해내는 것

“세상에 완전히 새로운 것은 없을지 몰라도 상품화되지 않은 것은 있다”

아침햇살, 초록매실, 하늘보리, 자연은, 블랙보리…

전 세계를 사로잡은 ‘뉴 브랜딩’

획기적이고 대담한 아이디어로 출시 즉시 1,000억 원 돌파

메가 히트 상품을 계속해서 만드는 힘! 결국 ‘해내는 것’

1990년대 말, 과일 주스와 탄산음료가 지배하던 한국 음료 시장에 “이 땅에는 왜 우리 음료가 없을까?”라는 단순하지만 강렬한 질문을 던졌다. 질문은 음료 시장에 새로운 흐름을 만들었다. 한국에서 나고 자라는 재료를 이용하여 익숙하고도 새로운 느낌을 주는 음료를 만들어 모두를 놀라게 한 것이다. ‘아침햇살’ ‘하늘보리’ ‘초록매실’ ‘자연은’ ‘블랙보리’ 등 8개의 메가 히트 상품을 탄생시킨 저자는 전 세계 음료 역사의 한 획을 그었다. 아침햇살은 2024년 기준 베트남에서 누적 1억 1,000만 병이 팔리며 ‘국민 음료’로 떠오르고, 블랙보리는 미국 대표 유기농 매장에 입점하여 미국인들의 큰 사랑을 받는 등 세계적인 관심을 모았다. 상고를 졸업하고 은행원이던 그가 웅진그룹의 재무 담당자로 이직했을 때만 해도 그가 이렇게 경쟁력 있는 상품 기획자이자 마케터가 될 거라 누구도 생각하지 않았다. 어쩌면 좌천된 듯해 보이는 아무것도 없는 열악한 현장으로 발령, 그는 성장 과정부터 쌓아온 근성으로 결국 ‘해내는 것’의 힘을 알고 있었다. 음료 개발도 마케팅도 마켓에 대한 경험도 없던 그는 철저한 시장 조사와 ‘되는 상품’을 파악하기 위해 빈틈없는 기획력을 발휘했다. 시장에 없던 ‘맛있고 건강한’ 음료를 선보여 주목을 이끌기 위해 총력을 다해 실행한 것이다. 이러한 상상력, 기획력, 실행력, 추진력으로 저자는 평사원에서 웅진식품 최연소 대표(부회장)가 되으며, 하이트진로음료로 이직한 후에도 계속해서 메가 히트 상품을 기획ㆍ개발했다. 《해내는 것》은 저자가 자신에 대한 선명한 믿음으로 이유 있는 도전을 해 나간 30년이라는 시간이 빽빽이 담겼다. 베스트셀러 상품 기획자이자 마케터, 경영자로서 치열하게 고민하고 실행한 순간들이 절실히 녹아 있다. 누구보다 열악한 환경과 조건에서 엄청난 성과를 만들어 낸 ‘음료왕’ 조운호 대표가 도대체 어떻게 해낸 것인지 궁금하다면 당장 이 책을 펼쳐 들기를 권한다. 이 책에는 해내는 방법에 대한 날카로운 통찰이 있다.

지은이 : 조운호

경성대학교 회계학과를 졸업하고 연세대학교 경영전문대학원에서 MBA 석사 과정을 이수했다. SC제일은행을 거쳐 웅진식품 대표이사, 세라젬그룹 부회장, (주)얼쑤 대표이사, 하이트진로음료 대표이사 등 총 25년간 CEO직을 수행했다. 2005년 첫 제품 ‘가을대추’를 출시한 이후 30년간 ‘아침햇살’, ‘초록매실’, ‘하늘보리’, ‘자연은’ 등을 직접 기획ㆍ개발 출시하였다. 하이트진로음료 대표 재임 당시에는 ‘블랙보리’를 기획ㆍ개발하고 올프리 ‘하이트제로’와 소토닉 ‘진로토

닉워터’를 전면 기획ㆍ리뉴얼 출시하였다. 음료 히트 상품을 8개 이상 만들어 냈으며, 이 중 1,000억 원대 매출의 히트 상품 3개를 출시하여 ‘히트상품 제조기’, ‘음료업계 미다스 손’으로 불린다. 2000년 MBC 다큐멘터리 방송 〈성공시대〉와 경제 프로그램에 다수 출연하였으며, 주요 일간지와 잡지에 활발하게 칼럼을 기고하고 있다. 국산 농산물 가공 산업 활성화 기여 공로로 ‘대한민국 산업포장’, ‘국무총리 표창’을 수훈하였다. 세계경제포럼(WEF) 선정 아시아 차세대 지도자 한국 대표 18인에 선정되었다. 저서로 《아무도 하지 않는다면 내가 한다》가 있다.

