나만의 공간을 만드는 창업 가이드 - 작은 가게를 기획합니다 -

A: 나는 회사랑 잘 안 맞는 사람인 것 같아. 퇴사하고, 작은 가게 하나 하고 싶어.
B: 평소에는 커피 내려서 팔고, 종종 모임 공간으로 대관하면 월세는 충분히
 벌 수 있지 않을까?
C: (인스타그램 계정을 보여주며) 이런 카페 만들려면 얼마나 들어?
이렇게 인기 많으면 인테리어 비용은 금방 벌 수 있겠지?

많은 사람이 한 번쯤은 나만의 공간에서 내가 기획한 아이템으로 가득한 비즈니스를 운영하는 상상을 해 봤을 것이다. 내 취향대로 꾸민 작은 서점이나 카페 등을 열고 그곳에서 소소한 행복을 느끼며 적당한 수익을 유지하는 나만의 공간! 생각만 해도 입가에 웃음이 사라지지 않는다. 그런데 이 공간, 어떻게 시작해야 할까?
위의 대화는 우리가 흔히 생각하거나 가까운 지인들에게 쉽게 하는 이야기지만, 실제로 준비 없이 무턱대고 공간을 임대하고 창업을 시작한다면 실패는 필연이 될 것이다. 이 책은 나만의 작은 공간을 창업하려는 사람, 각각의 창업 준비 단계에서 고민에 빠진 모든 사람들을 위한 책이다.

나만의 공간을 향한 그 꿈을 응원합니다.
미래엔과 퍼블리의 아홉 번째 협업 도서인 《나만의 공간을 만드는 창업 가이드》가 출간되었다. 퍼블리에서 <직장인도 서점 차릴 수 있나요: 공간 기반 창업 가이드>라는 제목으로 선보였던 이 원고는 많은 독자의 공감과 만족을 얻었다.
‘유익한 정보를 체계적으로 풀었다’, ‘공간 창업의 필독서다’, ‘이 글을 먼저 접했다면 소상공인 폐업이 좀 덜했을 것이다’, ‘실제 사례와 도움이 되는 정보로 무장한 글이다’ 등 많은 독자의 좋은 평가를 받았다. 이 원고에 작가가 실제로 맡은 ‘동해안 공간 기반 청년 창업’ 코디네이터의 다양한 사례를 추가하고 수정 및 보완 작업을 거쳐 한 권의 책으로 엮어냈다.
《나만의 공간을 만드는 창업 가이드》는 막연하게 공간 창업을 꿈꾸는 사람들에게 반드시 필요한 창업 가이드북이 될 것이다. 공간 창업을 원하는 사람들을 위해 사업 계획부터 입지, 인테리어, 운영, 홍보까지 한 눈에 파악할 수 있도록 작가의 실제 경험을 통한 노하우로 꼼꼼히 엮었다. 공간 창업에 필요한 마음가짐부터 시작해 어떠한 순서로 준비해야 하는지 차근차근 알려 준다.

왜 공간 창업일까?
주위를 둘러보면 ‘나만의 작은 가게’를 심심찮게 볼 수 있다. 그렇게 성공하기 어려운데 왜 공간 창업이 많아질까. 사실 공간 창업 수가 엄청나게 늘어났다기보다는 세간의 주목을 받는 공간이 많아졌다고 보는 게 맞다.
왜 이런 흐름이 생겨났을까? 아마도 이 세 가지 이유로 정리해 볼 수 있을 것이다.

 * 소비자의 취향이 다양해졌다.
 * 공간 소비가 대중화되었다.
 * 공간 기반 창업비용이 저렴해졌다.

이제는 판매하는 상품의 퀄리티는 기본이 되었고 해당 공간의 구성이 너무 중요해졌다. 과거에 중요하게 생각되던 상품의 퀄리티에 ‘플러스 요인’이 중요해진 것이다. 일정 부분 성공을 보장하던 프랜차이즈보다는 공간 주인의 개성을 엿볼 수 있는 개인 매장, 특별한 경험을 할 수 있는 공간을 소비하는 사람들이 많아졌다. 공간을 이용하는 경험 자체가 다양하고 간편하며 저렴해진 것이다.
세상에 존재하는 다양한 일과 마찬가지로 공간 창업 역시 쉽지 않다. 그저 예쁘고 편안한 공간을 만드는 일이 아니기 때문이다. 어떻게 특정한 공간에서 창업자의 매력을 더욱 크게 느끼게 할 수 있을지, 어떻게 그 매력을 매출로 연결시킬 수 있을지를 끊임없이 생각하고 실천해야 한다. 공간 창업은 시간과 경험을 파는 사업이기 때문이다. 비교적 적은 비용으로 공간 창업을 꿈꾸고 시도하는 사람이 늘어나는 요즘, 무리하게 큰 공간을 임대하거나 인테리어 공사에 많은 돈을 쓰는 대신 콘텐츠를 충실하게 갖추고 있어야 지속가능한 공간 창업이 될 수 있다. 《나만의 공간을 만드는 창업 가이드》는 공간 창업을 꿈꾸고 시작하는 사람들을 위해 만들어졌다 해도 과언이 아니다. 공간 창업 준비 과정에서 발생하는 다양한 궁금증을 해소할 수 있게 도와줄 단 한 권의 책이 될 것이다.

