불멸의 꿈 - 노화에 맞서는 과학자들의 도전 -

▣ 작가 소개

저자 : 류형돈
뉴욕 대학교 의과대학 세포생물학과 교수. 연세 대학교 생화학과를 졸업하고, 뉴욕의 컬럼비아 대학교에서 생화학으로 박사학위를 취득하였다. 록펠러 대학에서 박사후 과정을 거쳐, 2005년부터 뉴욕대 교수로 재직 중이다. 초파리를 모델로 하여 색소 망막염과 같은 퇴행성 질환을 연구하면서, 세포가 질병의 원인이 되는 스트레스에 어떻게 대처하는가를 주로 연구하고 있다.
최근에는 단백질 섭취를 줄이면 세포가 어떻게 반응하는지, 이같은 여건에서 왜 실험동물들이 오래 사는지에 대한 연구를 진행 중이다. ≪네이처≫, ≪셀≫, ≪미국국립과학원회보≫ 등 세계적인 과학저널에 40편 이상 논문을 발표했으며, ≪셀 리포트≫와 미국 미생물학회에서 출판하는 ≪분자세포생물학≫의 편집 위원으로도 활동했다. 컬럼비아 대학교 의과대학 학장상(2000년), 미국 백혈병 재단 특별 펠로우(2005년), 베이실 오코너 상(2006년), 엘리슨의학재단 신진과학자상(2008년) 등을 수상하였다.

▣ 주요 목차

프롤로그

1장 장수 마을 이야기
2장 노화는 진화의 산물이다
3장 장수도 유전이다
4장 굶주림 속에서 진화하다
5장 갑자기 생겨난 풍요로움의 부작용
6장 소식하면 장수한다

7장 단백질 섭취를 줄이면 수명이 늘어난다
8장 엉키는 단백질이 노화를 앞당긴다
9장 지방질이 지나치면 왜 성인병에 걸리나

10장 젊은 피, 늙은 피
11장 당분, 인슐린이 노화의 속도를 조절한다
12장 키 작은 사람이 오래 산다
13장 왜 여성은 남성보다 오래 사는가

14장 지중해 식단, 장수의 비결인가
15장 산소가 우리 몸을 태운다
16장 비타민, 도움이 되나 안되나
17장 미토콘드리아가 노화속도를 조절한다

18장 죽은 사람에게서 나온 불멸의 세포
19장 줄기세포로 노화를 막을 수 있을까
20장 알약 먹고 오래 사는 미래가 온다면

에필로그
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