문이다. 이러한 극단적인 식이요법은 건강에 악영향을 미칠 뿐 아니라 활력을 떨어뜨린다. 여기에 참기 힘든 공복감과 지루한 식단 구성도 다이어트에 실패 요인이다. 그러나 ‘17일 다이어트’는 이러한 문제점을 줄여준다.
이 책에 소개된 식단대로 따라 하기만 하면 하루 세 끼 배불리 먹으면서 즐겁게 살을 뺄 수 있다. 식단을 균형 있게 조절해 신진대사를 촉진함으로써 매일 지방을 연소시키기 때문에 몸무게가 바로 줄어들기 때문이다. 또한 단계마다 나열해놓은 식재료를 보면서 자신의 상황과 취향에 맞게 식단을 바꿀 수 있으니 실용적이다. 굶지 않고 배불리 먹으면서 살을 뺄 수 있으니 스트레스 받지 않고 일단 시작하면 정확히 17일 후에 끝나기 때문에 살이 빠질 때까지 계속해야 한다는 부담감도 없다.
다이어트를 하는데도 여전히 거울 속의 모습이 못마땅한가? 다이어트 따위 해봤자 티도 안 난다며 중간에 포기한 적이 있는가? 그렇다면 지금 당장 17일 다이어트를 시작하자. 17일 후 당신의 몸에 놀라운 변화가 생길 것이다.

17일만 믿고 따르면 당신도 살 빠진다!
먹을수록 살 빠지는 기적의 17일 다이어트 프로그램

시간이 없어 다이어트 못한다? 17일만 투자하라!
다이어트를 하는 사람들은 즉각적인 효과를 보기를 원한다. 하지만 매번 다이어트를 할 때마다 며칠이 지나도 별다른 효과가 없으면 포기하고 만다. 17일 다이어트의 가장 큰 특징은 다이어트를 시작하고 며칠 내에 바로 효과를 볼 수 있다는 점이다. 이러한 빠른 효과는 다이어트에 흥미를 잃지 않게 하는 가장 큰 요인이다. 기존의 다이어트 책과 다른 점을 못 느끼겠다고 반신반의하는 사람들은 딱 17일만 투자해라! 17일만 믿고 따르면 17일 후 당신은 누구나 부러워 할 몸매를 갖게 될 것이다.

가정의학 전문의인 저자가 개발한 ‘17일 다이어트 프로그램’
《17일 다이어트》는 가정의학 전문의인 저자가 개발한 최신 다이어트 방법으로 빠르고 효과적인 체중 감량이 핵심이다. 저자는 비만 환자, 다이어트 부작용으로 고통 받는 사람들을 위해 안전하고 단기간에 효과를 볼 수 있는 ‘17일 다이어트 프로그램’을 만들었다. 17일 다이어트는 굶는 것이 아니라 하루 세 끼 균형 잡힌 식사를 하기 때문에 몸을 해칠 위험이 없다. 이것이 기존의 원푸드 다이어트보다 안전한 이유다. 또한 17일 다이어트가 끝났다고 해서 요요 현상으로 인해 다시 살이 찌는 불행한 일은 없다.
도착 단계에서는 주중에는 다이어트 식단에 따라 먹고 주말에는 먹고 싶은 음식을 마음대로 먹을 수 있으니 정말 즐거운 살빼기 아닌가. 17일 다이어트 프로그램을 직접 체험한 사람들이 뽑는 가장 큰 장점이다.

그동안 다이어트에 관해 궁금했던 상식, 지식들을 알기 쉽게 알려준다
이 책은 다이어트 식단뿐만 아니라 다이어트에 도움이 되는 각종 상식과 의학적 사실들을 팁으로 제공하고 있다. 다이어트를 처음 시작하거나 이전에 수많은 다이어트에 실패해 눈물을 흘린 사람들이라면 먼저 우리가 평소에 몰랐거나 오해했던 내용들을 살펴볼 수 있다. 또한 ‘탄수화물 중독 테스트’ 같은 체크 리스트는 다이어트를 하기 전에 자신의 현재 상태를 미리 확인해봄으로써 좀 더 건강하고 날씬한 몸매를 위한 다이어트를 할 수 있도록 도움을 줄 것이다.

