한국의 꽃 역사 이야기

선사시대부터 해방 전까지

선조들의 원예 활동을 중심으로 보는

한국의 꽃 역사 이야기

문헌에 나타난 우리 꽃과 선조들의 원예 활동

삼국시대 문헌 속에 담긴 꽃과 식물을 조사해서 정리한 『이천 년의 꽃』과 『삼국시대의 꽃 이야기』를 펴냈던 원로 원예학자 김규원 선생의 신간이 출간되었다. 일곱 명의 제자들과 함께 작업한 책으로, 선사시대부터 해방 전까지 우리 선조들의 원예 활동과 식물에 대한 기록을 문헌 속에서 찾아내어 정리하였다. 우리의 고문헌 속에서 꽃과 풀, 나무에 대한 기록을 찾고 그것들이 조상들의 삶에서 어떤 모습으로 나타나고 활용되었는지 시대별로 살펴본 뒤, 다시 식물의 분류에 따라 정리하였다.

1부에서는 시대별로 어떤 꽃이 어떻게 쓰였는지 선사시대, 삼국시대, 통일신라시대, 고려시대, 조선시대, 해방 전으로 나누어 기술했다. 꽃의 특성과 생장 습성, 문헌에 나타난 선조들의 꽃의 선호도, 꽃에 품격을 부여한 화목구품, 절화나 절지를 활용한 공간 장식, 꽃 공양, 꽃 선물 등에 대한 기록과 함께, 꽃밭의 식물 소재, 분화 기르기 등 문헌에 나타난 선조들의 원예 활동을 정리했다.

2부에서는 문헌에 등장하는 식물들을 원예학에서 적용하는 일곱 그룹으로 나누어 정리했다. 문헌에 등장한 식물들은 역사가 긴 만큼 종류도 많고 생장 습성도 제각각이나, 실용성을 고려하여 일곱 그룹으로 나누었다. 풀은 한해살이풀, 두해살이풀, 여러해살이풀의 세 그룹으로, 나무는 작은키나무, 중간키나무, 큰키나무의 세 그룹으로 나누고, 스스로 바로 서지 못하는 풀과 나무는 덩굴식물로 구분하였다.

현재 우리나라에는 꽃의 생산, 유통, 장식을 생업으로 하는 사람들이 수만 명에 이르고, 중앙과 지방정부, 연구소, 대학 등에는 수많은 꽃 관련 공무원과 연구자들이 있다. 꽃은 사치품도 귀중품도 아니고, 생활용품이자 기호품이며 농산물이다. 그럼에도 꽃에 대한 이해와 관심이 부족한 것은 무척 아쉬운 일이다.

우리 선조들은 선사시대부터 꽃의 아름다움을 인식하고 꽃을 활용하였다. 문헌 속의 이야기들에서, 참신한 발상과 기술로 다양한 원예 활동을 한 선조들의 모습을 엿볼 수 있다. 우리 선조들은 언제 어디서 어떤 꽃을 어떻게 활용하였는지, 문헌에 나타난 선인들의 원예 활동을 살펴보고, 여기에 이론을 덧붙여서 우리의 꽃 역사를 체계화하는 작업은 그동안 찾아보기 힘들었다. 이 책을 통해 우리의 꽃과 선조들의 원예 활동을 한눈에 살펴볼 수 있을 것이며, 독자들의 꽃에 대한 관심과 이해가 높아질 수 있을 것이다.

지은이 : 김규원

1945년 경북 안동에서 태어나 경북대학교 원예학과를 졸업하고, 일본 나고야대학 대학원에서 농학 석사와 박사 학위를 취득하였다. 농촌진흥청 원예특작과학원 연구사를 거쳐 1982년부터 영남대 원예학과 교수로 재직하면서, 미국 노스캐롤라이나주립대학교 객원교수, 한국화훼연구회(현 한국화훼학회) 회장, 한국원예학회 회장, 한국과학기술단체총연합회 이사와 전문위원, 원예특작과학원과 경상남북도농업기술원의 겸임연구관, 독도역사찾기운동본부 대구경북 공동대표, 대구환경운동연합 공동대표, 대구생활원예포럼 대표 등을 역임하였다. 현재 영남대학교 원예생명과학과 명예교수, (사)한국원예학회 명예회원이다.

난초·나리·글라디올러스를 중심으로 연구해 왔으며 「Tissue culture of ornamental flowering bulbs(geophytes)」 등 140여 편의 논문이 국내외 학술지에 실려 있다. 『꽃과 화훼』, 『이천 년의 꽃』, 『교양원예』(공저), 『화훼원예각론』(공저) 등 20여 권의 저서가 있다. 학술공적상(한국원예학회), 과학기술우수논문상(한국과학기술단체총연합회), 제1회 화훼연구대상(농림부) 등을 수상하였다.

