재미있고 맛있는 15분 캠핑요리

▣ 출판사서평

캠핑장까지 들고 갈 수 없는 복잡하고 무거운 요리책 대신
가볍고 간단한 《재미있고 맛있는 15분 캠핑요리》 책을 필수로 준비하자!

들고 갈 짐이 많은 캠핑에서는 무거운 요리책을 챙기기엔 아주 번거롭다. 《재미있고 맛있는 15분 캠핑요리》는 이를 위해 간단하고 단순한 디자인으로 가볍게 만들었다. 한 손에 쏙 들어가는 귀여운 크기의 책은 가방 속에 쏙 넣기에 안성맞춤이다.

또한 이 책에서는 캠핑의 성격에 따라 그에 맞는 가장 적합한 요리를 선별했다. 가족 또는 친구와 함께 가는 캠핑에서는 모두가 좋아할 수 있는 요리를, 둘이서 가는 캠핑에서는 분위기를 낼 수 있는 요리를, 혼자 가는 캠핑에서는 간단하지만 풍성하게 먹을 수 있는 추천한다. 그리고 주변 편의점, 마트 등에서 쉽게 살 수 있는 시판 재료로 완성도 있게 해 먹을 수 있는 아이디어까지 제공한다.
가볍고, 쉽고, 간단한 15분 초간단 캠핑 레시피로 단 15분만에 모두가 행복해지는 식탁을 만들어 보자.

▣ 작가 소개

글,사진 : 장진영
중앙일보 키즈팀 사진기자. 단지 사진이 좋아서 카메라로 10년 넘게 밥벌이를 하고 있다. 열심히 페달을 밟았을 뿐인데 자전거로 미시령 고개를 넘었고, 술이라면 지나칠 수 없는 애주가라 전통주 강사 자격증까지 땄다. 다방면에서 프로와 아마추어를 넘나들며 각종 취미 활동을 섭렵하다가 집보다 텐트 속 침낭에서 더 잠을 잘 잔다는 것을 깨닫고 캠핑에 그 모든 것을 쏟아붓기 시작했다.

타고난 미식 본능과 순발력을 갖춘 장진영 작가는 술과 음식은 빠질 수 없는 캠핑의 활력소라고 생각하며 누구라도 쉽게 할 수 있는 캠핑요리를 다년간의 경험을 바탕으로 소개해왔다. ‘뭐든지 시작은 만만하게, 결과는 고급지게!’라는 인생의 슬로건처럼 오늘도 캠핑의 완성을 위해 틈날 때마다 훌쩍 떠나고 있다.

▣ 주요 목차

01 모두가 행복한 식탁(FOR FAMILY)
꼬마 김밥/ 닭 가슴살롤/ 간장 떡볶이/ 비프스튜/ 두유 명란 파스타/ 골뱅이 튀김/ 오징어순대/ 삼겹살 조림/ 로스트 치킨/ 치즈 등갈비/ 닭 꼬치구이/ 밀푀유 나베/ 해물 누룽지탕/ 감자 옥수수전, 상추전/ 애플파이/ 스모어/ 크레이프 케이크

02 둘만의 다정한 식탁(FOR COUPLE)
두부 튀김/ 연어 카나페/ 스페셜 핑거 푸드/ 만두피 피자/ 고기 초밥/ 맥주 수육 / 고르곤졸라 피자/ 가자미찜/ 오믈렛 골뱅이/ 홍합찜/ 데리야키 닭봉/ 통마늘 닭똥집 구이/ 토마토 김치찜/ 우유 리소토/ 새우 부추 굴림 만두/ 바나나 튀김

03 혼자만의 풍성한 식탁(FOR ME)
케사디야/ 채소 구이/ 장조림 파스타/ 연어 스프링롤/ 소고기 대파 덮밥/ 명란 달걀탕/ 에그넷/ 콜드 샐러드/ 프리타타/ 파인 새우/ 토르티야롤/ 우엉 튀김

04 맛있는 한잔(DRINK)
상그리아/ 레드 아이/ 애플 스매시/ 깻잎 모히토 / 모스크바 뮬

05 두 줄 레시피(FOR SIMPLE)
즉석밥 북어죽/ 골빔면/ 불닭 볶음면/ 묵사발