시크릿 바디

▣ 출판사서평

“인간은 어떻게 살아가는가?”에 대한
가장 재밌고 유익하고 명쾌한 과학적 해답

왜 인간은 먹지 않으면 살 수 없을까?
왜 인간은 아프지 않고 살 수 없을까?
왜 인간은 늙는 것일까? 그리고 죽을 수밖에 없는 것일까?
왜 인간은 번식을 통해 종족을 유지하고 공동체를 이루며 사는 것일까?
너무나 당연하고 익숙해서 살아가면서 생각해보지 않는 질문들이 참 많다. 누구나 이런 물음에 대한 해답을 잘 알고 있을 것 같지만 막상 질문을 받으면 답을 하기가 쉽지 않다. 이처럼 삶의 본질에 대한 물음은 늘 우리를 당혹스럽게 한다. 가만히 생각해보면, 사람의 가치관뿐 아니라 학문도 마찬가지다. 인문학도 사회과학도 삶의 본질을 밝히는 질문에 딱 맞는 답을 구하지 못한다.
삶의 본질에 대한 해답을 자연과학, 그것도 생명과학을 통해 찾아 나선 다섯 명의 교사가 있다. 이들은 먹고 사는 일이, 병들고 늙는 현상이, 가족을 꾸리고 사회를 이루는 모습이, 결국은 생명과학의 중요한 연구 대상임을 깨닫고 그 해답을 찾기 위해 오랫동안 함께 모여 연구하고 토론해왔다. 저자들은 그 결실 가운데 하나로 이 책을 세상에 내놓았다.
저자들이 연구와 집필 과정에서 특히 주목한 점은, 어렵고 딱딱한 이론 위주의 생명과학을 어떻게 하면 쉽고 재밌게 풀어 낼 수 있는가 이다. 무엇보다 담론 중심의 주제는 현실과 동떨어진 뜬구름 잡는 얘기가 될 수 있음을 저자들은 경계한다. 저자들은 이 책을 ‘몸’ ‘질병’ ‘먹거리’ ‘환경’ ‘유전과 진화’ 등 4가지 테마로 구성한 뒤 우리 삶과 밀접한 44가지 주제(키워드)를 뽑아 연구하고 집필해나갔다. 저자들이 이 책에서 다룬 키워드로는 항상성(노화), 호르몬(엔도르핀), 병균(박테리아와 바이러스), 세포(암), 피(혈액형) 등으로, 생존과 밀접한 생명과학의 주제들이 낱낱이 포진돼 있다.
예를 들어, ‘죽지 않는 암세포의 비밀’ 항목에서는 암과 세포에 대한 과학원리를 쉽고 재밌게 풀어내면서 그 역사적 연원까지 밝힌다. 아울러 ‘왜 인간은 아프지 않고 살 수 없을까?’에 대한 화두를 던짐으로써, 질병과 공존할 수밖에 없는 생명체의 숙명을 과학적으로 고민해 보는 계기를 함께 마련한다. ‘늘 한결같고 싶은 인체의 본능’ ‘사람은 왜 늙는 걸까?’ 항목에서는 항상성과 노화 시계 텔로미어 등을 다루면서, 오래 살고 싶은 인간의 생존 욕망을 과학적으로 궁구한다.

우리 몸 곳곳에 담긴 기상천외한 과학 이야기들
생명과학에 대한 잘못된 상식을 낱낱이 파헤친다!