쉽고 간편한 17일 다이어트 4단계
17일 다이어트 프로그램은 4단계로 이루어져 있다. 1단계에서 정해진 식단에 따라 먹으면 5~7kg까지 뺄 수 있다. 2단계는 좀 더 많은 칼로리를 섭취할 수 있고, 2~3kg 더 감량할 수 있다. 3?4단계에서는 앞으로 좀 더 건강한 식생활을 유지하도록 하는 데 중점을 두게 된다.
1단계 다이어트가 끝나면 곧바로 2단계, 3단계로 넘어간다. 그래야 요요 현상 없이 몸무게를 유지할 수 있다. 이때는 초콜릿 같은 달콤하지만 살이 찔까 봐 먹지 못했던 음식도 먹을 수 있다.

1단계_가속화 단계 소화 기능을 향상시켜 빠른 속도로 체중을 줄인다. 혈류 내의 당분을 제거하여 지방 연소 작용을 강화하고 지방이 쌓이는 것을 방지한다.

2단계_활성화 단계 신진대사를 조절하여 칼로리 소비를 높이거나 낮추어서 지방 연소를 유도하고 체중이 정체되는 현상을 방지한다.

3단계_성취 단계 새로운 음식을 식단에 추가하여 좋은 식사 습관을 형성하며 목표 체중에 더욱 가까워지고자 노력한다.

4단계_도착 단계 주중에는 건강식 위주로 먹고 주말에는 자기가 좋아하는 음식을 먹는 프로그램을 통해 목표 체중을 그대로 유지할 수 있다.


◆ ◆ ◆ 서평
《17일 다이어트》는 출간 즉시 인기 다이어트로 부상했으며, 미국 전역에서 화제가 되고 있다. _미국 ABC 뉴스

모레노 박사의 17일 다이어트는 빠르고 효과적인 체중감량을 돕기 위한 프로그램이다. 4단계로 이루어진 식단은 지방을 연소하고 건강한 식생활을 확립하게 해준다. _다이어트 인 리뷰 닷컴

저에게는 자매가 여섯 명이나 있는데 모두 미국 전역에 흩어져 살고 있지요. 여섯 자매 모두 동시에 17일 다이어트를 시작했는데, 줄어든 몸무게를 전부 합하면 50kg이나 돼요. _미국 ABC 뉴스에 출연한 메리 조 매컴버

수없이 많은 다이어트를 시도해봤지만 17일 다이어트는 가장 단기간에 몸무게가 빠지는 최고의 방법이다. 레시피 그대로 따라 하지 못했는데도 17일 만에 7kg이 빠졌다. 단순한 다이어트라기보다 내 삶을 바꾸는 대사건이었다. _아마존 독자

나는 일주일 만에 다이어트 효과를 체감하고 깜짝 놀랐다. 게다가 2주차에 접어들어서는 체중이 줄고 있는데도 오히려 활력은 더 생겨서 충격 받을 정도였다. 정말 놀라웠다. 3주차에 접어들자 패스트푸드는 생각조차 나지 않았다. _실제 체험자 리사 시크레스트

17일 다이어트는 지금까지 해본 다이어트 중에 가장 효과가 좋으면서도 즐길 수 있는 다이어트다. 다이어트 식단도 매우 만족스럽다. 체중을 줄이고 당당해지길 원하는 모든 사람에게 강력 추천한다. _실제 체험자 르네 나폴리

▣ 작가 소개

저 : 마이크 모레노
Michael Rafael Moreno
2008년 ‘주치의와 함께하는 걷기 운동’을 시작하면서 유명해지기 시작했다. 수많은 비만 환자를 치료하면서 그들이 겪는 어려움을 함께 극복해 나가기 위해 이 운동을 시작했다. 현재까지도 매주 화요일과 목요일에 걷기 운동을 하고 있다. 그는 의사로 활동하면서 비만 환자, 다이어트 부작용을 겪는 사람들이 식단 때문에 어려움을 겪고 있다는 것을 알고 각자의 상황에 맞게 배불리 먹으면서도 살 뺄 수 있는 방법을 생각하다 17일 다이어트 프로그램을 만들었다. 이 프로그램은 책으로 출간되자마자 각종 주요 언론에 소개되며 선풍적인 인기를 끌고 있다. 그 이유 중 하나가 실제로 이 프로그램을 통해 살을 뺀 사람들이 미디어에 직접 출현하고 소개되었기 때문이다. 17일 만에 7kg까지 뺄 수 있고 그 후 요요 현상 없이 몸무게를 유지할 수 있다는 것도 인기 요인이다.
캘리포니아 대학교를 졸업한 후 하네만 의대(지금의 드렉셀 대학)에서 박사 학위를 취득했다. 현재 샌디에이고에서 가정의로 활약하고 있으며 미국 가정의협회 샌디에이고 지부 이사회 임원을 맡고 있다.

