생선 비린내는 어떻게 없앨까?

• 누리과정 교과 연계
 환경과 생활 – 물과 우리생활

• 초등 교과 연계
5학년 1학기 <과학> 4. 용해와 용액
5학년 2학기 <과학> 2. 산과 염기

 해리네 가족은 소풍을 갔어요.
“해리야, 생선 초밥 많이 먹으렴.”
엄마가 초밥 위에 레몬즙을 뿌리며 말했어요.
“이렇게 하면 중화 반응이 일어나서 비린내가 없어져.
비린내는 염기성이고 레몬즙은 산성이거든.”
 “와, 생활 속에도 과학의 원리가 숨어 있네요!”
해리의 말에 엄마 아빠는 환하게 웃었어요.

용해와 용액, 산성과 염기성은 무슨 뜻일까요?
생활 속에서 화학의 원리를 깨우치는 과학 지식 그림책!

우리 집은 과학 실험실!
《생선 비린내는 어떻게 없앨까?》는 호기심 소녀인 해리가 일상생활 속에서 용해와 용액, 산성과 염기성, 중화 반응 등 화학의 원리와 개념을 하나씩 깨우쳐 가는 과정을 흥미롭게 그려 낸 과학 지식 그림책이에요. 우리는 특별히 의식하지는 않지만 생활하면서 무수히 많은 과학적 현상을 체험하고 있답니다. 이 책은 아이들이 평소에 자주 접하는 음료나 음식, 물건 등을 소재로 삼아 화학의 원리와 개념을 아주 쉽게 설명해 주고 있습니다. 이를 테면, 집에서 손쉽게 만들어 볼 수 있는 소금물이나 설탕물을 통해 용해와 용액, 포화 용액의 개념을 알려 주지요. 또 비눗물과 오렌지 주스를 통해 염기성과 산성의 차이와 장단점, 중화 반응 등을 설명해 주고 있어 아이들 머릿속에도 쏙쏙 들어온답니다.
이 책은 ‘실험실 안에서 특정한 장비를 갖추어야만 과학 실험을 할 수 있다.’라는 고정 관념을 깨 준답니다. 또 우리 실생활에 필요한 물품들인 각종 음식, 조미료, 음료수, 화장품, 세제 등이 모두 화학적인 원리를 기반으로 하여 만들어졌다는 사실도 알게 되지요. 책에 등장하는 엄마와 아빠처럼 집에서 간단한 실험을 하면서 아이와 즐거운 대화를 나누어 보면 어떨까요? 아이들에게도 무척 좋은 공부이자 추억이 될 거예요.

일러스트와 사진으로 한눈에 보는 비주얼 과학
 이 책에는 호기심 소녀인 해리가 용해와 용액과 같은 기초적인 화학 개념에 대해 질문하고 배우는 과정이 아기자기한 그림으로 묘사되어 있어요. 무엇보다 해리가 아빠와 함께 집에서 간단한 실험을 해 보는 동안 일어나는 화학적 변화 과정을 만화적 상상력이 담긴 일러스트로 표현하고 있어 아이들이 흥미롭게 읽을 수 있답니다. 더 자세한 지식을 알려 주는 정보 박스에는 만화 일러스트와 도표 등을 함께 곁들이고 있어서 정보가 한눈에 쏙쏙 들어온답니다.

초등《과학》교과서의 개념과 원리도 알기 쉽게 쏙쏙!
이 책을 읽어 두면 초등학교 과학 공부가 어렵지 않고 즐거워져요. 초등《과학》교과서에서 다루는 주요 개념과 원리를 알기 쉽게 잘 설명해 주니까요. 실제로 초등학교 과학 시간에는 ‘용해와 용액’, ‘산과 염기’ 등을 배우는데, 이 책을 읽고 나면 나중에 아이가 학교 공부를 따라가는 데에도 큰 도움이 될 거예요.
이 책의 부록 <미리 보는 교과서> 코너에서는 초등《과학》교과서에서 다루는 과학 지식을 미리 알려 주고, <재미있는 과학 이야기> 코너에서는 예비 초등생 및 저학년 아이들의 호기심을 불러일으키는 과학 이야기가 가득 담겨 있어요. 또 이 책의 핵심 내용을 한 번 더 되짚어 주는 ‘재미있는 만화’도 실려 있어 아이들의 즐거운 학습을 도울 거예요.

귀로 들으면서 즐길 수 있는 ‘오디오북 서비스’ 제공!
이 그림책은 오디오북도 함께 즐길 수 있어요. 이 책의 앞 면지에 실려 있는 QR 코드를 스마트폰으로 스캔하면 오디오북 서비스를 바로 이용할 수 있어요. 부모님이 아이를 깨우거나 재울 때, 또는 장거리 여행 시 차 안에서도 책과 스마트폰만 있으면 언제든지 신기하고 흥미로운 과학의 세계에 풍덩 빠져 마음껏 놀 수 있어요. 아이들이 일상에서 습관처럼 늘 오디오북을 듣다 보면 과학이 좀 더 재미있고 친근하게 느껴질 거예요.

▶ <과학 속 원리 쏙>은 6, 7세 유아부터 초등 저학년까지 읽을 수 있는 과학 지식 그림책 시리즈예요. 이야기를 재미있게 읽다 보면 저절로 과학의 원리와 개념을 깨우칠 수 있답니다. 생물, 환경, 인체, 물리, 화학, 지구과학, 응용과학 등 7개 영역의 지식을 폭넓게 담아 아이들의 호기심을 자극하고 창의적 사고력을 쑥쑥 키워 줄 거예요.

지은이 : 지재화
이화여자대학교 과학교육학과를 졸업했으며, 같은 학교 대학원에서 화학교육학과 석사 학위를 받았습니다. 지금은 태릉고등학교에서 과학을 가르치며, ‘신나는 과학을 만드는 사람들’의 연구 회원으로 활동하고 있습니다. 지은 책으로는 《선생님도 놀란 초등 과학 뒤집기?산과 염기》 등이 있습니다.

그린이 : 박혜경
강원도에서 태어나 인덕대학교 일러스트레이션과를 졸업했으며, 영국 킹스턴 대학에서 API 과정을 수료했습니다. 2005년 ‘볼로냐 국제 아동 도서전 픽션부문’에서 ‘올해의 일러스트레이터 80인’에 뽑혔습니다. 그린 책으로는 《나의 새》《우주 전쟁》《이스트 섬의 전설》《떡장수 할머니》《오줌 코끼리》 등이 있습니다.

감수 : 김경진
서울대학교 지구과학교육학과를 졸업하였으며, 같은 학교 대학원에서 과학교육학 석사 및 박사 학위를 받았습니다. 지금은 서울대학교에서 학생들을 가르치고 있으며, 서울대학교 교육종합연구원에서 과학 교육과 관련된 다양한 연구를 하고 있습니다.

감수 : 전화영
서울대학교 화학교육학과와 같은 학교 대학원을 졸업하였습니다. 지금은 청담고등학교에서 화학을 가르치고 있으며, ‘신나는 과학을 만드는 사람들’의 연구 회원으로 활동하고 있습니다. 지은 책으로는 《고등학교 교과서-화학 Ⅰ,Ⅱ》《신나는 화학》《알케미 동굴의 비밀 지도와 영원의 불꽃》《루이스가 들려주는 산, 염기 이야기》 등이 있습니다.