한국의 아름다운 찻자리 2

▣ 출판사서평

티테이블 마에스트로 김태연과
티테이블 스타일리스트들이 참여해 만들어낸 한국의 아름다운 찻자리
이 책 《한국의 아름다운 찻자리2》는 차 문화의 모든 것을 한자리에서 볼 수 있는 ‘찻자리’ 스타일링에 관한 책이다. 2010년 《한국의 아름다운 찻자리》를 선보인 (사)세계기독교차문화협회 김태연 원장은 전작보다 한층 화려하고 다양한 콘셉트로 이번 책을 준비했다.
이번 책은 1970년부터 우리 차 문화 보급에 앞장선 1세대 차인이자 티테이블 마에스트로 김태연 원장 외에도 티테이블 스타일리스 등 29여 명이 참여해 작품을 만들었다. 또한 유명 도예인과 공방 등도 참여해 한국의 아름다운 찻자리를 창조해냈다.

한국형 티테이블 세팅의 창조적 발전
《한국의 아름다운 찻자리2》 에서는 한국 전통의 차 문화를 느낄 수 있는 고즈넉하면서도 기품 있는 차실 풍경, 한국의 전통이 살아 있는 찻자리에, 서양의 색채가 어우러진 모던한 찻자리, 아이들과 함께 할 수 있는 찻자리나 행사 관련 찻자리, 현대 라이프 스타일에 맞춘 입식 찻자리 등 그동안 김태연 원장이 보여준 실용적이고 창의적인 찻자리의 또 다른 도전의 결과물이다.
특히 화려한 홍차를 비롯해 대용차, 보이차, 청차, 황차, 녹차, 말차 등 차의 종류별로 각각의 특색과 주제·장소에 따라 새롭게 선보인 79개의 찻자리는 후학을 가르치고 차 문화 보급에 힘써온 김태연 원장의 새로운 작품세계를 보여줄 뿐만 아니라 작가를 통해 성장하고 발전하는 티테이블 스타일리스트들의 다양하고 대담한 시도를 엿볼 수 있다. 기존의 찻자리에서 보아온 고정된 이미지의 색상과 다구를 벗어난 이러한 시도는 다각적인 사회 분야에서 티테이블 세팅의 쓰임과 필요성을 제시하는 좋은 계기가 될 것이다. 또한 다구와 컬러, 다화에 다채로운 변화를 시도하고 그를 통해 찻자리가 어울릴 수 없을 것 같은 행사에도 그날의 주제에 맞는 편안하고 즐거운 행사장으로 만들 수 있는지를 보여준다.

김태연 원장이 공개하는 완벽한 티테이블 세트의 요건
우리나라 첫 번째 티테이블 스타일리스트에서 이제 마에스트로의 전문가로 나선 김태연 원장은 이번 책에서 그동안 차를 즐기고 찻자리를 만들면서 고민했던 ‘아름다운 찻자리, 완벽한 찻자리를 준비’하는 데 필요한 노하우를 공개했다. 작가는 찻자리를 구상할 때부터 실제로 만들어 야외나 실내에서 차인들이 즐기기까지의 과정 중 고려해야 할 것들을 자세하고 일목요연하게 설명한다. 주제를 보다 세분화하여 각 요소별로 고려해야 것으로 ①테마가 있는 찻자리 ②6하원칙(5W1H) ③테이블의 형태와 크기·위치 ④티 테이블 세팅의 중심은 언제나 차 ⑤테이블클로스·매트·러너 활용 ⑥다구 ⑦꽃 ⑧다식 ⑨소품의 선택 ⑩원칙과 변화의 조화로움 등 10가지를 예로 들고, 이와 같은 각 요소들의 고려사항을 숙지하되 전체적인 통일성과 조화의 원칙, 다양한 창조와 변용의 노력이 어우러질 때 진정으로 아름다운 찻자리가 마련된다고 강조한다.

