기적의 호르몬 다이어트

‘저탄고지 다이어트’를 해도 살이 빠지지 않는 이유는?

비밀은 ‘호르몬’에 있다!

호르몬 균형을 이루지 않고서는

건강하게 살을 뺄 수도, 오래 건강을 유지할 수도 없다!

여성이 아무리 다이어트를 해도 살이 빠지지 않는 이유는? 대부분의 식이요법 다이어트가 남성을 대상으로 만들어졌기 때문이다. 인기 있는 다이어트 일수록 여성의 복잡하고 섬세한 호르몬 시스템을 망칠 수 있다. 하버드 의대 출신 새라 고트프리드 박사는 호르몬의 신비를 밝히고 환자 맞춤 의학을 통해 건강을 회복할 수 있도록 새로운 규칙을 고안했다. 그의 새로운 키토제닉 프로그램 ‘고트프리드 규칙’은 호르몬 균형으로 과체중을 줄이고 신진대사의 활력을 되찾도록 이끌어준다. 이것을 통해 독자는 양질의 탄수화물 식품을 건강한 양으로 섭취하고 체중 감량과 호르몬 균형을 유지하여 지방이 감소하는 케토시스 상태를 경험하게 된다.

★ 음식과 호르몬 사이의 소통법 배우기

★ 전형적 저탄고지 식이요법이 여성에게 효과가 없는 이유

★ 호르몬 정보 이해하고 호르몬 균형 유지하기

★ 이상적 케톤 생성을 위한 4주간의 고트프리드 규칙

★ 키토 다이어트를 성공으로 이끄는 62가지 레시피와 표본 식단

지은이 : 새라 고트프리드 Sara Gottfried

라이프스타일 의학과 정밀의학 전문가. 하버드대학교 의과대학과 MIT를 졸업하고 캘리포니아대학교 샌프란시스코 캠퍼스에서 레지던트 과정을 마친 의학박사이자 산부인과 전문의다. 이후 토머스제퍼슨대학교 시드니키멜 의과대학 통합의학 및 영양과학부 임상 조교수와 마르쿠스 통합건강연구소 정밀의학 책임자로 일했다. 지난 25년 동안 수만 명의 환자를 진료해온 고트프리드 박사는 단순히 증상을 치료하는 데서 머물지 않고 환자 상태의 근본 원인을 파악하는 라이프스타일 의학과 정밀의학을 실천해왔다. 특히 여성으로서 자신이 몸소 겪은 건강 문제와 의학 지식을 바탕으로 호르몬 균형을 통한 새롭고 여성친화적인 건강 솔루션을 고안해 주목받았다. 현재 통합의료 실천을 위한 고트프리드연구소(saragottfriedmd.com)를 운영하며 연설가, 헬스 커넥터, 요가 강사, 베스트셀러 작가로 활동 중이다. 지은 책으로는 『건강수명을 늘리는 7주 혁명(Younger)』 『건강하게 나이 드는 여자들의 몸관리 습관(Brain Body Diet)』 『호르몬 리셋 다이어트(The Hormone Reset Diet)』 『호르몬 치료법(The Hormone Cure)』이 있다.

옮긴이 : 표미영

성균관대학교에서 생명과학을, 한국방송통신대학교에서 영어영문 학을 전공했다. 글밥아카데미 출판번역 과정을 수료하고 현재 바른 번역 소속 번역가로 활동 중이다.

들어가며: 호르몬의 언어에 귀 기울이기

1부 여성과 음식과 호르몬은 어떤 관계일까

1장 여성과 호르몬, 그리고 체중에 관한 진실

2장 성장호르몬과 탄탄한 몸을 위해 해야 할 일

3장 테스토스테론, 남성만을 위한 호르몬이 아니다

4장 키토의 역설, 원인은 호르몬이다

2부 4주간의 고트프리드 규칙 실천 매뉴얼

5장 어떻게 시작하고 무엇을 먹을까

6장 해독과 간헐적 단식 그리고 문제 해결

7장 호르몬과 지방이 새로운 대화를 시작하는 이행기

8장 호르몬 균형을 통합하는 평생의 계획을 세워라

9장 재미와 맛으로 가득한 고트프리드 레시피와 식단

유용한 정보

감사의 말