주인장과 꼭 닮은 게스트하우스 창업에서 운영까지

▣ 출판사서평

제주도에서 게스트하우스 창업하기,
그리고 행복하게 살기

요즘 대한민국에서 가장 핫한 곳은 아마도 제주일 것이다. 많은 사람들이 제주에 대한 로망으로 제주앓이를 하며 제주를 오가다 끝내 집을 사고 땅을 사서 정착하고 있는 사람이 늘고 있다. 대도시 생활과 직장 생활에 지친 40대는 물론 한창 열정적으로 일할 세대인 2~30대까지 제주에서의 슬로우 라이프를 위해 다운 시프트를 감행하고 있는 추세다.
그 이유는 무엇일까. 대도시에 비해 상대적으로 저렴한 집값과 환상적인 자연, 그리고 여유로운 시간 때문일 것이다. 개개인에 따라 다소 차이는 있겠지만 대부분의 사람이 공통적으로 꼽는 이유들이다.
그들이 밥벌이 수단으로 선택하는 것들 중 하나가 소규모의 게스트하우스이다. 초기 투자 비용이 적게 들고 살림집을 겸할 수 있는 이점이 있기 때문이다.
이 책의 저자 역시 올레길에 빠진 아내를 쫓아 올레길을 다니다 제주에 반해 게스트하우스를 창업하여 제주에 정착한 이민자이다. 행복한 삶을 위해 제주살이를 선택한 그이기에 게스트하우스 창업과 운영 또한 비즈니스적인 관점이 아니라 행복하고 여유로운 삶을 위한 관점에서 접근한다. 저자는 게스트하우스를 운영하는 틈틈이 목공을 배우고, 올레 투어를 진행하고, 제주 식생에 대한 공부 등 다양한 활동을 하며 대도시의 직장생활에서는 누릴 수 없는 것들을 여유롭게 누리는 행복감을 책 곳곳에서 털어놓는다.
그렇지만 게스트하우스 창업과 운영 과정에 대해서는 마케터 출신답게 경영 이론을 바탕으로 컨셉 잡기를 비롯한 홍보 및 운영 전 과정을 상세하면서도 일목요연하게 정리하여 예비 창업자들에게 귀하고 알찬 정보를 제공하고 있다. 레프트핸더 창업부터 1년간의 운영 실태를 낱낱이 밝힌 이 책은 게스트하우스를 창업하려는 사람들에게 실질적인 안내를 해줄 것이다.

▣ 작가 소개

류기현
1996년 10월, 대학 3학년 휴학 기간 동안 아르바이트를 해서 모은 돈 200만원을 들고 난생 처음 떠났던 한 달간의 유럽 배낭 여행은 드넓은 세상에서 또 다른 나를 발견하는 좋은 기회였다. 혼자 떠난 길 위에서 많은 추억과 친구들을 만들었고, 그 속에서 자유로운 영혼을 꿈꾸는 우리의 모습을 보았다.
1998년부터 우리 나라 최대의 화장품 회사의 마케터로 사회 생활을 하면서 미국, 유럽, 일본, 중국 등 여러 나라로 출장을 다녀봤지만 일로서 만나는 사람과 도시의 모습은 늘 아쉬웠다. 결국 2007년 36살의 나이에 공부를 핑계로 2살 된 딸아이를 와이프에게 맡기고 혼자 떠난 1년의 호주 어학 연수는 온전하게 나만의 시간을 누린 내 평생 가장 자유로웠고, 10여 년 동안 월급쟁이로 살면서 닫혀졌던 나의 가슴을 활짝 열어준 시간이었다.
2011년 9월 아내의 권유로 회사 생활을 정리하고 제주도로 이민을 왔지만, 단 한 번도 제주에 정착하리라고 생각해본 적이 없다. 그러나 돌이켜보면 항상 무언가 아쉬웠던 지난날의 시간들이 결국 나를 제주 섬으로 이끌었던 것은 아니었을까... 2031년 내 나이 환갑 때까지도 여전히, 아니 희망컨대 이곳 제주 섬에서 넉넉한 미소를 지으며 여행자들을 맞이하는 게스트하우스 주인장으로 살고 있길...

▣ 주요 목차

레프트핸더 주인장 이야기
시작하며

준비를 위한 준비하기
01 왜 게스트하우스인가?
02 자가 진단해보기
03 게스트하우스 체험해보기

준비하기
01 전략적인 게스트하우스 창업 계획
02 3C 분석(환경 분석)
03 STP 전략 수립
04 컨셉 정하기
05 이름 짓기
06 지역 정하기
07 땅/집 구하기
08 집 짓기/리모델링 하기
09 홈페이지(블로그/카페) 만들기

운영하기
01 오픈 전 시뮬레이션 해보기
02 운영 원칙 및 프로그램 정하기
03 스태프 활용하기
04 주변의 동업자 만들기
05 고객 응대하기
06 자기 시간 즐기기
07 외국인 게스트 받기
08 예상 수익률 분석하기

마치며

부록 01
- 레프트핸더 주인장이 알려주는 7가지 Q&A
- 제주도 게스트하우스 유형별 정리

부록 02
- 한 카피가 인터뷰하고 쓴, 4인의 게스트하우스 주인장 이야기