소금의 미래를 열다

▣ 출판사서평

건강한 삶을 위해 우리에게 꼭 필요한 ‘소금’
여러 가지 약리 작용의 소금 활용법 대 공개!
소금은 우리 몸에 해롭다? 저염식이 대세인 요즘, 소금에 대해 우리가 알고 있는 잘못된 상식을 바로잡고, 소금의 ‘진짜’ 정보를 낱낱이 파헤쳐 우리 몸에 좋은 소금을 활용하는 다양한 방법들을 소개한다. 빛과 소금, 인체와 바닷물의 관계 등 소금이 우리 몸에서 어떠한 역할을 하는지 깨닫고, 각종 미네랄이 함유된 진짜 건강한 질 좋은 소금은 무엇이며, 그것이 우리의 몸에 어떠한 약리 작용을 하는지, 감기·장염·안구질환·치아질환 등 우리에게 잘 찾아오는 각종 질병들을 소금으로 대처하는 비법도 실었다. 이 책을 통해 질 좋은 소금으로 건강한 삶을 영위하길 바란다.

▣ 작가 소개

저자 : 채점식
현재 투어멀린 나노텍 연구원장, 행복한 미디어 연구원장으로 활동 중이다.

▣ 주요 목차

머리말
01 소금(salt)이란?
02 소금의 역사
03 소금과 종교의식
04 생명과 소금
05 빛(Light)의 작용으로 생성되는 소금
06 소금! 우리 몸 안에 흐른다
07 소금에 관한 오해와 진실
08 소금, 짜게 먹어도 해가 없다
09 소금의 문제점
10 단 하나의 해결책, 재제염
11 소금의 경제적 가치
12 소금사업의 기대 효과
13 인체와 바닷물
14 물 소금 사용법
15 소금물 장 청소
16 소금이 해롭다는 오해를 받는 이유와 진실
17 소금의 여러 가지 약리작용
18 동식물과 소금의 관계
19 가장 이상적인 소금
20 좋은 소금으로 발효시킨 식품은 최고의 항암 식품
건강 125세까지 살아가는 실천 운동
마치며
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