AI시대 백세 뇌 건강 설계

대한민국은 마침내 초고령사회로 진입했습니다. 65세 이상 인구가 전체의 20%를 넘어선 지금, 우리 주변에서는 두 가지 두려움이 조용히 퍼져나가고 있습니다. 하나는 ‘치매’이고, 다른 하나는 ‘AI에 뒤처지는 것’입니다.

저자들은 스스로를 ‘뇌에 미친 사람들’이라고 부릅니다. 뇌 과학 논문을 읽다 새벽을 맞은 적이 있고, 된장 속 유익균과 뇌 사이의 관계를 상상하며 밥상을 차린 적이 있고, 강의 후 쏟아지는 수강생들의 질문에 감동하여 새로운 실험을 고안한 적도 있습니다. 이 책은 그 모든 ‘미침’이 모여 탄생한 결과물입니다.

뇌 교육을 연구하는 사람,

사회적 관계와 뇌 건강의 고리를 탐구하는 사람,

발효식품 속 미생물이 뇌에 미치는 신비를 좇는 사람,

몸을 움직여 뇌를 깨우는 사람,

새벽 공원에서 기공체조로 이웃의 뇌를 살리는 사람,

장난감과 노래와 그림으로 창의적 나이듦을 이끄는 사람.

여섯 명은 각기 다른 길을 걸어왔지만, 어느 순간 같은 풍경 앞에 서 있습니다. 바로 ‘어떻게 하면 우리가 모두 더 건강하고 풍요로운 뇌로 오래 살아갈 수 있을까’하는 질문 앞에 서 있습니다.

최미경

•숭실대학교교육대학원 교육학석사

•서울사회복지대학원대학교 사회복지과 석사

•서울기독대학교 문학박사(사회복지학전공)

•서울사회복지대학원대학교 겸임교수

추천사

프롤로그

인생은 인맥보다 치맥이지 | 최미경

1. 인생은 인맥보다 치맥이지 - 웃음 속의 진리

2. 인맥이 치맥으로, 치맥이 인맥으로

3. 그러나 건강 없이는 누릴 수 없다 - 뇌맥도 챙기자

4. 뇌 건강은 백세시대의 핵심 자산

5. 뇌 건강을 지키는 실천 1 - 배움의 즐거움

6. 뇌 건강을 지키는 실천 2 - 마음의 습관, 반응하는 몸

7. 뇌 건강을 지키는 실천 3 - 관계와 교류

8. 변화에 발맞추기 - 도태되지 않는 삶

9. 함께하고파 - 건강한 뇌와 열린 마음이 만드는 행복

백세시대 건강한 두뇌 만들기 | 김대영

1. 들어가며 - 뇌는 나이를 모른다

2. 움직임 - 뇌는 움직이기 위해 존재한다

3. 영양 - 먹는 것이 우리의 뇌를 만든다

4. 수면 - 뇌가 스스로를 치유하는 시간

5. 스트레스 - 뇌가 보내는 생존 신호

6. 명상 - 소란스러운 뇌를 잠재우는 내면의 스위치

7. 백세 뇌 건강 설계 - 오늘부터 시작하는 뇌 건강 로드맵

발효와 건강, 몸과 마음의 치유 | 강희정

1장 전통음식을 사유하다

1. 식생활과 뇌 건강

2. 우리 전통음식의 철학

3. 변형의 미학 ‘삭힘’

4. 시간의 선물 ‘묵힘’

5. 발효음식이 지닌 문화성

6. 발효음식의 과학

2장 한국의 대표 발효식품을 통찰하다

1. 완전식품 ‘김치’

2. 발효식품의 시작 ‘메주’

3. 미생물의 보고 ‘된장’

4. 보리밥과 ‘막장’의 추억

5. 같은 콩, 다른 맛 ‘청국장’

3장 세계의 발효식품을 섭렵하다

1. 독일의 사우어크라우트

2. 프랑스와 이탈리아의 치즈

3. 몽골의 아이락

4. 일본의 낫토

5. 동남아시아의 피쉬 소스

6. 중남미의 카카오

4장 발효로 건강한 QOL을 설계하다

1. 한국의 발효식품, 세계로 번지는 향기

젊은 뇌를 위한 변화의 씨앗 | 이영

1장 통증, 그리고 운동-회복-뇌교육

1. 나를 다시 일으킨 힘

2. 몸이 바뀌다

3. 마음도 일어섰다

4. 일상의 변화

2장 나를 살린 다섯 가지 변화의 씨앗

1. 수면으로 회복의 문을 열다(Sleep)

2. 움직임이 만드는 뇌의 기적(Exercise)

3. 뇌의 선택을 바꾸는 배움(Education)

4. 뇌는 먹는 대로 작동한다(Diet)

5. 관계가 뇌를 지킨다(Social skill)

3장 몸과 마음을 살린 뇌 체조

1. 단전치기와 장운동 - 이음의 의미

2. 뇌파진동 - 마음과 몸의 조화로운 연결

3. 와공연단 - 근력이완이 근력강화로

4. 모관운동 - 진동의 힘

5. 발끝치기 - 살아나는 생체리듬

아침기공체조가 뇌를 깨운다 | 김창수

1. 아침기공체조는 왜 좋은가?

2. 아침기공체조의 효과 사례

사례 1. 오십대 중반 여성_어깨관절 풀기

사례 2. 육십대 후반 남성_허리 강화하기

사례 3. 육십대 후반 남성_기공체조의 매력

사례 4. 칠십대 초반 여성_치매 예방

사례 5. 팔십대 초반 여성_목을 튼튼하게

3. 아침기공체조 지도 사례

4. 아침기공체조와 뇌 건강과의 관계

창의적 나이듦, 매력 있지 않아요? | 이혜유니

시작 | 왜 우리는 창의적 나이듦을 꿈꾸는가?

1장 나이듦, 또 다른 시작

1. 여러분의 ‘나이듦’은 어떤 이미지인가요?

2. ‘나이듦’이란 용어에 대하여

3. 나이듦은 새로운 가능성을 발견해 가는 여정

2장 내 삶에 창의성의 씨앗을 심다

1. 창의성, 나와는 관계없는 것일까?

2. 우리의 삶과 창의성

3. 창의성이 필요한 이유

4. 창의성이 QOL과 행복으로 이어지는 메커니즘

5. 내 안의 창의성 발견하기

6. 어린 시절에서 찾기

7. 일상생활에서 찾기

8. 놀이에서 찾기

9. 디지털 세상과 친하기

3장 삶이 풍성해지는 창의적 나이듦의 활동들

1. 호흡명상 - 일상을 관리하다

2. 말하기와 글쓰기 - 생각을 보여주다

3. 음악과 노래하기_ - 소리가 춤추다

4. 미술과 공예 - 감각을 만들다

4장 나만의 행복 지도 그리기

1. 40대의 창의적 나이듦

2. 50대의 창의적 나이듦

3. 60대의 창의적 나이듦

4. 70대의 창의적 나이듦

나아감 | 당신의 ‘창의적 나이듦’을 응원합니다

에필로그