MIX IT 믹솔로지스트가 제안하는 트렌디 칵테일 68

▣ 출판사서평

지금 뜨고 있는 트렌디 칵테일이 한 권에!
국내 최고의 믹솔리지스트가 공개하는 비밀의 레시피

Mixologist. 음료 혼합 전문가로 불리는 믹솔로지스트는 음료 혼합 기술뿐만 아니라, 상황에 필요한 모든 것을 기획하고 연출하여 한 잔의 글라스에 담아내는 엔터테이너이다. 누구나 따라할 수 있는 쉬운 칵테일을 만드는 믹솔로지스트를 지향하는 주류 기업 에드링턴 코리아는 칵테일 전문 책 《MIX IT》 세 번째 에디션을 통해, 간단한 베이스 술만으로도 트렌디한 칵테일을 만들어내는 비밀의 레시피를 공개했다. 아는 사람들만 구해서 볼 수 있었던 이전의 에디션을 확장해 대중서로 펴낸 것. 브랜드를 추가하고 더욱 다양한 칵테일 레시피를 담아 세 번째 에디션을 출간했다.

《MIX IT》에서 소개되는 주류는 맥캘란, 하이랜드 파크, 넘버 3, 짐 빔, 브루갈 등 술을 잘 모르더라도 어디선가 한번쯤 들어봤음직한 대중적인 술에서부터 스노우 래퍼드, 스카이 보드카, 라프로익 등 세계적인 애주가들이 즐겨 찾고 있는 트렌디한 술까지 다양하다. 세계 유명 주류 브랜드에 대한 정보와, 그 술들을 베이스로 만들 수 있는 칵테일을 컬러풀한 사진과 그림으로 담아낸 것도 특징. 언제 마시면 좋은지, 칵테일 제조 난이도는 어떤지, 어떤 잔에 담아 마시면 좋은지 등등의 조언도 함께 담아 초보자들도 쉽게 따라할 수 있다.

칵테일의 A to Z에서부터
트렌디 칵테일을 맛볼 수 있는 핫 플레이스까지

이 책에는 칵테일의 기본 지식은 물론 알코올 재료, 칵테일 글라스, 칵테일 도구, 칵테일 기법 등 처음 칵테일을 접하는 이들을 위한 친절한 설명이 들어 있다. 보드카, 럼, 진 등 기본적으로 널리 애용되는 술의 특성을 파악해 다양한 칵테일 맛을 연출하는 법을 알려주고, 맞춤별 글라스 사용법을 통해 더욱 엣지 있는 칵테일을 선보일 수 있게 도와준다. 오감을 자극하는 멋진 칵테일을 만들기 위한 믹솔로지스트의 여섯 가지 주요 믹싱 기술은 칵테일을 즐기는 매혹적인 분위기까지 연출할 수 있도록 도와준다.

파트 Ⅳ에서 소개하는 ‘칵테일 바’에는 요즘 뜨고 있는 믹솔로지스트들이 연출하는 칵테일을 맛볼 수 있는 국내 핫 플레이스 10곳에 대한 정보도 담았다. 각 바의 독특한 분위기와 대표적인 칵테일이 소개되어 있어 그날의 기분과 함께 가는 사람에 따라 그에 걸맞는 장소를 찾을 수 있게 했다. 작은 글라스에 수만 가지 맛과 컬러가 연출되는 칵테일. 답답한 일상을 탈출하고 스트레스를 시원하게 날려줄 칵테일의 세계로 독자들을 초대한다.

▣ 작가 소개

저자 : 에드링턴 코리아
에드링턴 코리아는 ‘맥시엄 코리아’라는 사명으로 1991년 설립됐다. 맥시엄 코리아는 에드링턴 그룹과 짐빔, 레미마틴, V&S(앱솔루트 보드카)가 합자한 형태로 운영됐다. 이후 2009년, 에드링턴 그룹은 아시아 시장 개척과 유통망 확보를 위해 맥시엄 코리아 지분을 인수하고 직접 운영하기 시작했다. 2012년 1월, 에드링턴 코리아로 사명을 변경했다. 현재 에드링턴 코리아는 맥캘란, 하이랜드 파크, 라프로익 등 싱글몰트 위스키뿐 아니라 커티삭 위스키, 브루갈 럼, 스노우 레퍼드 보드카, 스카이 보드카, 짐빔, 사우자 데킬라 등 다양한 주류 브랜드를 수입·유통하고 있다.

▣ 주요 목차

PART I. Cocktail
About Mixology
칵테일 알코올 재료
칵테일 기본 지식
칵테일 글라스
칵테일 도구
칵테일 기법

PART II. Brand
OUR BRANDS
MACALLAN
HIGHLAND PARK6
SNOW LEOPARD
SKYY
BRUGAL
NO.3
COURVOISIER
LAPHROAIG
CUTTY SARK
CANADIAN CLUB
JIM BEAM
SAUZA
TRES
BOLS

PART III. Signature Drink
MACALLAN BASE
HIGHLAND PARK BASE
LAPHROAIG BASE
CUTTY SARK BASE
JIM BEAM BASE
CANADIAN CLUB BASE
SNOW LEOPARD BASE
SKYY BASE
BRUGAL BASE
SAUZA BASE
CAMPARI BASE
VACCARI BASE
GALLIANO BASE
JIM BEAM FIRE BASE

PART IV. Cocktail Bar
Gran A II
The Lounge
Pavox II
J & L Classic Bar
Robin Square
Lupin
Vault 82+
be Globe
74 Bar