지구환경 파수꾼 요리왕 콩쥐

▣ 작가 소개

저 : 정완상

1985년 서울대학교 무기재료공학과를 졸업하고, 1992년 KAIST에서 초중력 이론으로 이론물리학 박사 학위를 취득하였습니다. 1992년부터 국립 경상대학교 기초과학부에서 학생들을 가르치고 있습니다. 전공 분야는 중력 이론과 양자대칭성 및 응용수학으로, 현재까지 수학·물리 분야의 국제 학술지에 100여 편의 논문을 발표하였습니다. 2000년에는 진주 MBC 생방송 ‘생활 속의 물리학’ 코너에 고정으로 출연하였습니다.

저서로는 『정완상 교수의 패턴으로 배우는 중학수학』『과학공화국 물리법정』(1~8), 『과학공화국 생물법정』(1~8), 『과학공화국 화학법정』(1~8), 『과학공학국 수학법정』(1~8), 『과학공화국 지구법정』(1~8), 위대한 과학자들이 초등학생들을 위해 쉽고 재미난 강의 형식을 빌려 과학 이론을 설명해 주는 〈과학자들이 들려주는 과학 이야기〉시리즈 『아인슈타인이 들려주는 상대성원리 이야기』『가우스가 들려주는 수열이론 이야기』『피타고라스가 들려주는 삼각형 이야기』『퀴리부인이 들려주는 방사능 이야기』『패러데이가 들려주는 전자석과 전동기 이야기』, 『에너지의 달인 임꺽정』 등이 있습니다.

그림 : 이진선
아이들의 꿈과 희망을 이야기하며, 아이들의 모습을 닮아가려 노력하는 일러스트레이터입니다. 『Wise League 시리즈』, 『우리 원과 친구』, 『나와 가족』, 『우리 동네』, 『동식물과 자연』, 『환경과 생활』, 함께읽는책의 『안티 사이언스 랜드』, 『바다환경 지킴이 마린걸 심청』 등을 작업하였습니다. 언제나 다양하고 재미있는 시도를 즐기며 작업하는 행복한 프리랜서입니다.

▣ 주요 목차

1막 거시기 최만춘 과학요리사 시험보다
영양소
막을 내려라 - 음식은 왜 먹어야 하는 걸까?

2막 우유와 달걀이 라면을 만났을 때
나트륨
막을 내려라- 음식을 남기면 안 되요

3막. 건강을 생각한다면 콩쥐의 웰빙 정식
체지방지수
막을 내려라- 음식쓰레기를 줄여야 해요

4막 새엄마, 튀김요리전문점을 차리다
기름과 건강
막을 내려라- 지방, 그때그때 달라요.

5막 콩쥐의 억울한 사연
비누화 반응
막을 내려라- 도전! 비누 만들기

6막 수호천사 선녀 등장
대기압
막을 내려라- 통통 튀는 달걀 만들기

7막 외로워도 슬퍼도 힘내
식물의 성장 호르몬
막을 내려라- 맛있는 바나나 고르는 법

8막 제1회 파스타와 피자 요리 대회
비만의 원인
막을 내려라- 오징어 먹물로 파스타를 만들어요

9막 도전, 음식환경사
유기물
막을 내려라-생선이나 고기를 맛있게 먹는 방법

10막 백성의 건강과 환경 지킴이
환경호르몬
막을 내려라- 환경호르몬은 무엇일까요?

11막 접시 먹는 세계환경장관
음식과 환경
막을 내려라- 유전자 재조합 식품 좋을까, 나쁠까?