귀농귀촌 7가지 성공 법칙

▣ 출판사서평

“농업을 처음 시작하는 초보자나 작은 농가들도
농업경영으로 안정된 수익을 올릴 수 있다!!”

“준비와 노하우 없는 귀농귀촌은 재앙이다~”

농사짓는 일을 좋아하기만 해서는 성공할 수 없다
좋아하는 일을 계속하려면 이익을 내는 것이 무엇보다 중요하다
자신있게 시작할 수 있는 농업경영의 성공법칙!

성공법칙 1. 농사 초보자가 이익을 내려면 성공한 사람들의 요령을 배워야 한다
성공법칙 2. 작물을 상품화함으로써 이익을 낸다
성공법칙 3. 농가에서만 할 수 있는 식품가공으로 이익률을 높인다
성공법칙 4. 경영 규모에 맞게 고객을 만든다
성공법칙 5. 성공적인 농가는 매일 빼놓지 않고 기록을 한다
성공법칙 6. 수중에 자금을 갖고 있어도 설비자금은 대출을 받는다
성공법칙 7. 농부 개인과 회사를 위한 ‘관리수첩’을 활용해서 꾸준히 이익을 낸다

“성공하는 사람과 실패하는 사람의 차이는 무엇일까?
농업을 계속 하는 사람과 포기하는 사람의 차이는 무엇일까?
해답은 의외로 단순한 곳에 있다. 농업에 뜻이 있고 미래에 대한
투자자금이 될 ‘이익’을 냄으로써, 농업경영이 가능하게 된다.
농업의 성공 포인트는 이 책에 다 들어있다!”

“7가지 규칙만 잘 따라해도
1년만에 억대의 매출을 올릴 수 있고
행복한 귀농이 가능하다

▣ 작가 소개

저자 : 사와우라 쇼지
야채클럽·그린리프·선그레이스·사계채 대표. 1964년 농가의 장남으로 태어났다. 농업 고등학교 졸업 후 축산시험장 연수를 거쳐 가업인 농업과 양돈에 종사했다. 곤약시세 폭락으로 파산상태에 직면하여 곤약제품 가공을 시작했다. 1992년 3명의 동료와 유기농업인 그룹인 ‘야채클럽’을 세우고 유기농 채소를 본격적으로 생산했다. 1994년 그린리프를 세우고 농업법인을 설립했다. 제47회 농림수산제 잠사·지역특산 부문에서 최고상을 수상했다. 군마 중소기업가동우회 부대표이사, 일본 오가닉&내추럴 푸드 협회 이사, 누마타 FM방송 임원을 맡고 있다.

감역 : 박형구
사람과 사람을 연구하는 소셜플러스연구소, 교육컨설팅 전문기업 세븐텔비즈 대표를 맡고 있다.
20대에는 it기업에 평범한 직장인으로, 30대에는 신용정보회사, AMC(자산정리회사) 등을 다니며 경매와 NPL에 대한 업무를 담당했다. 이후 공인중개사 자격을 취득하였으며, 부동산중개업을 통한 현장경험과 it지식을 바탕으로 현재 공인중개사협회 전임교수로 재직 중이다. 또한 한국공인노무사회, 경남인재개발원, 기업체. 대학, 협회, 관공서, 기관, 농업기술원 등을 다니며 외래강사로 활약 중이다.
경기농업기술원, 국립농수산대학, 강화농업기술원, 김포농업기술원, 제주농업기술원 등에 출강하고 있으며 스마트폰강사. 특히, IT, 금융, 부동산, 스마트폰 등 다양한 분야의 독특한 이력을 살려 저술활동도 하고 있다.
저서로는 《무한도전 소셜미디어의 세계》, 《sns 200배 즐기기》 등이 있다.

▣ 주요 목차

머리말

PART 1. 도입 _ 소규모 가족농업에서 어떻게 연매출 200억원의 회사로 성장시킬 수 있었을까?
Chapter 01. 곤약 시세의 대폭락이 경영을 되돌아보는 계기가 되었다
Chapter 02. 농가는 채소 재배만 해서는 안 된다! - 식품 가공으로 진출
Chapter 03. 다른 사람은 할 수 없는 것을 만든다 - 구약감자의 유기농 재배에 성공
Chapter 04. 왜 대부분의 농가는 직거래를 하지 않는 것일까? - 야채클럽의 설립으로
Chapter 05. 진공 냉각기가 개발되어 오지까지 양상추를 출하하다 - 채소의 광역유통화
Chapter 06. 첫 사원 채용과 임원으로의 승격 - 가족 이외의 인재 등용과 동료 만들기
Chapter 07. 아마추어 농가의 육성으로 양상추의 연중 출하가 확립되다 - ''적지적작(適地適作)'' 체제로
Chapter 08. 농업에도 출자해주는 사람이 있다 - 투자 육성 회사로부터의 출자
Chapter 09. 제로에서 토마토 농장을 시작하다

