든든한 남자 토스트 가벼운 여자 토스트

▣ 출판사서평

물리지 않고 식빵 한 봉지를 비우게 만드는 80여 가지 토스트 레시피 대공개!
‘남자 토스트, 여자 토스트’라는 제목에서도 엿볼 수 있듯이 이 책은 독특하게 토스트를 ‘남자’와 ‘여자’에 맞춰 소개하고 있다. 보통 남자들은 아주 쉽게 만든 음식으로 든든한 한 끼를 해결하길 원한다. 계란 프라이나 라면 하나를 끓여도 본인이 ‘요리’를 만들었다는 생각에 뿌듯해 하기도 한다. 반면 여자들은 매번 다가오는 끼니지만 보다 특별한 음식을 만들어 먹기를 원한다. 물론 맛있으면서 살도 덜 찌는 요리라면 더욱 좋을 것이다.
『든든한 남자 토스트, 가벼운 여자 토스트』는 이렇듯 ‘토스트’ 하나에도 의견 차이를 보이는 남자와 여자를 위해 서로의 관심사에 딱 맞는 토스트들을 나눠서 소개한다.
남자들을 위한 토스트로는 3분이면 뚝딱 만들어 든든하게 즐기는 아침 토스트, 특별한 재료 없이도 ‘잘 먹었다’고 말할 수 있게 만드는 푸짐한 저녁 토스트, 전자렌지에 돌려 먹는 레토르트 식품만큼 간편한 술안주 토스트 등 40여 가지의 레시피를 담았다.
여자들을 위한 토스트로는 제철 채소와 두부, 버섯 등의 저칼로리 고단백 재료들로 영양을 고루 갖춘 다이어트 토스트, 나른한 주말 오후에 어울리는 브런치 토스트는 물론 손님 초대 요리로도 손색없는 화려한 토스트까지 총 40여 가지의 토스트 레시피가 담겨 있다.
여기에 토스트와 어울리는 스프레드 소스, 샐러드 드레싱, 간단 수프, 1분 만에 만드는 칵테일까지 다채롭게 구성해 식빵 한 봉지를 물리지 않고 금세 비울 수 있도록 돕는다.

요리초보를 위해 달걀 하나 삶는 시간까지 세심하게 조언한 친절한 레시피북!
토스트의 사전적 정의를 찾아보면 ‘빵의 양면을 살짝 구운 것’이라고 나온다. 하지만 이 책에 소개된 토스트들을 보고 나면 생각이 달라질 것이다. 토스트라 해서 구운 빵에 햄이나 달걀을 끼운 것이나 바삭하게 구워 잼을 바른 토스트만 생각했다면 토스트의 극히 일부만을 본 것이라 말할 수 있다. 토스트는 사용하는 빵이나 굽는 방법, 쓰는 재료에 따라 맛은 물론 분위기까지 달라진다. 그만큼 다양하고 무궁무진한 변화 가능성을 보여주는 것이 바로 토스트다.
음식이라곤 라면 끓여 먹어 본 게 전부인 남자들, 밥물 맞추는 게 아직도 어려운 여자들이라도 문제없다. 누구나 쉽게 만들 수 있도록 달걀 하나 삶는 시간까지 섬세하게 조언하고 있기 때문이다. 물론 여자 토스트라고 해서 여자만, 남자 토스트라고 해서 남자만 만들라는 법은 없다. 각자 취향에 맞는 토스트를 구워도 좋고 사랑하는 상대를 위한 토스트를 준비해도 좋다. 이 책에 소개된 손쉬운 방법들로 토스트를 만들어 먹다 보면 남성 독자들은 해 먹는 요리의 기쁨을, 여성 독자들은 집에서 먹는 음식의 소중함을 느끼게 해줄 것이다.

