크레이지 섹시 다이어트

▣ 출판사서평

섹시 건강 전사를 추구하는 모든 이의 필독서!

든든한 전문가 지원 부대의 도움으로 카는 이 책에서 크레이지 섹시 다이어트의 기본 원칙을 확고하게 제시한다. CSD(크레이지 섹시 다이어트)는 푸른 자연 식품과 영양이 풍부한 유기농 녹즙, 맛있는 스무디로 체내 pH의 균형을 맞추는 저지방, 저당, 채식 프로그램이다. 카가 개발한 21일 대청소 프로그램도 소개되어 있다.

‘놀라운 pH’, ‘컵케이크, 커피, 칵테일’, ‘엉덩이와 우유 수염’, ‘싸움을 만들지 말고 즙을 만들자’, ‘빛나는 몸’ 등 10개 장으로 구성된 이 책에서 크리스 카는 우리에게 끝없는 몸 손상 관리에서 회복과 재생으로 도약할 수 있는 힘을 준다. 널리 퍼진 다이어트에 대한 미신을 가차 없이 깨트리고 몸과 마음을 해독하는 방법 ― 암을 이겨낸 사람이자 조언 전문가로서 자신의 개인적인 경험을 바탕으로 한 것 ― 을 소개하는 데 더해 자기 관리, 비용 절감, 장보기, 여행 중 식사, 과거 전혀 건강하지 않았던 삶에 대한 불가피한 고민과 갈망을 헤쳐나가는 법에 대한 팁을 제공한다.

크리스 카는 슈퍼마켓을 약국으로 보기 좋게 바꾸어놓았다.
-메흐멧 오즈 박사(전 세계적 베스트셀러 『내 몸 사용설명서』의 저자)

점점 더 많은 친구와 가족들이 만성 퇴행성 질환의 먹이가 되고 있는 요즘 크리스 카의 실용적인 제안은 우리에게 큰 희망을 준다. 나는 자신의 몸과 건강을 스스로 돌보도록 모범을 보인 그녀에게 크게 감화되었다. -T. 콜린 캠벨(『건강 음식 질병에 관한 오해와 진실』의 저자)

최고의 찬사로 크리스를 추천한다. 그녀의 신선하고 힘찬, 진심 어린 목소리를 들을 수 있다.
-마리엔 윌리엄슨(『기적으로 이끄는 나이』의 저자)

스스로 건강을 책임지고자 하는 사람에게 『크레이지 섹시 다이어트』는 필독서다. 크리스 카는 심각한 주제를 가볍고 흥미진진하고 유용하게 풀어낸다. 그녀는 믿을 수 없을 만큼 에너지가 넘치는 건강 전도사다. 페이지를 넘길 때마다 그녀는 당신의 코치이자 무엇이든 털어놓을 수 있는 친구이며 동반자가 되어줄 것이다. -닐 버나드 박사(『약 없이 당뇨병 이겨내기』의 저자)

아무도 상관하지 않는다. 인생은 짧다! 이도저도 아닌 상태로 또 한 순간을 낭비하지 말자. 크리스의 책이 당신 무릎에 안착한 것은 우연이 아니다. 그것은 사실 기적이다. 지금부터 시작될 새로운 삶으로 가는 열쇠이기 때문이다. -로리 프리드먼(『스키니 비치』의 공동 저자)

크리스는 인식 수준을 높이는 데 필요한 햇살이다. 그녀는 우리에게 무한한 영감을 주는, 용기 있는 참 리더다. -도나 카란

더없이 완전하고 편안한 기분이 어떤 것인지 몸으로 느껴본 적 있는가? 묵직하게 중심을 잡고 단단하게 땅에 발을 디딘 상태에서 생동하는 에너지가 충만하게 넘쳐흐르는 느낌을 상상할 수 있는가? 흔들림 없이 균형 있게 나아갈 수 있도록 크레이지 섹시 다이어트와 크레이지 섹시 라이프스타일이 당신을 안내해줄 것이다. -크리스 카
하루 한 잔의 주스로 암을 이겨낸 크리스 카의 크레이지 섹시 혁명!
크리스 카 특유의 건방진 말투와 위트, 경험을 바탕으로 한 생생한 조언이 가득한 『크레이지 섹시 다이어트』는 눈에 보일 듯한 설명이 일품인 보물창고다. 이 책은 당신을 활기 넘치는 건강과 행복으로 가는 고속도로 위에 올려놓을 것이다. 카의 베스트셀러 암 정복 가이드북과 많은 이들의 찬사를 받은 TLC 다큐멘터리의 뒤를 이어, 모든 이의 건강을 위한 바이탈 왕국으로 들어가는 새로운 여행이 시작된다.

