방귀도 화학이라고??

▣ 작가 소개

글 : 강상욱

2008년 서울대학교 대학원 화학생물공학부에서 석박사 통합과정을 마친 뒤, 한양대학교와 미국 매사추세츠공과대학MIT 화학공학과에서 박사후과정post-doctor을 보냈다. 박사후과정을 마친 뒤 상명대학교 화학과 교수로 재직하고 있으며, 임용 당시 대한민국 최연소 남자 대학교수로 화제를 모은 바 있다. 나노물질을 이용한 첨단소재를 주로 연구했으며, 나노세계에서 일어나는 신기한 현상을 활용한 고효율 태양전지와 에너지 절약형 분리막 분야에 대한 연구를 수행하고 있다.

그는 과학이 과학자들만의 언어가 되어서는 안 되며, 누구나 과학 상식이 풍부해질 수 있도록 과학 지식이 모든 이에게 전달되어야 한다고 말한다. 그에 따르면 현재 과학의 대중화는 이루어졌지만, 과학의 친근화는 아직 멀었기에 대중과 소통할 수 있는 교양과학 책이 더 많아야 한다. 그런 과학 친근화 운동의 일환으로 평소 관심이 많았던 종교의 가르침을 과학으로 뒷받침하는 책을 썼고, 앞으로도 첨단 분야 연구와 함께 이를 쉽게 소개하는 과학교양서적 집필에 매진할 계획이다.

▣ 주요 목차

Chapter1_물질의 구성
1. 원소의 발견 - 신기한 원소 이름들
2. 원소의 분류 - 주기율표
3. 돌턴의 원자설 - 더 이상 쪼개지지 않는 원자
4. 원자의 구조 - 원자핵과 전자
5. 이온이란? - 갈증 해소를 위한 이온 음료
6. 이온의 형성 - 전하의 합이란?
7. 다양한 이온들 - 실생활에 쓰이는 이온의 종류들

Chapter2_물질의 세 가지 상태
1. 물질의 상태 - 드라이아이스는 어디로 갔을까?
2. 액체와 기체 사이의 상태 변화 - 액화와 기화
3. 고체와 액체 사이의 상태 변화 - 불판 위에 딱딱하게 굳은 고기기름
4. 고체와 기체 사이의 상태 변화 - 한겨울 자동차 유리에 낀 성에

Chapter3_분자의 운동과 상태 변화
1. 물질의 확산 - 앗! 방귀 냄새!
2. 기압 - 찌그러진 타이어
3. 열에너지에 따른 물질의 상태 변화 - 맛있는 오징어 버터구이 만들기
4. 융해 현상 - 피서지에서 시원한 음료수 마시기
5. 응고 현상- 한겨울에도 과일에 물 뿌리는 사람들
6. 액체의 기화 현상 - 수영장에서 감기 조심하기
7. 끓는점 - 라면 끓이기

Chapter4_화합물의 세계
1. 혼합물이란? - 순물질과 혼합물
2. 혼합물의 성질 - 콜라에서 물과 설탕을 분리하면?
3. 화합물 - 황화철을 자석에 가까이하면?
4. 화학식과 화합물의 구성 - 닮은 듯하지만 다른 화합물들
5. 화학 결합 - 달라지는 고리의 개수
6. 이온 결합 - 소금의 엄청난 비밀
7. 이온 결합 화합물 - 이름짓기의 특징
8. 공유 결합 - 사이좋게 공유한다고요?
9. 공유결합화합물 - 공유 결합 화합물들의 특징을 배워요

Chapter5_신기한 나노 과학의 세계
1. 나노의 정의 - 너무 작아서 상상이 안 돼요
2. 자연을 모방한 나노 기술1 - 연잎 효과와 도마뱀붙이
3. 자연을 모방한 나노 기술2 - 땅벌과 전복 껍데기