하루 한끼 생식

▣ 출판사서평

모든 질환은 잘못된 식습관에서 온다
요즘 ‘성 조숙증’이나 ‘성인병’을 앓는 초등학생들이 많다. 왜일까? 바로 잘못된 식습관으로 인해 몸의 영양상태가 불균형해졌기 때문이다. 현대인은 활동량에 비해 섭취하는 열량이 넘쳐난다. 그래서 활동 에너지로 써야하는 영양소가 배출되지 못한 채 몸 안에 쌓이면서 독소가 된다. 몸속에 독소가 쌓이는 것을 시작으로 다양한 질병의 원인이 된다. 이 책은 잘못된 식습관으로 인해 걸리는 다양한 질병과 예방법을 자세히 설명해 준다. 자신의 건강에 조금이라도 관심이 있는 사람이라면 이제부터 이것저것 살피느라 헷갈릴 필요 없이 이 책 한 권으로 건강을 지킬 수 있다.

내 몸이 깨끗해지는 7일 디톡스 프로젝트
이제부터 질병의 증상만을 쫒는 것이 아니라 원인을 찾아 해결할 줄 알아야 한다. 질병의 원인은 어떻게 찾을 수 있을까? 약에 의존하는 것이 아니라 우리 몸의 자연치유능력을 깨달아야 한다. 식습관 생활습관으로 오는 만성질환이나 암 등은 올바른 식단과 운동 등으로 치유될 수 있다. 이 책에서는 ‘하루 한 끼 생식 한 잔’으로 몸이 깨끗해지는 방법을 알려준다. 바로 ‘7일 디톡스 프로젝트’이다. 생식 한 끼만으로도 일주일에 걸쳐 각종 장기의 독소를 제거할 수 있고 그로 인해 얻었던 질환들까지 치료할 수 있다. ‘디톡스’라고 해서 더 이상 어려워할 필요가 없다. 살을 빼기 위해 나빠진 위장을 회복하기 위해서 스트레스를 받으면서까지 무조건 안 먹고 기름진 음식을 피할 필요는 없다는 말이다. 몸의 면역력까지 챙겨주는 《하루 한 끼 생식》으로 100세 인생을 누려보자.

식사일지와 생식 레시피로 건강한 몸 만들기
이 책의 특징은 다양한 사례를 통한 생식의 효과이다. 또한 읽는 것에서 끝나는 것이 아니라 실천할 수 있도록 ‘식사일지’와 ‘생식 레시피’를 부록으로 만들어 놓았다. 실천하지 않는다면 그 어떤 좋은 내용도 소용없을 것이다. ‘식사일지’에는 자신이 하루 동안 먹었던 음식과 운동 요법 배변 습관 등을 적어본다. 또한 ‘생식 레시피’를 통해 맛과 영양을 동시에 챙기면서 몸 안에 좋은 효소를 채울 수 있다. 질병은 반드시 원인이 있고 예방법이 있다. 건강하게 오래 살고 싶다면 아프기 전 자신의 몸을 먼저 지켜야할 것이다. 바로 이 책이 당신의 건강을 지켜줄 것이다.

▣ 작가 소개

신성호
식품영양학 박사 건강성공학 코치 디톡스 상담 전문가
인체생리학 연구가 환자영양상담가 (주)휴젠바이오 학술고문 (주)이롬생명과학연구소 연구원

다양한 연구를 통해 생식의 효능성에 확신을 갖고 ‘생식’의 대중화에 앞장서고 있다. 생식은 더 이상 환자와 소수 마니아를 위한 것이 아니라 현대인들에게 꼭 필요한 영양관리다. 저자는 100세 시대를 살고 있는 지금 누구나 질병에 걸리지 않고 건강하게 오래 살 수 있다고 말하며 를 통해 가정의 식탁혁명을 위한 건강 솔루션을 제공하고 있다. 현재 (주)이롬생명과학연구소에서 연구원으로 재직하며 학교 병원 기업체 등에서 현대인의 식생활과 건강세미나를 진행하고 있다.
논문으로는 가 있으며 저서로는 《보물지도5》 《미래일기》 등이 있다.

▣ 주요 목차

1장 모든 질환은 잘못된 식습관에서 온다
01 우리는 매일 독소의 습격을 받고 있다
02 맛있는 음식에 목숨 걸지 마라
03 삼시 세끼가 내 몸을 망친다
04 불규칙한 식사가 건강을 위협한다
05 무엇을 먹느냐가 생체나이를 결정한다
06 잘 먹고 있다는 착각에서 벗어나라
07 세 살 밥상머리 전쟁 여든까지 간다
08 성인병은 생활습관병이다

2장 독이 되는 음식 약이 되는 음식
01 질병을 끌어당기는 주범 폭식
02 스트레스를 음식으로 해소하지 마라
03 부드러운 음식은 입이 즐겁고 거친 음식은 몸이 즐겁다
04 몸속의 장독을 채우는 음식 비우는 음식
05 컬러푸드의 놀라운 힘
06 음식에도 궁합이 있다
07 통째로 먹는 음식이 약이 된다
08 건강을 지키는 아이콘 효소에 집중하라
09 치료보다 치유되는 음식을 먹어라

3장 의사들이 알려주지 않는 시크릿 디톡스
01 모든 치료는 디톡스에서 시작된다
02 디톡스는 ‘선택’이 아닌 ‘필수’다
03 만성피로는 디톡스의 알림신호다
04 지금 먹는 음식이 곧 내가 된다
05 만성질환 디톡스로 시작하라
06 병원에 자주 갈수록 수명이 짧아진다
07 하루 생식 한 잔이면 의사가 필요 없다

4장 내 몸이 깨끗해지는 7일 디톡스 프로젝트
01 매일 건강해지는 습관 하루 한 끼 생식
02 1일 차_뇌 디톡스 : 뇌를 깨우면 내가 산다
03 2일 차_위장 디톡스 : 유쾌 상쾌 통쾌! 변비에서 탈출하다
04 3일 차_혈액 디톡스 : 혈액! 내몸의 소통이 시작되다
05 4 일 차_다이어트 디톡스 : 독하게 굶지 말고 건강하게 다이어트 하자
06 5일 차_간 디톡스 : 간의 독기를 빼야 생기가 생긴다
07 6일 차_피부 디톡스 : 피부 미인으로 승부하라
08 7일 차_면역 디톡스 : 내 몸의 방어전선 면역력을 지켜라!

5장 건강한 식습관이 내 몸을 살린다
01 밥상이 가벼워지면 몸이 가벼워진다
02 당장 가볍게 먹기로 결정하라
03 야식 후에는 차라리 아침을 비우자
04 건강한 식생활이 약을 이긴다
05 자연이 차려주는 밥상에 답이 있다
06 자연식이 최고 의사다
07 하루 한 끼 생식이 내 몸을 바꾼다
08 음식을 바꾸면 인생이 달라진다

부록
하루 한 끼 생식 식사 일지
생식 레시피