한비네 집 하마 입 이유식

▣ 출판사서평

대한민국 엄마들을 활짝 웃게 만든 귀여운 엘비스표 이유식 바이블!
맛과 영양, 안전까지 모두 챙기니까 믿을 수 있는 우리 아기 첫 이유식

자타공인 대한민국 최고의 요리?육아 블로거 ‘귀여운 엘비스’가 직접 개발하고, 수많은 엄마들이 검증하고 감탄한 인기 이유식 모음집! ‘아이를 하마 입으로 만들어주는 레시피’라는 별칭으로 유명한 그녀의 레시피답게, 책 속에는 아기들이 특히 좋아하는 초기, 중기, 후기, 완료기 이유식 레시피가 가득하다. 특히 그녀는 아기의 건강과 올바른 식습관을 위해서 안전하고 건강한 식재료로 만드는 이유식을 강조하고 있는데, 일상에서 어떻게 이를 힘들이지 않고 실천할 수 있는지 구체적인 경험을 통해 제시해주고 있기 때문에, 요리에 서툰 초보맘도 손쉽게 따라해볼 수 있다. 내 아기가 먹을 첫 이유식이라면, 맛과 건강을 모두 챙긴 한비네 이유식을 만나보자.

이유식 준비가 쉬워지는 각종 노하우 총망라!
꼼꼼한 재료 구입부터 식재료 소분과 보관법, 그리고 깨알 같은 요리 팁까지 한눈에!

처음 이유식을 만들 때는 아무래도 부담이 크다. 넘쳐나는 이유식 레시피들을 보면 너무 어렵게 느껴지기도 하고, 아기가 잘 먹을지 혹은 제대로 만들고 있는 게 맞는지 걱정이 앞선다. 그래서 이 책은 처음 이유식을 만드는 모든 엄마들이 떨리고 두려운 마음 대신 기쁘고 즐겁게 아기 음식을 준비할 수 있도록, 그리고 최대한 건강한 식재료로 맛있는 음식을 만들 수 있도록 꼭 필요한 레시피와 요리 팁을 담았다. 무엇보다 안전한 식재료를 어떻게 구입하고, 어떤 식으로 손질하고 소분하여 보관하는지, 이유식을 맛있게 만들 수 있는 노하우는 무엇인지, 초기?중기?후기?완료기에 따라 이유식의 포인트가 어떻게 달라져야 하는지 등 알찬 정보를 함께 담아 활용성을 높였다. 특히 한비를 키우면서 고민하고 정리했던 이유식 관련 기록들이 곳곳에 녹아 있어, 막연하고 어렵게 느껴지는 이유식 만들기를 좀 더 쉽고 구체적으로 알 수 있게끔 해준다.

출산 전후 아기용품부터 이유식 도구까지, 따라하고 싶은 그녀의 살림 이야기
알레르기 고민부터 한글교육에 대한 생각까지, 공감 가득한 육아 이야기

이미 대한민국 엄마들의 워너비로 자리 잡은 귀여운 엘비스는 요리 실력뿐만 아니라 살림살이와 육아용품을 고르는 눈도 남다르다. 베이비 패셔니스타로 소문난 한비의 패션 아이템과 아는 사람은 다 아는 보관용기 엘비스볼 등 그녀가 직접 만든 아이템들은 언제나 인기를 끌며 세련된 감각을 자랑해왔다. 그런 그녀가 출산 전후 필요한 아기용품과 이유식 도구들을 어떻게 준비해야 하는지 소개하고, 자신의 경험을 바탕으로 살림살이에 대한 생각들을 조근조근 풀어낸다. 또한 아기를 키우는 엄마라면 누구나 공감할 수밖에 없는 다양한 육아 고민과 행복한 육아에 대해 이야기를 나누며, 아직 모든 것이 서툴고 버거운 초보 엄마들에게 작은 힐링 시간을 마련해준다.

▣ 작가 소개

저 : 이현정

귀여운 엘비스, 한비네
요리를 하고, 살림을 가꾸는 시간이 가장 행복한 사람. 사랑하는 이들을 위해 맛있고 따뜻한 식탁을 준비하면서 ‘쉽게 만들어 맛깔나게 즐길 수 있는 요리’에 관심을 가지게 된 건 당연한 일이었다. 친정엄마에게 물려받은 솜씨에 오랫동안 배워온 다양한 요리 수업의 레시피까지 응용하며 연구하듯 자신만의 레시피를 완성시켰다. 그렇게 만들어진 레시피이니 ‘한비 엄마의 레시피라면, 한비 엄마의 팁이라면 무엇이든 제대로다’라는 신뢰가 쌓인 것은 자연스러운 결과인지도 모를 일.

