신진대사 비만 OUT

▣ 출판사서평

비만, 당뇨, 고혈압 등 생활습관병을 예방.치료하는 새로운 해법!
몸속 지방과 독소를 남김없이 빼는 8주 프로그램

내 몸이 보내는 신진대사 이상 증상! (2가지 이상 해당된다면 지금 당장 이 책을 읽어라)
- 먹으면 몸이 안 좋아지는 것을 느끼면서도 식욕을 조절할 수가 없다.
- 음식에 대한 알레르기가 있다.
- 갑자기 살이 찌고, 콜레스테롤 수치가 높다
- 생리통이 심하고 손발이 차다.
- 푹 자도 여전히 개운치 않고 피곤하다.
- 만성 간염 때문에 점점 뱃살이 찐다.

도대체 신진대사란 무엇이며, 왜 신진대사가 중요한가?
신진대사는 영양소를 섭취한 우리 몸이 에너지를 만들고, 그로 인해 생기는 노폐물을 배출하는 전 과정을 의미한다. 그런데 만약 우리 몸에 맞지 않은 음식을 섭취하게 되면 어떻게 될까? 마치 적합하지 않은 휘발유를 넣은 자동차 엔진이 그러하듯 우리 몸도 에너지가 제대로 만들지 못할 뿐 아니라 노폐물을 제대로 배출하지 못해 내장기관들이 망가지게 될 것이다. 특히 칼로리만 높고 영양소는 거의 없는 음식들은 지방으로 변해 신진대사 과정을 망치며, 몸속에서 독소를 만들어내 대표적인 생활습관병인 비만.당뇨.고혈압.만성피로증후군 등을 유발한다!

잘못된 신진대사만 바로 잡으면 만성질환에서 벗어난다!
저자 마크 하이만 박사는 신진대사 이상으로 몸과 마음이 병들어 있는 이들이 이 책을 통해 스스로 몸을 치유할 수 있도록 돕는다. 박사는 대다수의 사람들이 갖고 있는 음식에 대한 오해를 바로 잡아주는 데 그치지 않고, 미국 최신 의학, 과학을 바탕으로 ‘초강력 신진대사’ 즉 건강한 신진대사를 만드는 방법을 제시하고 있다. 또한 신진대사 강화 음식을 집에서 직접 만들어 먹을 수 있도록 영양학자의 도움을 받아 만든 레시피 역시 제공하고 있다.

▣ 작가 소개

저자 : 마크 하이만
국제적인 휴양 리조트 캐년 랜치 레녹스Canyon Ranch Lenox의 공동 병원장으로 의료 활동을 통해 환자들에 대한 연민과 병에 대한 직관력을 얻었으며, 대체 의학과 기존의 전통 의학을 통합했다. 그는 질병 예방과 건강 증진에 대한 선구적 전문가로서 만성질병이 만연하는 근본적인 이유를 밝히고, 새로운 의학 패러다임을 제시해왔다.

저자 : 캐시 스위프트
미국의 일류 영양학자 중 한 사람이다. 현재 레녹스에 있는 하이만 통합 치료요법Hyman Integrative Therapies의 영양학 원장이며, 워싱턴에 있는 심신의학 연구소Center for Mind-Body Medicine의 영양학자로 일하고 있다.

역자 : 진용희
신촌 로담한의원 원장, 신촌 정석한의원 원장을 거쳐, 현재 채움한의원 원장을 맡고 있다. 또한 대한한의피부미용학회 정회원, 대한한방항산화연구회 회원, 대한한방비만학회 정회원이자 강사로 활동하고 있다. 지은 책으로는 《신진대사를 알면 병 없이 산다》, 《생각을 다이어트 하라》, 《스킨 다이어트》 등이 있다.

역자 : 윤혜영
이화여대 광고홍보학과를 졸업하였다. 평소 건강서에 대한 애정을 가지고 있으며 현재 번역과 기획?편집 일을 하고 있다.

▣ 주요 목차

1부: 음식에 대한 7가지 오해

1. 굶기에 대한 오해: 적게 먹고 운동을 많이 하면 체중이 준다
2. 칼로리에 대한 오해: 모든 칼로리는 다 같다
3. 지방에 대한 오해: 지방을 먹으면 살찐다
4. 탄수화물에 대한 오해: 탄수화물을 먹지 않거나 적게 먹으면 날씬해진다
5. 스모 선수에 대한 오해: 식사를 거르면 체중감량에 도움이 된다
6. 프랑스인에 대한 오해: 프랑스인들은 와인과 버터를 먹어서 날씬하다
7. 국가정책에 대한 오해: 정부의 식품 규제 정책이 우리의 건강을 지켜준다

2부: 건강한 신진대사를 위한 7가지 열쇠

8. 초강력 신진대사 만들기: 7가지 열쇠 살펴보기
9. 식욕을 조절하라: 체중감량을 위해 뇌의 화학작용 이해하기
10. 스트레스를 줄여라: 스트레스 받으면 살이 찐다
11. 염증을 잠재워라: 살이 찌는 원인, 숨겨진 화
12. 산화적 스트레스를 예방하라: 유해산소를 막아라
13. 칼로리를 에너지로 전환하라: 신진대사력 증진하기
14. 갑상선을 보호하라: 주요 신진대사 호르몬 극대화하기
15. 간을 보호라라: 독소로 가득 찬 살을 없애라

3부: 초강력 신진대사 만들기

16. 초강력 신진대사 처방 미리보기
17. 초강력 주방을 만드는 법
18. 유혹을 이겨내는 방법 그리고 일반적인 어려움
19. 나쁜 습관을 없애고 처방을 위해 준비하라
20. 1단계: 몸을 해독하라
21. 2단계: 신진대사의 균형을 맞추고, 평생 건강한 신진대사를 유지하라

결론: 과거와 미래에 대한 반성
감사의 글
옮긴이의 글
부록1. 허브와 보충제
부록2. 각주