저자들은 최근 생명과학 분야에서 가장 핫한 44개 키워드를 선정해 다루면서 우리 몸 곳곳에 담긴 기상천외한 과학원리와 에피소드까지 함께 소개해 책의 읽는 맛을 배가시킨다.
이를테면, 항상성을 다루면서 큰뒷부리도요가 알래스카에서 뉴질랜드까지 한 번도 쉬지 않고 12,000km를 날아가는 원리를 설명한다. 큰뒷부리도요는 출발하기 전에 심장, 근육, 콩팥, 간, 창자 등의 크기를 극단적으로 줄이고 위(胃)에는 아무것도 남겨두지 않고 비운다. 비행하는 동안 필요한 에너지 공급원인 지방의 저장 공간을 확보하기 위해서다. 장거리 비행에 필요한 지방은 몸무게의 절반을 차지할 정도로 많은데, 정해진 크기의 몸 안에 이 많은 지방을 저장하려면 불필요한 소화기관과 장기의 크기를 줄여 공간을 만들 수밖에 없다. 이 능력 덕분에 큰뒷부리도요는 비행에 필요한 지방 공간을 확보하고 일정한 에너지를 공급하는 항상성 유지에 성공한다(15쪽). 이처럼 인간을 비롯한 생명체들이 생존을 위해 발산하는 항상성 본능은 경이로움 그 자체다.
아울러 저자들은 생명과학을 통해 우리 몸에 대한 잘못된 상식을 낱낱이 파헤친다. 예를 들어 ‘웃으면 엔도르핀이 분비되어 행복해진다’는 말이 과학적으로 얼마나 터무니없는 오류인지 꼬집는다. 엔도르핀은 웃을 때가 아니라 스트레스를 받을 때 분비되는 대표적인 호르몬이다. 오랜 시간 달리기를 하다 보면, 어느 순간 갑자기 몸이 가벼워지고 머리가 맑아지며 기분이 좋아지는 ‘러너스하이(runner’s high)’를 몇 분간 경험하는데, 이것은 뇌에서 엔도르핀이 분비되었기 때문이다. 이처럼 엔도르핀은 신체적, 정신적 고통이 극에 달했을 때 분비되어, 통증을 줄여주고 상황을 견뎌낼 수 있게 도와주는 호르몬이다(29쪽). 우성과 열성에 대한 오해도 집어낸다. 손가락이 6개인 다지증 환자는 돌연변이 열성이라 생각하기 쉽지만 실은 우성이다. 반면, 서양인들이 선호하는 금발머리는 우성이 아니라 열성이다. 다시 말해 유전자가 우성은 우월하고 열성은 열등하다는 일반적인 통념은 과학적인 개념을 잘못 이해한 소치다(253쪽).

역사, 문학, 영화, 미술, 경제, 심리 등
전방위를 넘나드는 통섭적·융합적 생명과학 탐사

과학이 재미없고 딱딱한 분야라는 사실은 부정하기 어렵다. 과학은 태생적으로 어렵다. 그래서 어른, 아이 할 것 없이 학교 밖을 나오면 다시는 과학을 가까이 하지 않는다. 결국 학교 수업과 시험 준비와 연구를 위한 과학만이 존재할 뿐이다. 하지만 과학의 시선으로 주변을 둘러보면, 과학만큼 우리 삶과 밀접하게 맞닿아 있는 분야도 드물다. 생명과학만 놓고 봐도 그렇다. 머리에서 발끝까지 우리 몸 구석구석을 살펴보면 과학적이지 않은 것이 단 하나도 없다. 모든 길이 로마로 통하듯 모든 과학은 인체로 통한다는 말은 틀린 얘기가 아니다. 우리 몸은 세상의 모든 과학을 연결하는 플랫폼이다.
저자들은 이처럼 삶과 밀착된 생명과학을 어떻게 하면 아이들에게 쉽고 재밌게 전달할 수 있을까를 오랫동안 고민해 왔다. 저자들이 내린 결론은, 생명과학을 과학의 울타리로만 가둘게 아니라 역사, 문학, 미술, 영화 등 사람들이 친근해하는 분야를 빌어 와 생명과학의 이해를 돕도록 하는 것이다.
예를 들어 ‘중독에 취약한 뇌의 비밀’ 항목을 설명하면서 19세기 중반 청나라와 영국 간의 아편전쟁이라는 역사적 사건을 모티브로 삼는다. 아편의 중독성이 뇌에 어떻게 작용하길래 한 나라를 파국으로 이끌어 전쟁으로까지 치 닿게 했는지를 설명한다(328쪽). 임금의 병을 치료하는 어의 전순의가 쓴 [산가요록]을 통해 온돌방의 원리를 이용해 겨울철에도 식물이 살 수 있는 온실을 세계 최초로 만든 나라가 조선이었음을 다룬 항목도 인상적이다(118쪽).
‘종교가 있어도 진화론을 배워야 할까?’ 항목에서는 다윈의 위대한 저작 [종의 기원]을 다루면서 세계적인 과학저널 [네이처]에 실렸던 한국 생명과학 교과서에서의 진화론과 창조론의 갈등 모습을 소개한다(301쪽). ‘생물의 진화로 푸는 경제학과 심리학’에서는 인간의 경제적 속성을 과학적으로 살펴보고, 아울러 물질을 향한 인간의 소비심리가 자본주의 사회에서 어떻게 작동하는지 규명한다(308쪽).
유명한 미술작품 속에서 생명과학 키워드를 끄집어내는 시도도 흥미롭다. 스페인의 거장 고야의 작품 [1808년 5월 3일]을 통해 수혈의 역사적 함의를 살펴보고, 이어 혈액의 과학원리를 연결해 끄집어낸다(71쪽). 조선시대 화가 김홍도가 그린 [점심]이란 작품을 통해 우리 선조들의 식생활과 건강 상태를 과학적으로 추론하고, 아울러 우리 몸과 음식물에 얽힌 과학원리를 풀어내기도 한다(155쪽).
책 곳곳에서 생명과학을 소재로 한 영화를 통해 과학원리를 설명하는 것도 이채롭다. 영화 [인타임]에서 노화가 시작되는 신체 나이가 25살이라는 주장을 과학적으로 따져보기도 하고(20쪽), 영화 [아웃브레이크]에서는 생물과 무생물의 경계를 무너뜨리는 바이러스의 정체를 규명해 본다(44쪽). 또 우리 영화 [또 하나의 약속]에서는 혈액세포를 다루면서 산업현장에서 무시되기 일쑤인 생명권과 건강권에 대한 알권리를 되짚어보기도 한다(81쪽).