그럼에도 불구하고
 공간 창업을 꿈꾸는 당신에게
 저자의 글은 시종일관 따뜻하다. 공간 창업을 꿈꾸는 가족과 친구, 가까운 사람들을 위해, 스스로 일하는 장소와 직업을 만들고자 하는 모든 이에게 도움이 되기를 진심으로 바라며 이 책을 썼기 때문이다. ‘언젠가 만들 내 공간을 위해 지금 할 수 있는 일을 꾸준히 계속해 나가는 것이 가장 중요합니다. 이 책이 공간 창업을 막연하게 꿈꾸던 분들이 작게라도 무엇인가를 시작하는 계기가 된다면 더할 나위 없이 기쁠 것 같습니다.’ 작가의 말이다.

프롤로그 박소령 by PUBLY
김 란

1. 공간 창업, 도전해도 되나요?
공간 창업을 반대합니다! 015
공간 창업의 기쁨과 슬픔 020
자기다움을 보여주는 일 027
부동산 가기 전에 이만큼은 준비합시다 029

2. 어떤 아이템이 좋을까?
막막하다 막막해 035
동해안에서 공간 창업 선배를 만나다 039
희나리 042
뮤지엄 홀리데이 053
위크엔더스, 브로큰하츠클럽 062
묵호사진관 072
고구마쌀롱 081

3. 별 볼 일 있는 공간을 위한 시장 빈틈 찾기
공간 포지셔닝 맵 그리기: 빈틈을 찾자 093
공간 창업 캔버스 채우기: 생존 전략을 찾자 098
공간 창업 체크리스트 확인: 운영자의 눈으로 관찰하자 105
다시 체크리스트 완성하기: 소비자의 눈으로 관찰하자 109

4. 작은 가게 사업계획서 쓰기 A to Z
다 돈이에요: 취미 생활인가요, 창업인가요? 117
무엇을, 어떻게 팔아야 할까:
평균 객단가, 지출 항목, 예상 수익 계산 124
작은 가게도 숫자 싸움이다:
공간 운영·관리 비용, 손익계산서, 계정과목표 점검 128

5. 최적의 위치를 찾기 위한 사전 준비
위치가 반이다: 입지 결정 139
사람이 많으면 매출도 오를까?: 위치 선정 기준 143
정확한 정보를 알고 싶다면: 부동산 방문 전 데이터 확인 147
TIP 부동산 계약 전, 반드시 확인하세요! 156

6. 콘텐츠를 담는 공간 기획
경험을 담는 그릇, 공간 기획 163
공간 프로그램 짜기 167
레이아웃 만들기 171
TIP 레이아웃을 계획할 때 이것만은 고려하자! 173
일관된 컨셉을 유지하는 방법: 공간 팔레트 만들기 177

7. 공간 인테리어, DIY로 할까 전문가에게 맡길까?
셀프 시공, 가능할까 185
공간 조성을 위한 기획과 학습이 중요한 이유 187
DIY 또는 직영공사를 하기로 했다면 190
TIP 디자인 계약부터 공사 시작까지, 일의 진행 순서는? 196
전문가에게 맡기기로 했다면 199

8. 내 공간 운영, 이제 시작해보자!
언제, 누구에게 어떻게 홍보를 시작해야 할까? 207
운영 시간과 휴일 정하기 212
사람들은 왜 모임을 찾아갈까? 216
모임을 만들고 운영하는 방법 220
TIP 토란의 독서 모임 소개서 예시 226

9. 그럼에도 불구하고, 공간 창업을 꿈꾸는 당신에게
나만의 공간으로 행복을 경험하세요 231

에필로그 그래서 직장인 A의 서점은 어디인가요? 236
부록 책에 등장하는 장소 238