역자 : 정윤미
영어교육학과를 졸업하고, 다양한 분야에서 활발한 번역 활동을 하고 있다. 현재 번역에이전시 엔터스코리아에서 출판기획 및 전문번역가로 활동 중이다. 주요 역서로는 《착한 맥주의 위대한 성공 기네스》《부는 종교다》《혁신의 탄생》《CEO의 글쓰기엔 뭔가 비밀이 있다》《브랜드 심플》《지금 당장 손에 넣어라》《착한 맥주의 위대한 성공 기네스》《자아도취적 이기주의자 대응심리학》《미국 명문 MBA 입학에세이 모범답안》《미국 명문대 입학 추천서 모범답안》《기억력 천재의 비밀노트》 등이 있다.

감수 : 최남순
이화여자대학교 가정대학 식품영양학과를 졸업하고, 동 대학원에서 석사, 박사 학위를 수여했다. ''재배조건 및 조리가공방법이 산채의 품질특성 및 생리활성에 미치는 영향 연구''란 주제로 논문을 발표했고, 지은 책으로는 《식품가공저장학》이 있다. 현재 배화여자대학 식품영양과 교수로 재직 중이다.

▣ 주요 목차

감사의 말
저자의 말

1부 17일 다이어트
01 딱 17일만 투자하라
진짜 문제는 식사량이 아니다
치료보다 예방이 중요하다
왜 17일 다이어트를 만들었는가?
17일 다이어트의 또 다른 매력
나도 충분히 섹시해질 수 있다
몸무게와 수입과의 관계

02 지방을 확실히 태워라
17일 다이어트에서 먹는 음식
단백질을 충분히 섭취하라
신선한 채소에 관심을 가져라
당분이 높은 과일을 피하라
탄수화물은 되도록 먹지 마라
반가운 지방을 기꺼이 먹어라
음식을 통해 비타민을 보충하자
신진대사에 꼭 필요한 미네랄
우리 몸에 좋은 벌레를 많이 키우자
매일 생수를 8잔씩 마신다
지방을 연소시키는 녹차와 커피
적당한 몸무게 측정 방법
체중계를 가까이 하라

2부 날씬한 몸매를 위한 4단계 다이어트
03 1단계 가속화 단계
식사 전에 공복감과 포만감을 재라
가속화 단계에서 주의할 점
가속화 단계 식품 목록
가속화 단계 하루 식단
가속화 단계 17일 다이어트 식단
우리나라에 맞게 변형한 하루 식단

04 2단계 활성화 단계
활성화 단계에서는 무엇을 하는가?
활성화 단계에서 주의할 점
활성화 단계를 위한 식품 목록
활성화 단계 하루 식단
활성화 단계 17일 다이어트 식단

05 3단계 성취 단계
성취 단계에서는 무엇을 하는가?
체중 감량의 속도를 높이는 방법
성취 단계에서 주의할 점
성취 단계를 위한 식품 목록
성취 단계 하루 식단
성취 단계 17일 다이어트 식단
체중을 좀 더 빼고 싶다면

06 4단계 도착 단계
다이어트는 평생하는 것이다
도착 단계에서는 어떤 다이어트를 할까?
도착 단계 출발점에서
도착 단의 일주일 식단
도착 단계의 필수 전략
대체 왜 다이어트에 실패하는가

3부 특별한 다이어트
07 다양한 문화권에 맞춘 17일 다이어트
스페인 요리
지중해식 요리
아시아 요리
인도 요리
페르시아 요리
전통 요리도 먹고 살도 빼자

08 특별한 날을 위한 다이어트
월경전증후군을 완화하는 식품
월경전증후군을 약화하는 데 도움이 되는 사항
월경전증후군을 위한 특별 다이어트
월경전증후군에 좋은 영양제

09 교대 근무자를 위한 다이어트
무엇을 어떻게 먹을 것인가?
교대 근무자를 위한 식단
틈틈이 운동하자
수면 관리 방법

4부 다이어트 효과를 지속하는 방법
10 17일 다이어트와 외식
음식점에 가기 전 메뉴를 미리 정하자
똑똑하게 외식하는 방법

11 가족이 다이어트를 방해할 때
다이어트를 방해할 때 대처 방법
다이어트에 성공하려면 굳은 의지가 필요하다

12 휴일을 지혜롭게 보내자
예비 다이어트를 시작하자
휴일 스트레스에 대처하는 방법

13 출장 중에도 17일 다이어트는 계속된다
여행지에 도착하기 전의 다이어트
여행지에서의 다이어트

14 모레노 박사님, 더 알고 싶어요!
다이어트
영양
건강
음식 알레르기

참고문헌