지은이 : 구대회

농학박사, (전)농촌진흥청 국립원예특작과학원 화훼과 농업연구관, (전)경상국립대학교·건국대학교 겸임교수, (전)농림식품기술기획평가원 평가위원

지은이 : 김은아

농학박사, (주)클린힐 R&D 센터장, 한국심리재활원예연구소 소장, (전)국가연구개발과제범부처 평가위원, (전)가톨릭상지대 융복합농산업과학과 겸임교수

지은이 : 김정희

농학박사, 김정희플라워건축조경학원장, 영남대학교 원예생명과학과 겸임교수, 대구광역시 장애인기능경기대회 화훼장식분야 심사장

지은이 : 박경일

농학박사, 영남대학교 원예생명과학과 교수, 일본학술진흥재단 외국인 연구원, (전)일본국립기초생물학연구소 연구원

지은이 : 박대승

농학사, (주)대흥주류 대표, 영남대학교 원예생명과학과 졸업, (전)영남대학교 총학생회장

지은이 : 임영희

농학박사, 엘스플라워스튜디오 원장, (사)한국화훼장식기사협회 고문, (전)영남대학교 원예생명과학과 겸임교수

지은이 : 최정두

농학박사, 경북바이오산업연구원 헴프천연물연구센터장, (전)일본국립기초생물학연구소 연구원, 경북바이오산업연구원 바이오백신사업 본부장

책을 펴내며

1부 시대별로 살펴본 꽃과 선조들의 원예 활동

선사시대의 꽃

구석기시대의 꽃 | 신석기시대의 꽃 | 청동기시대의 꽃 | 초기 철기시대의 꽃

삼국시대의 꽃

서기전 1세기의 꽃 | 1세기의 꽃 | 2세기의 꽃 | 3세기의 꽃 | 4세기의 꽃 | 5세기의 꽃 | 6세기의 꽃 | 7세기의 꽃

통일신라시대의 꽃

7세기의 꽃 | 8세기의 꽃 | 9세기의 꽃 | 10세기의 꽃

고려시대의 꽃

10세기의 꽃 | 11세기의 꽃 | 12세기의 꽃 | 13세기의 꽃 | 14세기의 꽃

조선시대의 꽃

15세기의 꽃 | 16세기의 꽃 | 17세기의 꽃 | 18세기의 꽃 | 19세기의 꽃 | 20세기의 꽃

일제강점기의 꽃

2부 문헌과 그림으로 보는 관상용 풀과 나무

한해살이풀

금전화 | 맨드라미 | 백일홍 | 봉선화 | 색비름 | 해바라기

두해살이풀

개양귀비 | 양귀비 | 접시꽃

여러해살이풀

갈대 | 감국 | 국화 | 나리 | 나팔나리 | 난초 | 달리아 | 도라지 | 동양란 | 동자꽃 | 들국화 | 맥문동 | 범부채 | 베고니아 | 부들 | 붓꽃 | 산국 | 석곡 | 석창포 | 선인장 | 수련 | 수선화 | 순채 | 심비디움 | 연꽃 | 옥잠화 | 원추리 | 작약 | 제비꽃 | 참나리 | 창포 | 춘란 | 카네이션 | 털동자꽃 | 튤립 | 파초 | 패랭이꽃 | 풍란 | 하늘나리 | 한란 | 할미꽃 | 혜란 | 홍초

작은키나무

개나리 | 겹황매화 | 골담초 | 관음죽 | 금목서 | 눈향나무 | 명자나무 | 모란 | 목서 | 무궁화 | 박태기나무 | 부용 | 불두화 | 사계화 | 사철나무 | 산철쭉 | 서향나무 | 수국 | 아잘레아 | 앵두나무 | 영산홍 | 영춘화 | 옥매 | 왜철쭉 | 월계화 | 유자나무 | 장미 | 정향나무 | 조릿대 | 조팝나무 | 진달래 | 찔레나무 | 차나무 | 철쭉나무 | 치자나무 | 탱자나무 | 해당화 | 협죽도 | 호랑가시나무 | 황매화 | 회양목

중간키나무

감귤 | 능금나무 | 매화나무 | 복사나무 | 석류나무 | 소철 | 아그배나무 | 위성류 | 자귀나무 | 함박꽃나무

큰키나무

감나무 | 계수나무 | 금송 | 녹나무 | 느티나무 | 능수버들 | 단풍나무 | 대나무 | 대추나무 | 동백나무 | 두충 | 모과나무 | 목련 | 반송 | 반죽 | 밤나무 | 배나무 | 배롱나무 | 백목련 | 버드나무 | 벽오동 | 분죽 | 사과나무 | 산수유나무 / 살구나무 | 소나무 | 수양버들 | 오동나무 | 오죽 | 왕대 | 은행나무 | 자두나무 | 자목련 | 잣나무 | 종려 | 주목 | 죽순대 | 측백나무 | 편백나무 | 해송 | 향나무 | 호두나무 | 회화나무

덩굴식물

능소화 | 나팔꽃 | 다래 | 등 | 머루 | 여주 | 인동덩굴 | 포도 | 한련화

에필로그

참고 문헌