생활 동의보감

▣ 출판사서평

이 책은 음식이 병을 만들고 병을 고친다는 간단한 진리를 모르고 살아가는 사람들을 위한 책이다. 특히 의학 상식이 풍부하거나 공부를 많이 한 사람들에게 절대적으로 필요한 책이다. 그것은 곡식이나 음식으로 병을 치료하고 건강을 지킨다고 하면 그들은 신뢰를 하지 않을뿐더러 십중팔구는 이렇게 말 할 것이다. 먹는 음식이 건강에 어느 정도 영향을 준다는 것은 인정한다. 그런데 음식을 먹어 병이 고쳐진다면 세상에 병 걸릴 사람이 어디 있겠는가? 정말로 음식으로 병을 고친다고 주장하는 사람은 필시 의학 상식이 모자란 사람일 것이다. 그리고 병원에 갈 돈이 없기 때문에 음식으로 병을 고친다고 주장할 것이다. 그런 주장을 믿다가 자칫 시기를 놓쳐 병을 악화시키지 말라는 권고나 설득을 할 것이다.
물론 음식과 음료수만으로 병이 발생하고 병을 고친다는 말은 100% 맞는 말은 아니다. 때로는 병원에서 서양의학의 정밀한 진단과 신속한 치료가 절대적으로 필요한 경우도 많이 있다. 그리고 병이 발생하는 원인이 체질, 운기(생체리듬), 심리적 원인 그리고 환경적인 인자와 함께, 직업, 독극물 등으로 다양하기 때문에 음식만으로 병을 고치지는 못한다. 이러한 모든 치병을 인정한다고 해도 우리가 일상생활에서 먹고 마시는 음식과 음료수는 사람의 체질과 건강상태에 따라서 병을 고치기고 하고 만들기도 한다고 주장하는 것이 이 책이다.

그동안 동양의학에 대한 자신의 견해를 피력하고 독자들의 이야기를 들으면서 왜 동양의학이 그 실용성이나 이치의 심오함에도 불구하고 대중들에게 쉽게 접근이 되지 않는지를 생각하곤 하였다. 다 아는 내용이지마는 동서양 의학의 차이를 간단하게 설명하면 동양의 의학은 숲 전체를 대상으로 하는 총체적인 시스템을 다룬다면 서양의 의학은 나무 하나 하나를 대상으로 하여 그 변화를 정교하게 연구하고 있다. 그렇기 때문에 서양의 의학은 정확하고 주도면밀하여 보이지마는 때론 전체의 흐름을 간과하는 경향이 많다. 반면에 동양의 의학은 신속성과 정교함에서는 문제가 있어 보이나 전반적인 생리기전을 긍정적으로 이끌고 있다는 점에서 장점이 있다. 그래서 동양의학에서는 병에 따라 먹어야 할 음식이 틀리다고 했다.

동양의학의 관점에서 사람들이 건강을 위하여 알아야 할 기본 상식에는 몇 가지가 있다. 그 중에서 제일 중요한 것은 우리의 오장육부를 건강하게 하는 음식이나 맛이 각각 틀리다는 점이다. 예를 들면 팥이나 보리 그리고 밀가루 음식이나 신맛을 가진 쥬스 등은 간이나 쓸개를 좋게 한다. 반면에 곡식으로 수수나 기타 쓴맛이 나는 음료수나 나물은 심장을 튼튼하게 한다. 기장이나 단맛이 나는 과일이나 식혜는 위장이나 비장 또는 췌장을 좋게 하며 현미나 율무 또는 매운맛이 나는 마늘, 고추, 고추장이나 와사비 등의 음식은 폐와 대장의 기능을 활성화 시킨다. 그리고 검은 콩이나 간장이나 젓갈 등 짠맛의 음식은 신장이나 방광을 좋게 한다. 그리고 마지막으로 조, 옥수수, 녹두가 우리 신체의 무형의 장부로서 생명력을 담당하는 심포와 삼초의 기능을 증진시켜 준다. 맛은 떫거나 담백한 음식이 그 기능을 담당한다. 이와 같이 음식은 그 종류에 따라 우리의 오장육부를 건강하게 한다고 저자는 주장한다.

