귀촌하면 키워 보고 싶은 약초 100가지

귀촌 귀농을 계획하거나 약초 재배에 관심 있는 분들을 위해 선정한 약초 약나무 100가지
 귀촌, 귀농을 했거나 계획하고 있는 독자들을 위해 재배하기 좋고 건강에 도움이 되어 경제적 가치가 충분한 약초 100가지를 선별했다. 각 약초의 자생환경과 재배지 특성, 영양성분, 활용법 등을 폭넓게 다루었으므로, 귀촌.귀농인, 약초 재배와 채취를 업으로 삼는 분들에게 구체적인 정보서가 될 것이다.

■ 머리말 일부
 숲은 자연 학습장입니다. 숲속에 들어가는 것은 학교에서 배운 생태계를 온몸으로 느껴 볼 수 있는 좋은 기회입니다. 나무의 이름이며 풀의 약효 같은 사전 지식은 그다지 많을 필요 없고, 다만 풀 한 포기, 벌레 한 마리도 귀하게 생각하는 마음이 중요하다고 생각합니다.?들여다보면 숲속의 생물체 제각각 이쁘고 신기합니다. 우리가, 국가가 주인이 아니라 숲에 깃들어 사는 그들이 진짜 숲의 주인이라는 점을 인정하는 순간, 도시에서 배우지 못한 많은 것들을 배우고 또 느끼게 될 것입니다. 그것으로 귀촌 귀농의 준비는 끝난 것입니다.
 (중략)
이 책은 제가 키워 보고 싶은 식물 위주로 수록하였습니다. 저는 귀촌 귀농의 현실이 낭만이 아니라 어쩌면 힘든 작업일 수도 있다고 생각합니다. 따라서 잡초스럽게 키울 수 있는 식물을 우선적으로 고려했고, 가급적 먹거리로 이용할 수 있으며, 나름 경제성이나 미래 지향성도 있는 식물 위주로 선정했습니다. 우리나라 특산종 위주로 했지만 외국의 우수한 신작물도 일부 포함시켰습니다.

 

지은이 : 조식제
현재 새우리국제특허법률사무소대표변리사이며네이버 카페 ‘약초천국’과 네이버블로그 ‘如雲如旅’를 운영하고 있다. 특허청국제지식재산연수원교수(’12.11~’15.02), 특허청 심사관, 특허심판원심판관(’97.12~’12.11)를 지냈다. 저서로 특허로 만나는 우리 약초 1(2012), 특허로 만나는 우리 약초2(2014), 특허로 만나는 우리약초 3(2015), 특허로 만나는 발효식품(2016), 우리 땅에 피는 야생화(2018, 공저) 등이 있다.
 

 

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