한편의 과학 다큐멘터리를 보는 것처럼
생동감 있게 묘사한 과학 일러스트

한편의 과학 다큐멘터리를 보는 것처럼 생동감 있게 묘사한 과학 일러스트를 접하는 것은, 이 책에 담긴 또 다른 미덕이다. 저자들은 학교현장에서 아이들을 가르치며 과학을 온전히 텍스트만으로 이해하는 게 얼마나 힘든 일인지 느껴왔다. 저자들이 이 책의 집필 과정에서 출판사와의 편집회의를 통해 강조했던 부분이 과학 전문 일러스트레이터를 참여시키는 것이었다. 과학책에 필요한 일러스트는 상상이 아닌 정확한 사실을 바탕으로 그려야하기 때문에 몹시 까다로운 그림일 수밖에 없다. 과학 일러스트는 책을 멋있게 꾸미기 위한 디자인 요소가 아니라, 글과 동격인 내용의 일부라 해도 과언이 아니다. 그래서 저자와 편집자, 일러스트레이터 간에 수많은 피드백이 있어야만 하나의 그림이 완성되는 것이다. 이런 복잡한 과정 때문에 많은 과학책들이 글로 설명을 대신하거나 단순화시킨 일러스트를 넣는데 그친다.
이 책에는 저자 및 편집자와의 수많은 소통을 통해 과학 전문 일러스트레이터가 그린 100컷이 넘는 그림이 수록돼 내용의 이해를 돕는다. 예를 들어, 피부 조직의 단면을 잘라 그려 표피와 진피, 피하조직까지 세세하게 묘사해 그림만 봐도 피부의 과학원리를 쉽게 이해할 수 있도록 했다(374쪽). 또 암의 발생과 전이를 묘사한 그림도 인상적이다. 우리 몸에서 암세포가 어떻게 생겨서 다른 장기로 퍼져나가는 지를 한눈에 볼 수 있도록 돕는다(57쪽). 아울러 작은 수정란에서 시작해 세포 분열과 분화 과정을 거쳐 여러 조직과 기관을 갖춘 하나의 완전한 객체로 탄생하는 과정을 그린 인간의 발달 단계 일러스트는, 인간이 미세한 세포에서 어떻게 생명체가 되는지를 친절하게 안내한다(94쪽). 이 밖에도 각 항목마다 과학적 정확성과 섬세함을 기한 일러스트들이 과학책으로서의 완성도를 한껏 높였다.

▣ 작가 소개

저자 : 의정부과학교사모임
잠자는 과학교실을 깨우고 학생들과 함께하는 과학교육을 위해 2002년 경기도 북부지역 과학교사들이 함께 모여 만든 학습공동체이다. 실험생태, 수업혁신, 과학독서, 과학출판 등 4개 분과를 운영하며 다양한 과학교육 과정을 개발하고 있다. 아울러 지역 과학축제와 과학동아리 운영 등 학생들과 함께하는 과학교육을 실천하고 있다.

집필진

김태호(발곡고등학교 교사)
학생 스스로 기획하고 배우는 생명과학 교육과정 만들기 프로젝트를 오래 전부터 진행해오고 있다. 저녁 늦게까지 토론과 실험 때문에 과학실에서 북적거리는 아이들과 함께 새로운 과학교육의 대안을 찾고 있다.

성은미(일산양일중학교 교사)
과학이 어렵고 딱딱하기만 한 과목이 아니라 재밌고 유쾌한 공부라는 사실을 교육현장에서 열심히 전파하고 있다. 자신이 배운 것을 글로 표현하고 실천하는 수업을 통해 과학커뮤니케이션을 어떻게 해나갈지 학생들과 함께 연구 중이다.