PART 2. 농사 초보자가 이익을 내려면 성공한 사람들의 요령을 배워야 한다
Chapter 01. 독립해서 농업으로 성공하려면?
Chapter 02. 개인의 신규 취농과 기업의 농업 참여의 차이
Chapter 03. 농업 참여에 장벽은 없다
Chapter 04. 지역 사람들과 융화되는 것이 중요하다
Chapter 05. 가족의 협력이 좋은 작물을 낳는다
Chapter 06. 연수는 성공한 농가에서 받는 것이 좋다
Chapter 07. 농업은 기술로 결정된다
Chapter 08. 시간을 잊을 만큼 일을 좋아하라
Chapter 09. 자녀에게 농업을 시킬 수 있는가
Chapter 10. 판매를 생각하고 생산에 전념한다
Chapter 11. 재배로 성공하는 것과 경영으로 성공하는 것의 차이

PART 03. 작물을 상품화함으로써 이익을 낸다
Chapter 01. 내가 먹는 채소는 무농약이면서, 판매하는 채소는 농약 절임이라는 모순
Chapter 02. 누구를 위해 채소를 생산하는가? - 목표를 정한다
Chapter 03. 아무도 만들지 않은 상품에 고객의 잠재 요구가 있다
Chapter 04. 고객이 원하는 채소를 재배한다
Chapter 05. 타 산업과의 교류 속에서 새로운 상품의 아이디어가 태어난다
Chapter 06. 직거래로 새로운 상품이 만들어진다
Chapter 07. 농작물의 6가지 가치를 생각하자

PART 04. 농가에서만 할 수 있는 식품가공으로 이익률을 높인다
Chapter 01. 시세에 따른 가격형성에서 벗어나 안정된 가격을 만든다
Chapter 02. 처음부터 돈을 들이지 않아도 할 수 있다
Chapter 03. 농산물 가공으로 고수익화를 노린다
Chapter 04. 판매처가 요구한 위생관리의 수준

PART 05. 경영 규모에 맞게 고객을 만든다
Chapter 01. 외국 농가와 국내 농가는 왜 이렇게 다를까
Chapter 02. 채소를 파는 것이 아니라 고객의 곤란을 해결한다
Chapter 03. 작은 신문기사에도 큰 기회가 있다
Chapter 04. 클레임이나 문제 속에 성장의 씨앗이 있다
Chapter 05. 판매에 힘을 기울이면 고객은 떠나간다
Chapter 06. 규모에 맞는 고객은 반드시 존재한다

PART 06. 성공적인 농가는 매일 빼놓지 않고 기록을 한다
Chapter 01. 성공하는 농가와 실패하는 농가의 차이는 기록을 하는지 안하는지에 달렸다
Chapter 02. ''인생 곧 농업''이라는 가치관을 갖는다
Chapter 03. 혼자서 관리할 수 있는 최대 인원은 10명이다
Chapter 04. 경영 규모의 한계를 정한다

PART 07. 수중에 자금을 갖고 있어도 설비자금은 대출을 받는다
Chapter 01. 농업에서는 수중 자금을 넉넉히 보유하는 것이 중요하다
Chapter 02. 돈에 여유가 있어도 설비는 대출을 받아서 산다
Chapter 03. 창업자금은 얼마나 필요할까
Chapter 04. 목적이 있는 돈을 모은다
Chapter 05. 눈에 보이지 않는 자산이 이익을 낳는다

PART 08. 농부 개인과 회사를 위한 ''방침 관리수첩''을 활용해서 꾸준히 이익을 낸다
Chapter 01. 성장에 맞춰 경영을 바꾼다
Chapter 02. 사원이 자주적으로 일할 수 있는 시스템을 만든다
Chapter 03. ''경영이념 → 경영방침 → 부문방침 → 계획''에 따른 방침관리 수첩

맺음말 개인농가와 조직경영의 새로운 관계
성공의 핵심은 ''사람''이다