7년 뒤, 나는 여전히 암 환자였지만 암은 더 이상 진행되지 않았다. 내 애교점들은(그렇게 부르기로 했다) 휴면 상태에 들어갔다. 하지만 식단과 생활 방식이 달라진 덕분에 나는 내 생애 그 어느 때보다(병에 걸리기 전보다도) 활기를 느낀다. 남들이 보기에도 생기 있다고 한다. 이러한 성공이 내가 걸린 병의 특성에 따른 것인지, 내가 한 선택의 특성에 따른 것인지는 별로 중요하지 않다. 내 혈액 검사 결과는 환상적이다. 끝없이 힘이 솟구치고, 잔병치레가 사라졌고, 그리고 행복하다! 바로 그거다. 행복.
이 크레이지 섹시 북에는 치명적인 만성 질환에 맞서 오히려 더욱 튼튼해질 수 있었던 비결이 담겨 있다. 그것을 배워 실천했을 때 당신이 어떻게 달라질지 상상해보라. (…) 지금 변하라. 지금 사랑하라. 지금 살라. 사람들이 당신에게 살아도 된다고 허락할 때까지 기다리지 말라. 그런 일은 일어나지 않을 테니까. 삶을 허락할 수 있는 권리는 오로지 당신에게 있다. 놓치지 말고 잡아라! (본문 p. 25)

2년 가까이 크리스 카의 뒤를 따라 크레이지 섹시 라이프스타일을 실천해왔다. 이 놀라운 라이프스타일이 내 몸에 미친 영향에 대해서는 끝도 없이 늘어놓을 수 있다. 피부가 깨끗해졌고, 에너지가 샘솟고, 집중이 쉬워졌고, 면역력이 강해졌고, 혈액 검사 결과가 깨끗하고, 건강하고, 행복하다. 크레이지 섹시 다이어트를 통해 신체적으로 놀라운 효과를 본 것도 있지만 더 이상 암이라는 괴물을 두려워하지 않게 된 것도 큰 수확이다. 크리스 카의 크레이지 섹시 라이프스타일은 내게 그 어느 누구도 줄 수 없는 것, 바로 힘!을 주었다. 나는 어떻게 살아갈 것인지, 어떻게 해야 보다 나은 내가 될 수 있는지 깨달았다. 내게 선택의 권리가 있음을 알았다. 나는 더 이상 두려움 속에 살지 않는다. 내게는 어마어마한 내면의 힘이 있음을 깨달았고, 내 삶을 저 멀리 경계선까지 십분 살아가는 데 이용할 수 있는 많은 도구를 얻었다. 암은 살고 죽는 문제가 아니라 그 사이에서 최선을 다하고 최선의 존재로 살아가는 문제임을 배웠다. 그리고 어떤 경우에도 행복할 수 있음을 배웠다. 내 몸속에서 벌어지는 일들을 통제할 수 있다는 사실을 배웠다. 나는 이제 입에 넣는 한 조각의 음식, 머리에 떠오르는 한 조각의 생각을 최고의 것으로 선택할 줄 안다. (본문 p. 240)

