다이어트 정석은 잊어라

▣ 출판사서평

먹지 않고, 힘들게 살을 빼는 혹독한 다이어트는 이제 그만!
무작정 살만 빼는 다이어트, 당신의 건강을 망친다.

대한민국 다이어트 업계의 최고 전문가인 한국뷰티아카데미 원장 이준숙이 밝히는 디톡스 다이어트의 프로그램과 살을 빼기 위해서 적게 먹는 혹독한 다이어트로 인해 발생하는 문제점과 지금까지 다이어트가 실패 할 수밖에 없었던 원인을 밝힌다. 이젠 먹고 싶은 것을 적당히 먹고, 일상생활 속에서 틈틈이 움직이며 누구나 쉽게 요요현상 없이 평생 건강하고, 날씬하게 살 수 있는 신개념의 디톡스 다이어트와 함께 건강 사업으로 억대 연봉자가 되는 방법을 만나보자.

같은 음식을 먹어도 어떤 사람은 살이 찌고, 어떤 사람은 살이 찌지 않는다. 흔히 비만을 단순히 칼로리 문제로 보는 경우가 많은데, 비만 역시 독소와 큰 관련이 있다. 불규칙하고 불건전한 식습관으로 몸 안에 독소가 쌓이면 인체 대사량이 저하되어 칼로리를 태우는 데 문제가 생긴다.
이 책은 진정한 다이어트란 몸 안에 쌓인 독소를 적절히 디톡스로 배출하고, 그렇게 비워진 몸에 건강한 영양소를 채워 넣는 일이 선행되어야 한다고 강조한다. 즉 다이어트를 살을 빼는 일이 아닌 독소를 빼는 일이며, 그러기 위해서는 충분한 단백질과 미네랄 공급 등 영양 공급에도 중점을 두어야 한다고 강조한다.
이 책은 결국 수많은 다이어트 방법 중에서도 해독 요법만큼 원천적이고 훌륭한 다이어트는 없다는 점을 강조하는 동시에, 균형 잡힌 식습관을 위해서는 일상 속에서 무엇을 알아야 하는지를 상세하게 설명하고 있다.

거듭되는 다이어트 실패원인과 요요현상의 분석을 통해
더 이상 실패하지 않는 디톡스 다이어트의 종결습관을 만나보자

디톡스란 다양한 오염들로 인해 우리 몸에 쌓인 유해 독소들을 체외로 배출해 몸을 깨끗이 함으로써 질병과 싸우는 면역력을 높이는 해독요법을 말한다. 디톡스에는 대략 300가지 종류가 있는데, 최근 해독에 대한 관심이 높아지면서 많은 이들이 전문기관이나 가정에서 해독요법을 실시하고 있는 상황이다.
디톡스의 핵심은 인체의 자연치유력의 증대에 있다. 피부에 상처가 났을 때 간단히 소독만 해주면 다시 새 살이 돋아 상처가 아무는 것처럼, 인체는 스스로 질병을 치료하고 예방할 수 있는 힘을 가지고 있다. 하지만 사람마다 이 자연치유력의 정도는 다르다. 건강한 생활습관과 식습관을 영위하는 사람은 면역체계가 튼튼한 반면, 오랫동안 불건전한 생활과 식습관을 유지한다면 면역체계가 약할 수밖에 없다. 즉 인체의 자연치유력도 통장의 잔고와 다를 바 없다. 헤프게 꺼내 쓰고 아낄 줄 모르면 반드시 쉽게 고갈되고 만다.

비만도 결국은 독소 문제다
한편 건강한 생활습관과 식습관을 유지한다고 해도 우리 주변에는 면역력 잔고를 갉아먹는 다양한 요인들이 존재한다. 바쁜 현대 생활에 필연적으로 따라오는 스트레스, 대기와 흙의 오염, 거주지의 오염 등 다양한 환경적 요소들이 우리의 면역체계를 위협하고 있는 것이다.
비만도 마찬가지이다. 비만은 체지방에 독소가 쌓여 있는 상황인 만큼 몸 속의 독소를 먼저 빼냄으로써 지방세포의 분해를 가속화시키는 과정이 반드시 필요하다. 즉 디톡스를 가속화하는 식이요법과 운동을 병행할 때 그 효과를 볼 수 있는 것이다. 하루하루 먹는 음식에서 얼마나 충분한 단백질과 미네랄, 식이섬유 등 중요 영양소를 섭취했는지가 결과적으로 몸의 해독과 재생에 긴밀한 연관을 가지는 것이다.
따라서 건강한 식습관을 생활화하게 된다면 이 독소들이 우리 몸에 쌓이지 않고 배출되어 인체의 면역력 균형이 다시금 되살아나게 되고, 동시에 비만도 얼마든지 치료될 수 있다.