자신의 이름보다 ‘한비 엄마’라는 호칭이 익숙해지기 시작했던 순간부터 ‘딸에게 무언가 남겨주고 싶다’는 마음을 가졌고, 요리와 살림을 좋아하는 자신의 레시피를 엮어 선물하고 싶다는 바람이 생겼다. 바로 그 마음에서 시작되었다. 선물처럼 찾아온 딸 한비가 먼 훗날 자신과 닮은 살림을 할 상상을 하면서 한비에게 꼭 물려주고 싶은 레시피와 살림 노하우들을 빼곡하게 적어갔고, 1년 반여의 시간 동안 가다듬고, 보태면서 고르고 골라 하나로 엮었다. 그렇게 매일매일 즐기듯 요리하고 살림하면서도 깐깐하게 검증해온 레시피들만 모아 골라 최고의 노하우를 아낌없이 풀어놓았다. 재료 고르는 법부터, 소스 한 가지도 어떤 순서로 섞는 게 더 맛있는지 자신만의 비법을 속속들이 채워 넣었다. 여기에 고수들도 엄지를 치켜드는 살림 이야기는 최고의 보너스다. 하루 방문객 3만 명의 대한민국 최고의 요리 & 육아 블로거이며, 지은 책으로 한비의 이유식부터 유아식의 레시피를 모은 『한비네 집 맛있는 이야기』가 있다.

▣ 주요 목차

Prologue

[Mom Story 01] 세상에, 내가 엄마가 된다고 해요
[Mom Story 02] 아기가 태어나기 전, 꼭 필요한 용품 준비
[Mom Story 03] 산후조리에 필요한 레시피

Part 1. 이유식 준비하기
이유식 시작 전, 알아야 할 것들
이유식 도구 이야기
식재료 장보기
이유식 재료 손질과 보관
한비네 이유식 따라하기

Part 2. 초기 이유식
초기 이유식 : 6개월 이후 미음 단계
쌀미음 / 애호박 미음 / 청경채 미음 / 브로콜리 미음 / 고구마 미음 / 단호박 미음 / 감자 미음 / 소고기 미음 시작하는 날 / 소고기 미음

Part 3. 중기 이유식
중기 이유식 : 입자 크기에 변화를 주는 단계
소고기+양파+사과 죽 / 소고기+고구마+근대 죽 / 소고기+단호박+완두콩 죽 / 닭안심+대추 죽 / 닭안심+밤+양배추 죽 / 닭안심+미역+느타리버섯 죽 / 고구마+흑임자 죽 / 연두부+대추+완두콩 죽 / 중기 아기 간식 모음 등 총 34품 중기 이유식 레시피

Part 4. 후기 이유식
후기 이유식 : 진밥을 먹는 단계
소고기+애호박+밤 진밥 / 소고기+감자+잔멸치+양파 진밥 / 소고기+파프리카+가지+양파 진밥 / 닭안심+밤+아욱+대추 진밥 / 닭안심+브로콜리+비트+대추 진밥 / 대구살+당근+미역 진밥 / 새우살+달걀노른자+부추 진밥 등 총 33품 후기 이유식 레시피

Part 5. 완료기 이유식
완료기 이유식 : 돌 이후 단계
밤 찹쌀주먹밥 / 황태채 감자버섯밥 / 대추토마토소스 해물볶음밥 / 새우젓 애호박볶음 / 느타리버섯 들깨무침 / 아기 등갈비조림 / 유뷰달걀말이 / 양념 닭다리살 요리 / 닭 한 마리 요리 / 만능 불고기 양념 / 군고구마 찹쌀전 / 단호박 백설기 등 총 72품 완료기 이유식 레시피

[Mom Story 04] 돌쯤 사용하는 식재료 이야기
[Mom Story 05] 알레르기 이야기
[Mom Story 06] 우리 부부와 한비의 놀이 이야기
[Mom Story 07] 한비의 한글교육 이야기

Epilogue