나는 매일 아침 제주 몬순 커피를 마신다 (2015.5)

▣ 출판사서평

꿈도 도전하면 현실이 된다!
내 안의 숨어 있는 창조 본능을 깨워라!

주위를 둘러보면 대한민국은 이미 커피의 맛과 향에 매료되어 있는 듯합니다.
하지만 커피 열풍은 전부 외국에서 온 것이라는 아쉬움이 늘 마음 한켠에 있었습니다. 이런 상황 속에서 우리 땅에서 키운 커피를 맛볼 수 있다는 것은 가슴 벅찬 일이 아닐 수 없습니다. 끊임없는 도전과 창조적 열정으로 제주커피를 생산해 가는 저자에게 마음 속 깊은 곳에서부터 지지와 응원을 보냅니다.
(맘스터치 정현식 대표이사의 추천사에서)

제주도에서 커피 나무를 재배하다!

커피 농부의 집념은 뜨거운 열정이라는 단어 하나만으로 설명될 수 없다. 웨딩포토숍 오픈과 실패, 커피전문점의 오픈과 새로운 맛 개발에 이르기까지, 커피 농부가 보여준 좌절과 성공의 장면은 마침내 커피 재배로까지 전개된다.

커피 농부는 북위 25도와 남위 25도를 넘으면 자라기 어렵다는 열대성 식물인 커피 나무를 제주도에서 제대로 뿌리 내리게 하기 위해서 노력한다. 커피 농부는 남들이 하면 따라서 하고, 남들이 하지 않으면 그만두는, 시류와 통념에 따르지 않는다. 이런 커피 농부의 삶의 태도는 오늘날 자신의 일할 곳을 제대로 찾지 못하는 특히 젊은이들에게 시사하는 바가 크다.

커피 농부의 노력을 눈으로 확인한 독자라면, 커피 농부의 노력이 빛을 발해서 영상 15도 이하가 되면 냉해를 입어 얼어 죽는다는 커피 나무는 북위 33도의 제주도에 뿌리를 내려서 코리아 빈Korean bean의 탄생하는 장면을 커피 농부와 함께 보게 될 것이고, 우리에겐 창조적 열정과 도전의 강한 메시지를 줄 것이다.

또한 책의 부록으로 실린 “산업”, “작물”, “문화”로서의 커피와 관련된 내용은, 독자들에게 한 잔의 커피를 마시며 커피에 대한 정보도 함께 얻을 수 있는 알찬 기회를 제공할 것이다.

▣ 작가 소개

저자 : 김영한
커피 농부. 삼성전자 컴퓨터 마케팅 책임자를 지냈으며, 마흔 살에 마케팅 전문 회사를 차려 독립했다. 국민대학교 경영대학원 교수, 창조 아카데미 대표, 소셜 마케터 대표 등을 역임했고, 현대, LG, SK 등 대기업의 마케팅과 고객만족 교육을 실시했다. 지금까지 65권의 책을 출간한 작가이며, 주요 저서로는, 『총각네 야채 가게』, 『스타벅스 감성 마케팅』, 『펭귄을 날게 하라』, 『닌텐도 이야기』, 『스티브 잡스의 창조 카리스마』, 『삼성처럼 회의하라』 등이 있다. 환갑이 지난 나이에 새로운 도전으로 제주도로 이주해 카페 [씨앤블루Sea & Blue]를 열고 새롭게 도전했다. 제주 커피 연구소를 세워, ‘제주 몬순’ 커피로 특허 출원을 했으며, 숙성 커피 ‘한라 자바’를 개발했다. 제주도의 산방산 밑 사계리에 ‘제주 커피 수목원’을 열어 우리나라 최초로 영하의 기온에서도 자랄 수 있는 커피 나무를 재배하면서, 세계의 다양한 커피 묘목을 키우고 있다.

저자 : 김영안
벤처기업 코아정보시스템를 거쳐, 삼성SDS에 입사하여 상무로 퇴임한 후, 인포솔루션을 창업했다. 단국대학교 정보미디어 대학원장을 역임했으며, 지금은 교수로 재직하고 있다. 주요 저서로는, 『정글CEO』, 『삼성처럼 회의하라』, 『삼성 신화의 원동력, 특급 인재경영』, 『주식회사, 가족』, 『인맥을 끊어라』, 『1% 다르게』, 『회의가 경쟁력이다』, 『내 생각은 달라요』, 『대한민국 샐러리맨, 거침없이 살아라』, 『베스트셀러에서 지성인의 길을 걷다』, 『행복 저글링』 등이 있다. 골프 관련 저서로, 『나이스 샷, 굿 비지니스』, 『단숨에 100타 깨기』 등이 있으며, 번역서로, 『7인의 베스트 CEO』, 『고객을 순간에 만족시켜라』 등이 있다.

▣ 주요 목차

프롤로그 이카루스Icarus, 탈출을 꿈꾸다

1부 위기Crisis - 벼랑 끝에 서다
화이트칼라가 싫다
첫 손님이자 마지막 손님
추락한 이카루스

2부 끌림Attraction - 열정으로 몰입하다
커피에 끌리다
남들과 같은 카페는 싫다
커피로 특허를 내다
기립 박수를 받다

3부 도전Challenger - 비상식으로 틀을 깨다
역발상(逆發想)
운명적인 만남
태풍에 견뎌야 한다
임자! 해 봤어?
영하의 날씨를 이겨내는 커피 나무
돌담 농법
조직 배양

4부 꿈Dream - 창의로 꿈을 이루다
방송PD가 커피 농부로
핸드 캐리hand carry
첫 수확
커피 나무의 모든 것
히말라야의 선물
수입국에서 생산국으로

에필로그 나는 재배(栽培)한다, 고로 존재한다

부록 커피의 ABC