해독이야말로 최고의 다이어트
많은 분들이 저자의 다이어트 프로그램을 경험한 뒤 삶의 기쁨을 찾았다고 말한다. 이유는 다른 것이 아니다. 저자가 이 책에서 소개하는 그저 살만 빼는 다이어트가 아닌, 건강과 젊음을 근본적으로 되찾는 ‘진정한 다이어트’이기 때문이다.
나아가 다이어트나 디톡스는 단 한 번으로 끝나는 것이 아니다. 일회성 디톡스나 다이어트는 결코 우리의 습관을 바꿀 수 없다. 디톡스와 다이어트가 필요한 이유는 이를 삶 속의 건강한 습관으로 받아들여 질병과 싸우는 면역력을 지속적으로 높이기 위함이다.
나이보다 젊어 보이고 싶은가? 그런 이들은 평생 건강한 생활습관을 유지해 온 경우가 많다. 다이어트와 디톡스도 마찬가지다. 이 둘을 습관으로 만들면 질병도 늙음도 무서울 게 없으니, 이 두 가지야말로 사람을 가장 아름답게 만드는 가장 꾸밈없는 명품일 것이다.
이 책은 단순히 다이어트와 해독요법을 소개하는 데 머물지 않고, 건강관리 프로그램을 스스로 운영하고 타인에게도 적용할 수 있도록 보다 현실적인 매뉴얼로 정리한 것이다. 많은 분들이 이 책을 통해 건강과 젊음을 되찾고 다이어트와 해독에 대한 많은 지식과 믿음을 얻어 가시기를 바란다.

▣ 작가 소개

저자 : 이준숙
현재 한국비만뷰티아카데미에서 건강과 다이어트 관련 분야의 다양한 강의를 펼치며 다이어트 코치로 활동하고 있다. 2006년 한국다이어트코치협회를 설립 후 회장을 맡으며, MBC TV 「생방송 화제집중」, WOW한국경제TV 「1시간 다이어트 대담 프로그램」, 경인방송 4주간 「다이어트 상담」에 출연하였고, 주부생활, 주간조선, 중앙일보, 국정홍보지, 대한화보 등에 언론기사 감수와 다이어트 관련 인터뷰를 할 정도로 다이어트와 비만 전문가로서 언론에 소개된 바 있다. 그리고 덕성여자대학교 평생교육원에 다이어트 프로그래머 자격 과정을 개설 총괄 운영을 하였고, 한국문화예술사회교육원 건강치유학부 비만치유학과 학과장을 맡으면서 다이어트와 비만 전문가를 양성하는 등 다이어트에 대한 연구와 코치 분야에서 그 역량을 인정받는 아이콘으로 부상해왔다.
또한, 덕성여자대학교, 조선대학교, 순천향대학교, 강남대학교, 경인여자대학교, 인천시청, MBC 아카데미, 인천여성회관, 농협, 표준협회, 인천인재개발원, 농수산물유통공사, 금호그룹 등 기업체 300여 곳에서 ‘생활 속 건강 다이어트 비결’, ‘직장인의 다이어트 성공하기’등의 주제를 가지고 명강... 사로 활동중이다. 현재 삼성경제연구소 SERI 한국비만치유포럼 대표와 한국비만뷰티아카데미 원장으로 재직 중이다. 집필한 책으로는 저자가 걸어온 15년 다이어트 전문가 인생의 핵심적인 경험들로 구성된 새로운 ‘라이프 다이어트 코칭’의 결정판 『의사가 당신에게 알려주지 않는 다이어트 비밀 43가지』와 『허브, 내 몸을 살린다』 외 다수의 저서가 있다.

금번에 출간하는 『다이어트 정석은 잊어라』는 무작정 살만 빼는 기존 다이어트와 달리 디톡스와 영양요법을 통해 건강까지 회복시키는 ‘디톡스 다이어트’라는 새로운 비전을 제시함으로써, 건강을 살리고 아름다움까지 되찾는 디톡스 다이어트와 관련한 저자의 풍부한 경험과 지식을 고스란히 만나볼 수 있다.

▣ 주요 목차

머리말

1장 우리 몸은 해독을 해야 한다
1) 우리 몸은 병들어 있다
2) 잘못된 식습관, 우리 몸에 독을 쌓는다
3) 독소로 인해 나타나는 질병들
4) 굶으면 내 몸을 망친다
5) 독소와 비만은 만병의 근원이다

2장 건강하려면 이젠 비워야 한다
1) 대한민국에 불고 있는 디톡스 열풍
2) 디톡스, 건강 증진 효과가 있는가?
3) 디톡스, 제대로 해야 효과가 있다
5) 체계적인 식이 프로그램이 필요하다

3장 균형 잡힌 식사로 얻는 건강비법
1) 음식은 건강한 삶을 위한 것이다
2) 무리한 식단 조절, 무엇이 문제인가
3) 독소와 체중, 무조건 뺀다고 빠질 수 없다
4) 지방 분해를 활성화시키는 디톡스로 시작

4장 가장 효과적인 내 몸 관리 비결은?
1) 건강의 바로미터는 미토콘드리아에 있다
2) 세로토닌으로 식욕을 조절 할 수 있다
3) 영양소의 제왕, 단백질을 섭취해야 한다
4) 결핍되면 위험한 미네랄을 섭취하자
5) 면역력을 높여주는 비타민과 식이섬유를 섭취하자
6) 미량 영양소와 단백질을 하루 한 끼를 꼭 섭취

5장 다이어트 비즈니스로 고수익을 벌수 있다
1) 비즈니스화 된 다이어트 시장의 무한가능성
2) 고객 관리로 고소득을 올리는 비법
3) 모든 사람이 다이어트 고객이다
4) 하루 한 끼 식사 식단을 바꿔주면 성공이다
5) 제품 판매가 아니라 프로그래머가 되어라
6) 전문가로서의 능력을 갖춰야 한다

맺음말