한국시장의 프랜차이즈 법칙 (2017.2)

▣ 작가 소개

저자 : 유재은
서강대 졸업
유재은 프랜차이즈 전략연구소㈜/CEO
[연구소부설] 프랜차이즈 인터넷 강의 & 지식 사이트/대표

프랜차이즈 본사 실무경력
엔타스퍼시픽㈜ / CEO(국내 최대 엔타스외식그룹 계열사―경복궁, 삿뽀로 등15개 외식 직영 브랜드, 직원 2,600명)
KDNet(한국통신 KT 자회사) IT프랜차이즈 / 총괄사업 본부장
터보앤컴퍼니㈜ / CEO(코스닥 상장사 터보테크 유통계열사)
천하일품(이자까야) 프랜차이즈 / 총괄사업 본부장
오병이어(한국식 패스트푸드) 프랜차이즈 / 대표
동양마트㈜ 바이더웨이(現 세븐일레븐) 공채 1기

프랜차이즈기업 전략 컨설팅 프로젝트 주요 실적
2016 윈플러스 식자재왕도매마트 상권전략 & 입점타당성분석 컨설팅
2016 윈플러스 식자재왕도매마트 프랜차이즈 조직·시스템 진단 &사업전략 컨설팅
2016 엔타스외식그룹 ‘고구려’ 직영 외식사업 조직·시스템 진단 &사업전략 컨설팅
2016 엔타스외식그룹 ‘경복궁’ 직영 외식사업 조직·시스템 진단 &사업전략 컨설팅
2015 농협 목우촌 헌터스문 신규펍프랜차이즈 사업전략 컨설팅
2014 멕시칸 펍 토마틸로 프랜차이즈 사업전략 컨설팅
2013 효성그룹 일본 온야사... 이 브랜드 도입 프랜차이즈 전략 컨설팅
2012 한국인삼공사 ‘정관장’ 영업활성화 전략 컨설팅
2011 국순당 외식프랜차이즈 초대형 매장 런칭 전략 컨설팅
2010 한국인삼공사 ‘정관장’ 프랜차이즈 조직·시스템 진단 & 사업전략 컨설팅
2009 인터파크 디초콜릿카페 프랜차이즈 사업전략 컨설팅
2008 와라와라 이자까야 프랜차이즈 사업전략 컨설팅
2007 아모레퍼시픽 ‘휴플레이스(現 아리따움)’ 프랜차이즈 조직·시스템 진단 & 사업전략 컨설팅
2005 현대종합상사 외식사업부문 미요센, 미요젠 M&A매각 컨설팅
2004 중부도시가스 미용서비스 JB카운티 프랜차이즈 신규 사업전략 컨설팅

프랜차이즈 저서
한국시장의 프랜차이즈 전략 / 한국시장의 프랜차이즈 전략Ⅱ(개정판)(국내 최초 1999년에 출간된 프랜차이즈 서적의 효시, 1만 부 판매/교보문고 3년간 스테디셀러)
프랜차이즈 강의
연세대 프랜차이즈 CEO과정 / 아모레퍼시픽 ‘유통MBA과정’ 강사 등
국내 프랜차이즈 강의 220회 출강

▣ 주요 목차

머리말 i

1부　프랜차이즈 사업

1. 이지컴 이지고의 법칙 5
2. 대기업 필패의 법칙 15
3. 오더맨의 법칙 31
4. 레드오션의 법칙 45
5. 한 수 아래의 법칙 53
6. 페달(Pedal)의 법칙 65
7. 매장공식의 법칙 73
8. 한 개 브랜드의 법칙 81

2부　프랜차이즈 상권

9. 상권결정의 법칙 99
10. 대형 일반상권의 법칙 111
11. 중형 일반상권의 법칙 121
12. 소형 일반상권의 법칙 129
13. 특수상권의 법칙 135
14. 아도상권의 법칙 147
15. 목의 법칙 155
16. 대학상권의 법칙 163

3부　프랜차이즈 마케팅

17. 전개의 법칙 175
18. 황새의 법칙 189
19. 시장후점의 법칙 197
20. 수영장의 법칙 209
21. 회전율의 법칙 221
22. 저항선의 법칙 229
23. 차별화 포기의 법칙 237
24. 정체성의 법칙 247

부록 프랜차이즈 용어 정의 255