이안나(효자고등학교 교사)
아이들이 일상생활에서 과학적 호기심을 키울 수 있는 방법을 찾는 데 관심이 많다. 교실에서 배운 과학을 시험문제 풀이에만 적용하지 말고 좀 더 건강하고 행복한 삶을 위해 실... 생활에 활용할 수 있도록 돕고 있다.

이현정(송우고등학교 교사)
계절마다 변해가는 주변의 풀과 나무의 세세한 변화를 살펴보길 좋아한다. 산에 가야 직성이 풀리지만 아쉬운 대로 차 한 잔을 들고 학생들과 함께 학교 숲을 거닌다. 수험생의 스트레스를 풀어준다는 명목으로 늘 학생과 함께 하는 놀이를 고민 중이다.

정해린(광동중학교 교사)
생명 그 신비로움에 매료된 바이오홀릭이다. 살아있는 생명체 중 사람을 가장 아름답게 여기고, 건강하고 순수한 에너지를 지닌 아이들을 가장 사랑한다. 영화, 음악, 역사에서 과학원리를 찾아내 아이들과 함께 탐구하는 것을 즐긴다.

▣ 주요 목차

머리말 _“인간은 어떻게 살아가는가?”에 대한 과학적 해답

Chapter 1. 질병 _아프니까, 생명이다
01 늘 한결같고 싶은 인체의 본능, 항상성
02 사람은 왜 늙는 걸까?
03 웃으면 정말 엔도르핀이 나올까?
04 항생제로도 죽일 수 없는 슈퍼박테리아
05 생물인 듯 무생물인 듯, 바이러스의 정체
06 죽지 않는 암세포의 비밀
07 손님을 적으로 착각해서 벌어지는 알레르기 반응
08 O형 혈액형이 수혈 천사가 된 이유
09 백혈병에 관한 알권리
10 만병통치를 꿈꾸는 변신의 귀재, 줄기세포
11 달콤한 단맛의 유혹과 당뇨병의 씁쓸한 현실

Chapter 2. 먹거리 _내가 먹은 음식이 곧 내가 된다
12 두 얼굴을 가진 곰팡이
13 세계 최초로 온실을 만든 나라, 조선
14 비만죄를 지은 나트륨을 기소하라!
15 사람을 먹는 좀비는 왜 뻣뻣하게 걷는 걸까?
16 인류의 건강한 지혜, 발효
17 고약한 냄새에 코가 뻥 뚫리는 삭힌 홍어의 비밀
18 채식주의자 그녀, 건강한가요?
19 소화효소를 발산하는 파인애플의 가혹한 운명

Chapter 3. 환경 _나를 키운 건 8할이 환경이다
20 초록잎으로 만드는 미래 에너지
21 커피 한 잔으로 환경을 보호하는 방법
22 선물 받은 공기 정화 식물, 계속 길러야 할까?
23 짭조름한 고래밥 과자에 든 동물들은 정말 고래의 밥일까?
24 어느새 내 몸의 일부가 된 플라스틱
25 종이로, 커피로, 코끼리 똥의 우아한 변신
26 환경을 생각하는 에너지원, 바이오매스
27 지역경제 살리는 머드축제, 갯벌도 살릴까?

Chapter 4. 유전과 진화 _발가락이 닮았다
28 키는 태어날 때부터 정해진 걸까?
29 우성은 열성보다 더 우월한 걸까?
30 피부가 새하얀 흑인, 유전자가 이상하다
31 그 옛날 미국의 콩 원정대는 왜 한국에 왔을까?
32 지금은 종자전쟁 중
33 전통적인 동물육종을 뛰어넘는 동물 복제 기술
34 종교가 있어도 진화론을 배워야 할까?
35 생물의 진화로 푸는 경제학과 심리학
36 함께 진화하는 사회적 관계

Chapter 5. 몸 _좋은 몸, 나쁜 몸, 이상한 몸
37 중독에 취약한 뇌의 비밀
38 눈을 의심하게 하는 착시
39 산소가 너무 적어도 문제, 너무 많아도 문제가 되는 호흡
40 김유신의 여동생은 야뇨증이었을까?
41 1분에 70번, 쉼 없이 고동치는 심장
42 인체를 지켜 주는 가장 큰 기관, 피부
43 죽느냐 사느냐, 냄새가 결정한다
44 층간소음 문제를 일으키는 칵테일파티 효과