안티바이오틱스에서 프로바이오틱스로

치과의사이자 미생물 연구가인 김혜성 박사가 3권 모두 우수과학도서로 선정된 ‘내 안의 우주’ 시리즈 네 번째 책을 내놓았다. 《안티바이오틱스에서 프로바이오틱스로》 인식의 전환을 이야기하는 이번 책은, 저자가 미생물 관련 책을 꾸준히 써오면서 쌓은 내공으로 “복잡하고 난해한 최신 과학적 발견을 각고의 숙성과 발효과정을 거쳐 일반인들도 편하게 섭취할 수 있도록” 특유의 쉽고 유머러스한 필체로 설득력 있게 설명하고 있다.

지은이 : 김혜성

서울대학교 치과대학을 졸업하고 치과의사가 되었고, 박사 학위를 받고 서울대학교 대학원 외래교수가 되었습니다. 사과나무의료재단(치과병원·건강증진센터)을 운영하면서 진료와 연구를 함께 하고 있습니다.

미생물을 연구하며 세 권의 책을 썼는데, 모두 ‘과학기술정보통신부 인증 우수과학도서’로 선정되었습니다. 《미생물과의 공존》, 《입속에서 시작하는 미생물 이야기》, 《미생물과 공존하는 나는 통생명체다》가 바로 그 책들입니다. 또 건강한 장수를 꿈꾸는 《건강수명 100세》, 어린이를 위한 만화책 《와글와글 인체미생물 대탐험》, 구강미생물와 구강관리에 대한 질문에 답하는 《입속세균에 대한 17가지 질문》을 썼습니다. 미생물을 연구하면서 SCI급 학술논문도 여러 편 썼습니다.

감수 김규원

어린 시절부터 과학자가 되겠다는 꿈에서 한 번도 벗어나 본 적이 없어 대학 입학 이후 지금까지 반세기 동안 연구 현장을 떠나지 않고 있다. 서울대 약대를 졸업한 뒤 KAIST에서 석사학위를, 미국 미네소타대 생화학과에서 박사학위를 취득하였고, 하버드 의대 암연구소에서 박사후과정을 지냈다. 부산대 분자생물학과 교수를 거쳐 모교인 서울대 약대에서 정년퇴임 후 현재 명예교수로 있다. 국내 암 혈관 분야를 개척했고 생명과 질병의 본질에 관한 탐구와 생명체 간의 상호연결과 상호의존성을 암 연구에 접목시키는 새로운 시도를 하고 있다. 국내 최고 권위의 대한민국 최고과학기술인상과 한국의 노벨상이라 불리는 호암상을 수상했다. 또한 ‘닮고 싶고 되고 싶은 과학기술인’에 선정되어 과학자를 꿈꾸는 청소년들의 롤모델이 되었고, 『세계를 이끄는 한국의 최고 과학자들』(서울대학교출판부, 2009)에 1인으로 소개된 바 있다.

감수의 글 _ 김규원 서울대 약대 명예교수

추천의 글 _ 김영균 분당서울대학교병원 치과 구강악안면외과 교수

추천의 글 _ 한경수 국립암센터 대장암센터장

서문 _ 감염병에 대처하는 시대적 인식변화

1장 안티바이오틱스 vs 프로바이오틱스

우리 시대 항생제 사용의 문제점들

내 몸 미생물에 대한 발상의 전환

프로바이오틱스, 오래된 미래

2장 안티바이오틱스에서 프로바이오틱스로

면역을 낮추는 안티바이오틱스, 면역을 높이는 프로바이오틱스

축산과 수산양식에서 항생제는 살찌우는 약

암 치료와 예방을 돕는 프로바이오틱스

중환자실과 수술 후의 감염예방

대사증후군, 만성질환 관리와 프로바이오틱스

3장 프로바이오틱스로 건강하게

장건강 _ 장누수증후군과 프로바이오틱스

구강건강 _ 구강관리와 프로바이오틱스

피부건강 _ 아토피와 무좀 경험을 바탕으로

호흡기 건강 _ 코에서 폐까지, 그리고 프로바이오틱스

여성건강 _ 락토바실러스의 독재를 돕는 프로바이오틱스

마음건강 _ 사이코바이오틱스, 마음건강을 위한 프로바이오틱스

4장 프로바이오틱스, 어떻게 선택하고 어떻게 복용할까

프로바이오틱스, 어떻게 선택할까?

프로바이오틱스 복용방법

결론 _ 나와 마이크로바이옴의 창발성

참고문헌 … 227