▣ 작가 소개

저자 : 김태연
(사)세계기독교차문화협회 교육원장
(사)한국차인연합회 고문 및 다경회 회장
(사)한국차인연합회 다도대학원 교수
다화원 원장(茶花연구가)
찻자리연구가(Tea Table Setting Maestro)
행다례연구가
제1회 올해의 차인상 수상
제16회 초의상 수상
CBS TV 〈새롭게 하소서〉, CTS TV 〈내가 매일 기쁘게〉
FEBC 〈하나 되게 하소서〉 출연

저서
『다화』(2008)
『한국의 아름다운 찻자리』(2009)
『한국의 새로운 행다례 25』(박천현 공저, 2010)
『한국의 근현대 차인열전』(2012)

▣ 주요 목차

저자 서문 | 차를 하는 즐거움
권 두 언 | 마법이 펼쳐지는 찻자리를 준비하자
티 테이블 세팅의 준비 | 조화와 어울림, 그리고 다양성
티 테이블 세팅의 실제 | 완벽한 티 테이블 세팅을 위한 10가지 고려사항

· 홍차
결혼 30주년과 아들 이경옥 | 아모르 & 칸타빌레 이수정 | 고풍스러운 이종임 | 묵상의 시간 이수정 | 케냐에서 온 편지 최태자 | 야고보가의 초대 이수정 | 타샤 튜더의 정원 이종임 | 애프터눈 티 진경숙 | 중년의 지인들 이은정 | 한국형 홍차 테이블 송양희 | 금준미 이경옥 | 그랜드 바자르로부터…… 김한샘 | 사랑 고백 박예슬

· 대용차
화이트 크리스마스 김옥진 | 한 해를 보내면서 신용숙 | 축하 - 나를 위해 오셨네 이정아 | 봄의 왈츠 장관호 | 가을 저녁에…… 김민주 | 재즈 뮤지션 K선생의 라이브 카페 김태연 | 허니문 테이블 김태연 | 한마음, 한비전, 한목소리 양계순

· 보이차
자유 강옥숙 | 따뜻함이 그리워지는 시간 김민주 | 내 이웃을 내 몸과 같이 사랑하자 곽은애 | 현대 차실 송양희 | 만휴滿休 신용숙 | 겨울이 오는 소리 최정임 | 동행同行 김공녀 | 오래된 차가 깨어나다 문태규 | 오후의 여유 강옥숙 | 직원들의 하루를 마감하며 송양희

· 청차
나들이 박예슬 | 교제 곽은애 | 하루를 마감하는 주부의…… 김홍례 | 봄이 오는 소리 이종임 | 피크닉 김공녀 | 초대 이영순 | 가족이 함께 김옥진 | 꽃바람에 향을 실어 신필향


· 황차
비즈니스 장관호 | 우리의 만남 이영순 | 시간을 내어주다 박예슬 | 꿈과 환상으로 가득한 새싹들의 티 테이블 장관호 | 마음을 전하며 강옥숙 | 무작지작無作之作 이경옥 | 소나무 아래 김태연 | 그린 테이블 장관호 | 차의 향기로 이은정 | 에코의 정원 곽은애 | 1월 찻자리 서영희 | 명상 김태연

· 녹차
에메랄드빛 향연 한애란 | 왕의 꿈 윤지선 | 신부 맞이 정혜선 | 새해 아침 양계순 | 어린이 다례 이은정 | 종갓집 최정임 | 생활차 입식 다례 김홍례 | 곡우穀雨 김태연 | 차인들의 합창 윤지선 | 생명의 낙원 김한글 | 아이들의 찻자리 김한글 | 스승의 날 이영순 | 어버이날 이정아 | 가든파티 한애란 | 한국의 전통 찻자리 이정아 | 정성精誠 김태연 | 부모님을 초대하며 정혜선 | 하늘이 주신 축복 이영애 | 절제 김한샘

· 말차
나 홀로 김태연 | 구원의 열매 서영희 | 뜻밖에 행운의 공간을 만나다 문태규 | 나눔 말차 이영애 | 신년교례회 김태연 | 무제 윤지선 | 나눔 말차 다례 이영애 | 차와 기도 신필향