▣ 작가 소개

저자 : 스튜디오 탁 크리에이티브 STUDIO TAC CREATIVE
이 책은 일본에서 스포츠, 미용, 취미 등 폭넓은 장르의 실용서를 발행하고 있는 스튜디오 탁 크리에이티브 편집팀Studio Tac Creative Editorial Team에서 준비한 토스트 레시피북이다. 든든한 한 끼 식사와 일품 술안주를 간편하게 만들고픈 남자들을 위해, 보기에 예쁘면서 영양을 골고루 갖춘 데다 칼로리는 낮은 가벼운 한 끼 식사를 원하는 여자들을 위해 일본 최고 요리 달인들의 지식, 요리법과 노하우를 이 책에 고스란히 담아냈다.

역자 : 박문희
최고의 번역이란 저자와 역자가 하나 되어 조화를 이룸으로써 독자에게 감동을 주는 것이라는 신념으로 늘 최고를 꿈꾸는 번역가이다. 숙명여대 일본학과를 졸업한 뒤 일본 제품을 다루는 무역회사에서 자료번역 일을 하던 중 무작정 번역이 좋아 이 길로 입문하게 되었다. 현재 한국외대 교육대학원에서 일본어교육을 전공하고 있다. 또한 바른번역 소속 일본어 전문 번역가로 활동하면서 오늘도 최고의 번역으로 독자에게 감동을 주기 위한 멋진 꿈을 꾸고 있다.

▣ 주요 목차

Part 1. 통 크고 빵빵하게 즐기는 남자 토스트

Table 1 아침
미리 만들어 두면 든든한 토스트소스 4
에그 마요네즈 토스트
햄 치즈 토스트
참치 마요네즈 토스트
콘 마요네즈 토스트
피자 토스트
베이컨 에그 토스트
B.L.T. 토스트
고추양념 명태알 마요네즈 토스트
아보카도 토스트
스크램블 에그 토스트
소시지 에그 토스트

Table 2 휴일 & 브런치
토스트에 어울리는 수프 2
프렌치토스트
찬푸루 토스트
칠리 미트 핫도그
치즈 핫도그
새우 아보카도 토스트
코코넛 카레 토스트
시저샐러드 토스트
대그우드 샌드 토스트
치킨 토스트

Table 3 저녁
간단하게 만드는 샐러드 드레싱 3
비프스튜 토스트
그라탱 토스트
나폴리탄 토스트
야키소바 토스트
스테이크 토스트
불고기 토스트
고기만두 토스트
콘비프 토스트
감자 버터 토스트
토스트 푸딩

Table 4 야식 & 파티
토스트에 어울리는 칵테일 4
갈릭 토스트
갈릭 토스트 생햄 말이
브루스케타
포테이토 타워
나초
파히타
허니 블루치즈 토스트
아메리칸 도그 토스트
카나페
문어 갈릭 토스트


Part 2 예쁘게 만들어 우아하게 즐기는 여자 토스트

Table 1 한 끼 토스트
크로크무슈
연근 햄 토스트
매실 잔멸치 치즈 토스트
우엉 마요네즈 토스트
김치 토스트
모둠콩 단호박 카레 토스트
포테이토 카르보나라 토스트
달걀말이 오이 샌드 토스트
톳 완자 버거
낫토 유부 토스트
두부 라자냐 토스트
버섯볶음 앤초비 토스트
아보카도 두부 토스트

Table 2 파티풍 토스트
슈거 토스트
시나몬 애플 토스트
초콜릿 바나나 토스트
허니 레몬 토스트
마시멜로 토스트
새알심 콩고물 토스트
단팥 건포도 토스트
티라미수 토스트
쇼트케이크 토스트
바게트 과일 캔디
롤 토스트
쿠키 토스트

Table 3 모둠풍 토스트
올긋볼긋 프렌치토스트
딸기 쿠키 크림 토스트
요구르트 과일 토스트
토마토 에그 그라탱
녹차 토스트 샐러드
양파 그라탱 수프
토마토 수프
쏸라탕 수프
두유 포타주

Table 4 파르페
초콜릿 오렌지 파르페
허니 블루치즈 파르페
단팥 파르페
딸기 파르페