책 소개
▣ 출판사서평
야채즙·과일즙 효능과 실제의 세계적 교과서
우리나라는 말할 것도 없고 미국, 독일, 일본 등 선진국들에서도 녹즙·과일즙에 관한 이론과 임상례는 노먼 워커 박사의 이 책에서부터 비롯됐다.
야채와 과일이 몸에 좋다는 사실은 오늘날에는 모르는 사람이 없다. 그러나 야채즙이나 과일즙이 중병을 치료하고 또 예방해준다는 사실은 아직도 잘 모르는 사람들이 많은 것 같다.
이 책은 중병을 고치겠다는 환자나 가족들에게 뿐만 아니라 의료·의학과 관련된 모든 사람들에게는 필독서이다. 세포재생과 영양을 배제한 첨단의술이나 치료법은 사실상 아무런 의미가 없기 때문이다.
▣ 작가 소개
역자 : 김태수
서울대학교 문리대 영어영문학과 졸업. 부산대학교 경영대학원 무역학 석사. 한국자연건강회장. 한국자연건강학회장. 제12대 국회의원.
역자 : 윤승천
대학에서문학을 대학원에서병원행정학 전공. 대학재학 중 전국 7개 대학 문학상 수상. 1984년 중앙일보 ‘문예중앙’ 신인상 수상으로 등단. 1984년부터 의학전문기자를 거쳐 현재 건강신문 대표. 인터넷 건강신문kksm.co.kr 대표. 의료평론가. 1984년 부터 국내 외 수많은 명의·명한의사·명약사 등과 자연요법대체의학 전문가들을 만나면서 비법·비방 등을 기록해 오고 있다. 저서로『탱자나무 울타리』 (나남출판사), 『김과장과 이대리』 (중앙일보사), 『한어동』 (케이엠), 『한국자연의학개론』, 『한국의료실태보고서』, 『단식의 원리와 방법』, 『미국의학계가 감춘 진실』, 『중국5천년의 비전건강법』, 『세계요료법학술대회』, 『감기·독감예방·치료 대체요법』 (건강신문사) 등 다수가 있다.
▣ 주요 목차
역자 서문
서문
1장 신선한 야채즙과 과일즙
01 신선한 야채즙과 과일즙
02 인체에서 부족한 것은 무엇인가
03 효소란 무엇인가
04 왜 채소를 통째로 먹지 않는가
05 화식(火食)
06 나의 첫 당근즙
07 생즙은 농축식품이 아니다
08 공해의 세계에서 살충제 방지법
09 생즙은 얼마나 마셔야 하나
10 생즙과 전체식은 다르다
2장. 야채즙의 용도와 효과
자주개자리
자주개자리즙
아스파라거스즙
비트즙
당근, 비트, 코코넛의 혼합즙
당근, 비트, 오이의 혼합즙
방울 양배추즙
양배추즙
생당근즙
당근즙의 분자는 혈액분자와 같다
셀러리즙
셀러리에는 염분(나트륨)이 풍부하다
오이즙
민들레즙
엔디브즙
회향즙
마늘즙
양고추냉이(겨자무) 소스
아티초크즙
케일즙
켈프
부추즙
상추즙
양상추즙
겨자잎즙
양파즙
파파야즙
파슬리즙
생칼륨
방풍나물즙
피망즙
감자즙
무즙
루바브즙
사우어크라우트즙
소럴즙
시금치즙
수산
토마토즙
줄기콩즙
순무즙
양갓냉이즙
3장. 자연건강법에 대한 몇가지 사항들
01 아, 감기에 드셨군요
02 내분비선
03 식초
04 우유
05 자연 출산
06 생즙이 뼈 치료에 도움을 주는가
07 마음에 새겨두어야 할 것들
4장. 야채즙과 과일즙을 이용한 치료법
01 야채즙과 과일즙을 이용한 치료법
02 처방
5장. 채소와 과일의 성분과 함량
01 채소
02 과일
6장. 질병별 처방
01 질병별 처방
야채즙·과일즙 효능과 실제의 세계적 교과서
우리나라는 말할 것도 없고 미국, 독일, 일본 등 선진국들에서도 녹즙·과일즙에 관한 이론과 임상례는 노먼 워커 박사의 이 책에서부터 비롯됐다.