들어가며 본질을 찾아 끝까지 질문한다 5

1장 해내는 것

할 수 있다는 믿음 16

인생을 바꾼 첫 만남 | 직접 찾아낸 길

질문에서 시작하는 히트 상품 22

이 땅에는 왜 우리 음료가 없을까 |

음료는 용기로부터 | 잃지 말아야 할 것

가을대추, 첫 히트 상품의 탄생 31

타깃을 정하라 | 지각 변동이 일어난 시장 | 나를 움직이게 하는 힘

시장에 일으킨 새로운 바람 40

운명을 바꾸는 일 | 이유 있는 도전

2장 운을 찾을 것

킹핀을 찾아라 46

다시 원점으로 | 실패는 힘의 원동력

아침햇살, 첫 번째 메가 브랜드의 탄생 52

세상에 없던 새로운 음료 | 국내 최초 1억 병 1,000억 원 매출

킹핀을 찾았다면 실천은 몰입 59

첫 몰입의 경험 | 간절하고 절실하게

두 번째 킹핀을 찾아라 67

1년 안에 결정되는 승부 | 마음을 움직이는 밀리언 셀러의 법칙

주인 정신을 가진 프로 75

살맛 나는 세상을 위해 | 일의 프로, 일의 포로

3장 임계점을 넘을 것

초록매실, 두 번째 메가 브랜드의 탄생 82

신기록을 깬 신기록 | 한국의 장 모네

흐름을 내 것으로 만들 준비 89

코카콜라를 이길 수 있는 음료 | 사람을 살리는 음료

하늘보리, 세 번째 메가 브랜드의 탄생 97

우리만의 시그니처 음료 | 상상하면 이루어지는 현실

블랙보리, 또 하나의 메가 브랜드 104

하늘보리 이상의 성공 | 기호식품을 넘는 생필품 음료의 미래

4장 틀을 부술 것

자연은, 네 번째 메가 브랜드의 탄생 114

틈을 공략하는 방법 | 스킬보다 중요한 마인드

기존의 공식에서 새로운 공식으로 121

보이지 않는 시장 탐색 | 자연한끼, 코리안 브렉퍼스트

올프리 하이트제로, 무궁무진한 잠재력 127

설탕 없는 탄산음료 | 국내 최초 맥주 맛 보리 탄산음료

소토닉, 진로토닉워터, 문제의 해답은 늘 가까운 곳에 134

40년간 크지도 죽지도 않은 음료 | 영국 진토닉, 한국 소토닉

미래를 예측하고 장악하는 힘 140

미래 시장을 주도하는 능력 | 스스로 믿는 감정, 자신감

5장 다르게 생각할 것

고정 관념에서 벗어난 역발상 마케팅 148

남들 쉴 때 움직이는 비수기 전략 | 최선이 아닌 최고의 목표

은행원 출신이 성공한 이유 155

마케팅 1세대의 출범 | 수요는 있으나 상품화되지 않은 것

문을 두드리면 나타나는 기회 161

한정된 자본에서 최대한의 효과를 내는 법 | 부딪치면 찾아올 행운

새 시대가 요구하는 리더십 165

SNS로 연결된 마음 | 소비자와 소통하는 CEO

성공에서 지식, 실패에서 지혜 170

첫 실패에서 발견한 깨달음 | 더 큰 도전을 위한 도약

사람이 만드는 신명 나는 일터 176

좋은 직장의 필수 조건은 동기 부여 | 결국 사람을 이롭게 하는 일

6장 기회를 붙잡을 것

하늘에 닿는 꿈, 땅에 닿는 발 184

소중히 키운 꿈 | 두 마리 토끼를 잡기 위한 노력

나의 역할과 가치관을 만들어 준 길 190

30여 년을 버티게 한 인문학의 힘 | 최고 책임자의 역할

도전하는 리더로서 살기 위한 여정 197

인생의 4모작을 위한 매듭짓기 | 4개월간 나만의 세계 일주 | Between jobs

인생의 터닝 포인트를 만들어 준 인연들 205

네 가지 화두 - 긍표 스님 | 영혼이 춤추는 일을 하시게 - 이어령 선생님 |

대몽대각 - 현대 서예가 황석봉 | 운경(雲…耕) - 조선백자 명장 항산 임항택

우리의 세계화 이념, 얼쑤이즘(Earthism) 214

세계화에 편승하지 말고 주도하라 | 얼쑤이즘이 표방하는 진정한 세계화