▣ 작가 소개

저자 장동순(張同淳)
1952년 경기 여주 출생
서울공대 원자핵공학과 졸업
루이지애나 주립대 기계공학 석사 및 박사
국방과학연구소 및 에너지 기술연구원 연구원
미 육군 연구소 파견 연구원
충남대학교 환경공학과 교수(1990~현재)

◆ 전공
1. 환경공학장치의 熱流體 電算 高度 設計
2. 동양자연사상과 문화의 과학적 해석
3. 오운육기에 의한 기상 예측

◆ 저서
1. 환경공학장치의 熱流體 電算 高度 設計
2. 동양자연사상과 문화의 과학적 해석
3. 오운육기에 의한 기상 예측

▣ 주요 목차

●머리말 5
●들어가며 7

제1장 음식보감 15
1, 병에 따라 먹어야 할 음식이 틀리다 16
2. 이삼일에 효과가 나타나는 음식처방의 예 32
그룹 1. 간이나 쓸개가 약한 그룹 32
<1> 오장육부의 오행분류와 상생상극 관계 37
그룹 2. 심장이 약한 그룹 42
그룹 3. 위장이 약한 그룹 46
그룹 4. 폐와 대장이 약한 그룹 49
그룹 5. 신장이 약한 그룹 52
<2> 다시마 환 55
그룹 6. 심포와 삼초가 약한 그룹 55
<3> 생옥수수 분말이나 생녹두 주스 마시기 59
3. 일주일내로 효과를 보는 음식처방 60
3.1 변비 60
3.2 중이염 62
3.3 지혈이 잘 안되는 경우 63
4. 한 달 이상 걸리는 증상 64
4.1 무릎관절 64
4.2 주부습진 65
4.3 난청 66
4.4 간경화 66
<4> 중풍예방과 기력회복을 위한 잡곡밥 먹는 방법 67

제2장 오장육부보감 73
5. 오장육부와 인체의 지배부위 74
5.1 간이 나빠지면 눈과 근육도 병난다. 75
<5> 폭음보다 반주가 간에 더 나쁘다. 80
5.2 혈액병은 심장이 문제다. 80
<6> 심장병 환자는 사랑고백을 못한다. 84
5.3 위장이 나빠지면 살이 멍든다 85
<7> 위장병과 당뇨병 89
5.4 폐가 좋으면 피부 미인이다. 93
<8> 미국사람은 왜 폐렴에 치명적인가? 97
5.5 약한 신장은 뼈와 골수로 간다. 98
5.6 심포, 삼초는 인체의 생명력이다. 102
6.오장육부 병에 따른 음식 총괄표 108
<9> 인체부위별 비만 음식 조절법 113
7.오행분류표 및 설명 115
8.상생상극도 143
8.1 상생상극의 법칙 143
8.2 동종요법과 자연치유의 원리 147

제3장 건강진단보감 153
9. 건강진단법 154
9.1 음식맛 선호도에 의한 진단 154
9.2 색과 냄새 그리고 입안에 도는 맛에 의한 진단 155
9.3 분비물과 생리현상에 의한 진단 156
9.4 스트레스 해소 형태로 본 건강진단 156
9.5 연도별 기후와 질병 160
<10> 조류 독감의 대처방법의 허실 161
9.6 계절과 시간에 따른 질병 163
9.7 직업에 따른 질병 164
9.8 덕목과 감정에 따른 질병 168
<11> 한심스러운 조선조 왕들의 사망원인 170
9.9 건강 및 심리 진단 설문표 172
<12> 술의 해악 179
9.10 맥진법 183
1. 음양의 진단 183
2. 음양 생리적 증상 185
3. 오행맥 186
4. 진맥이론 188
9.11 지압법 190
9.12 손과 발의 침자리? 194
10. 체질분류에 따른 심리와 질병 197
<13> 주역 사상이론에 의한 혈액형 성격 분석 199

제4장 웰빙치료보감 201
11. 질병 이름에 따른 치료법 가나다라 202
12. 희귀병 소개와 처방 271
12.1 로렌조 오일병 271
12.2. 나비소녀병 273
12.3 조로 소년병 274
12.4 루프스병 275
12.5 루게릭병 277
12.6 크론병과 로스토프증후군 278