야채와 과일이 몸에 좋다는 사실은 오늘날에는 모르는 사람이 없다. 그러나 야채즙이나 과일즙이 중병을 치료하고 또 예방해준다는 사실은 아직도 잘 모르는 사람들이 많은 것 같다.
이 책은 중병을 고치겠다는 환자나 가족들에게 뿐만 아니라 의료·의학과 관련된 모든 사람들에게는 필독서이다. 세포재생과 영양을 배제한 첨단의술이나 치료법은 사실상 아무런 의미가 없기 때문이다.
▣ 작가 소개
역자 : 김태수
서울대학교 문리대 영어영문학과 졸업. 부산대학교 경영대학원 무역학 석사. 한국자연건강회장. 한국자연건강학회장. 제12대 국회의원.
역자 : 윤승천
대학에서문학을 대학원에서병원행정학 전공. 대학재학 중 전국 7개 대학 문학상 수상. 1984년 중앙일보 ‘문예중앙’ 신인상 수상으로 등단. 1984년부터 의학전문기자를 거쳐 현재 건강신문 대표. 인터넷 건강신문kksm.co.kr 대표. 의료평론가. 1984년 부터 국내 외 수많은 명의·명한의사·명약사 등과 자연요법대체의학 전문가들을 만나면서 비법·비방 등을 기록해 오고 있다. 저서로『탱자나무 울타리』 (나남출판사), 『김과장과 이대리』 (중앙일보사), 『한어동』 (케이엠), 『한국자연의학개론』, 『한국의료실태보고서』, 『단식의 원리와 방법』, 『미국의학계가 감춘 진실』, 『중국5천년의 비전건강법』, 『세계요료법학술대회』, 『감기·독감예방·치료 대체요법』 (건강신문사) 등 다수가 있다.
▣ 주요 목차
역자 서문
서문
1장 신선한 야채즙과 과일즙
01 신선한 야채즙과 과일즙
02 인체에서 부족한 것은 무엇인가
03 효소란 무엇인가
04 왜 채소를 통째로 먹지 않는가
05 화식(火食)
06 나의 첫 당근즙
07 생즙은 농축식품이 아니다
08 공해의 세계에서 살충제 방지법
09 생즙은 얼마나 마셔야 하나
10 생즙과 전체식은 다르다
2장. 야채즙의 용도와 효과
자주개자리
자주개자리즙
아스파라거스즙
비트즙
당근, 비트, 코코넛의 혼합즙
당근, 비트, 오이의 혼합즙
방울 양배추즙
양배추즙
생당근즙
당근즙의 분자는 혈액분자와 같다
셀러리즙
셀러리에는 염분(나트륨)이 풍부하다
오이즙
민들레즙
엔디브즙
회향즙
마늘즙
양고추냉이(겨자무) 소스
아티초크즙
케일즙
켈프
부추즙
상추즙
양상추즙
겨자잎즙
양파즙
파파야즙
파슬리즙
생칼륨
방풍나물즙
피망즙
감자즙
무즙
루바브즙
사우어크라우트즙
소럴즙
시금치즙
수산
토마토즙
줄기콩즙
순무즙
양갓냉이즙
3장. 자연건강법에 대한 몇가지 사항들
01 아, 감기에 드셨군요
02 내분비선
03 식초
04 우유
05 자연 출산
06 생즙이 뼈 치료에 도움을 주는가
07 마음에 새겨두어야 할 것들
4장. 야채즙과 과일즙을 이용한 치료법
01 야채즙과 과일즙을 이용한 치료법
02 처방
5장. 채소와 과일의 성분과 함량
01 채소
02 과일
6장. 질병별 처방
01 질병별 처방
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