음식이 있어 서울살이가 견딜 만했다

정은숙

1967년 강원도 양구에서 태어났으나 말을 배우기 시작할 무렵부터 논과 산으로 둘러싸인 서울 변두리에서 자랐다. 대학원에서 관광경영을 공부하고 뒤늦게 일본으로 유학을 갔다. 1998년 한국으로 돌아와서 한국문화와 관련된 책을 기획, 취재, 집필, 번역하여 40겨 권의 책을 일본에서 출간했으며 여러 매체에 막걸리와 식문화, 근대사를 소재로 기사를 쓰고 있다. 대원대학 강사와 일본 대중매체의 취재 코디네이더로 활동 중이다.

이북 출신의 어머니와 이남 출신의 아버지의 영향으로 어려서부터 남북을 아우른 음식을 접한 까닭으로 음식에 대해 개방적이다. 그 덕분일까, 먹고 마시고 돌아다니는 것을 좋아하며 음식과 사람에 대한 호기심이 강해 이야기를 묻고 듣는 것을 좋아한다. 할 수 있는 한 앞으로도 사람들의 삶과 기억이 담긴 주변의 음식 이야기를 찾아 써 나갈 것이다.

일본의 '피아', '후바다샤' 등 출판사 웹 칼럼에 한국 대중음식 이야기를 연재 중이다. 일본에서 발간된 저서로 <막걸리 기행>, <맛있는 한국음식기행>, <한국의 인정 가득한 식당>, <부산의 인정 가득한 식당>, 한국술집기행>,<한국의 골목길 술집> 등이 있으며, 한국에서 발간된 저서로 <막걸리 기행>,<막걸리 이야기>가 있다.