반짝반짝 까칠까칠 소금을 조심해

▣ 출판사서평

소금의 탄생부터 소금과 우리 몸의 관계까지,
소금에 절여진 온갖 이야기가 한 권에!

눅눅한 부엌 찬장에 터줏대감처럼 자리를 지키고 있던 소금.
그런데 어느 날, 소금이 감쪽같이 사라졌습니다!

책의 첫 장을 열면, 어두운 찬장 속에서 속이 텅 빈 채 쓰러져 있는 작은 소금병 하나가 눈에 들어옵니다. 그리고 주변에는 도둑처럼 복면을 한 아이들이 재미있다는 듯 빈 소금병을 바라보고 있지요. 이 책은 자칫 딱딱하고 지루하게 느껴질 수 있는 소금에 대한 지식 정보를 어린이들이 좀 더 재미있게 이해할 수 있도록, 찬장에서 사라진 소금이 어디로 갔는지 찾는 방식으로 이야기를 펼쳐 내고 있습니다. 또 우리에게 익숙한 소금병 모습의 소금 박사를 책 속 곳곳에 등장시켜, 어린이들이 소금 박사를 따라 책의 첫 장부터 마지막 장까지 알차게 전개되는 소금 이야기를 집중력 있게 따라갈 수 있도록 구성했습니다.
이 책 《반짝반짝 까칠까칠 소금을 조심해》는 지구가 맨 처음 생겨난 45억 년 전, 소금이 어떻게 생겨났고 소금이 가진 고유한 성질은 무엇인지, 바다에서 얻는 바닷소금 말고도 어떤 곳에서 소금을 얻을 수 있는지를 쉽고 자세하게 설명해 줍니다. 또한 맛을 좋게 하는 역할 외에도 음식을 만들 때 소금이 어떤 역할을 하는지, 소금, 즉 염화나트륨(NaCl)에서 염소(Cl)와 나트륨(Na)을 각각 분리해 다른 원소들과 결합시키면 우리 주변에서 흔히 볼 수 있는 물건들로 재탄생한다는 재미있는 정보도 알려 줍니다. 그리고 소금에 얽힌 흥미로운 역사적 사실 및 소금이 핏속 적혈구를 만드는 데 꼭 필요한 성분이고 음식물의 소화를 돕는 등 소금이 우리 몸에서 하는 다양한 역할에 대해서도 다루고 있습니다. 소금의 눈부신 활약을 알고 나면, 소금이 우리에게 얼마나 중요한 물질인지 깨닫게 될 것입니다.
이렇게 소금에 대해 아는 것도 중요하지만, 우리 몸에 좋은 건강한 소금을 먹고, 소금을 너무 많이 섭취하지 않도록 조심하는 것도 중요합니다. 그래서 책 말미에는 천일염과 정제염의 제조 과정과 특징, 성분을 비교하는 내용과 우리가 알지 못하는 사이 먹게 되는 발색제나 조미료 등 숨겨진 소금 성분들에 대한 유용한 지식들을 담았습니다. 또한 소금을 건강하게 먹기 위한 손쉬운 실천 방법을 구체적으로 담았습니다. 박은호 작가의 간결한 글과 조승연 작가의 힘 있고 개성 넘치는 그림이 독자들을 책 속으로 끌어들여, 책장을 넘기는 즐거움과 알찬 지식이 주는 깨달음을 동시에 선사할 것입니다.

▣ 작가 소개

글 : 박은호
오랫동안 그림책 만드는 일을 하고 있습니다. 어린이들과 작은 즐거움과 비밀을 나눌 수 있는 책을 만들고 싶어 합니다. 설탕에 관한 책을 쓰고 난 뒤, 소금이 서운해할 것 같아 이 책을 썼습니다. 지은 책으로 《달콤달콤 무시무시 설탕을 조심해》 《나처럼 되고 싶니?》 《두근두근 양말》 들이 있습니다.

그림 : 조승연
홍익대학교에서 미술을 공부하고 프랑스에서 일러스트레이션을 공부했습니다. 지금은 어린이책 일러스트레이터로 활동하고 있습니다. 개성 있고 통통 튀는 기발한 그림으로 아이들에게 소금에 대한 올바른 지식을 전해 주기 위해 이 책에 그림을 그렸습니다. 그린 책으로 《행복, 그게 뭔데?》 《위험한 갈매기》 《앵무새 돌려주기 대작전》 《탄탄동 사거리 만복 전파사》 들이 있습니다.

▣ 주요 목차

짜디짠 바다가 소금 도둑일까요? (소금의 기원)
바다가 주는 선물, 소금 (소금의 성질)
여기도 소금, 저기도 소금! (소금을 얻는 곳)
부엌의 왕, 소금 (음식에 이용되는 소금)
내 방에도 소금이? (산업에 이용되는 소금)
소금은 해결사 (생활 속 유용한 소금 활용법)
세계의 소금 소동 (역사 속 소금)
소금에 절여진 속담 (소금과 관련된 속담들)
우리 몸도 소금에 절여 있어요 (우리 몸속 소금)
생명을 주는 소금 (우리 몸속 소금의 역할)
건강한 소금을 찾아라 (만드는 방법에 따라 달라지는 소금의 종류)
소금 덩어리를 조심해 (과도한 소금 섭취의 문제점)
소금과 사이좋게 지내는 법 (건강한 소금 섭취를 위한 식습관 제안)