생채소와 주스, 곡물로 “크레이지 섹시 다이어트”
기네스 펠트로, 카메론 디아즈, 미란다 커, 리브 타일러, 지젤 번천 같은 많은 스타들이 채식을 택하는 이유! 피부 건강과 기억력, 성욕을 향상시키기 때문이다. 술과 담배, 그리고 인스턴트식품만으로 살았던 뉴욕의 젊은 배우이자 모델 크리스 카, 암선고와 동시에 그녀의 생활의 변화가 시작된다. 하루 한 잔의 채소 스무디로 영원한 건강을 찾자는 크리스 카는 우선 글루텐 소비를 줄이라고 충고한다. 부기를 빼고 날씬해지려면 곡물과 콩을 먹자. 또한 자연 감미료를 제외하고 설탕과 같은 모든 종류의 감미료는 패스. 독소를 줄이기 위해 비타민과 미네랄이 풍부한 유기농, 제철 식품 먹기.
크리스 카가 개발한 21일 대청소 프로그램 팁!
1일째: 커피를 완전히 끊는다. 아직까지 고기와 유제품을 먹고 있다면 안녕을 고하라. 이제 비타민 B12와 B 복합 보충제를 챙길 시간이다. 글루텐은 퇴출이다. 정제 설탕과 가공 탄수화물도 아웃! 오후 3시에서 4시 간식 타임. 녹즙을 큰 컵으로 꿀꺽꿀꺽 마신다. 그래도 부족하다면 생 아몬드나 참깨 소스를 곁들인 현미떡, 아마씨 크래커, 콩조림 등등이 있다. 디저트를 먹고 싶다면 70% 이상 되는 다크 초콜릿과 카카오 푸딩을 가끔씩만 먹자. 그러나 날마다 디저트를 먹으면 대청소 효과가 떨어진다는 사실을 잊지 말자. …

9일째: 당신의 배는 어떤가? 협조적인가? 약간 변비가 있거나 그 반대일지도 모른다. 어느 쪽이든 지극히 정상이다. 물을 가득 채워 시원하게 쓸어냄으로써 대청소와 재건을 하는 중이다. 효과는 반드시 있다. 섬유소는 장에게 덤벨과 같아서 장을 튼튼하게 한다. 어쩌면 당신은 챔피언처럼 배설하고 있는지도 모른다(하루에 한 번에서 세 번까지). 그리고 그것이 정상인지 걱정하고 있을 것이다. 정상이다! 평소보다 자주 화장실을 찾는다면 기뻐해야 할 일이다. 그렇지 않다면 질 좋은 프로바이오틱을 찾아보아도 좋다. 약간의 도움으로 발동이 걸릴 것이다. …

14일째: 단식일. 기꺼이 하겠다는 마음이라면 훌륭하다! 그렇지 않다면 오늘은 가볍고 밝게 먹자. 단식의 큰 장점 중 하나는 머리가 맑아지고 영적으로 정화된다는 것. 단식은 과잉을 제거한다. 무딘 껍질을 벗겨내 신성한 심부를 드러낸다. 위대한 영적 스승들, 활동가들, 예술가들, 철학자들도 주기적인 단식으로 깊이 숨어 있는 자아와 만났다. 부처의 단식 체험은 무지무지 크레이지 섹시하다. 그분은 장기 단식이 지나치게 극단적이라는 사실을 깨달았다(나도 마찬가지다). 그래서 하루의 엔진 조율이라는 중도를 택해 깨달음을 얻었다. …

21일째: 해냈다! 계속해서 앞으로 전진하는 동안 크레이지 섹시 다이어트가 ‘모 아니면 도’일 필요는 없다는 사실을 잊지 말기 바란다. 알칼리성 채소 위주 식생활을 고수하기 위해 최선을 다하고, 몸뿐 아니라 마음에도 영양을 공급하며, 내면의 요구에 주의를 기울이자. 개인적 사명을 강령으로 작성해 지침으로 삼자. 당신이 어느 자리에 있든 그것이 당신을 원래 자리로 데려올 것이다.

▣ 작가 소개

저자 : 크리스 카(Kris Carr)
저술가이자 동기 부여 연설가. 건강 코치로서 베스트셀러 『크레이지 섹시 암Crazy Sexy Cancer Tips』과 『크레이지 섹시 암 정복자Crazy Sexy Cancer Survivor』를 펴낸 바 있다. 크리팔루 오메가 협회와 뉴욕 오픈 센터에서 워크숍을 주관하고 있다. 또한 미국 전역의 의과대학과 병원, 건강 증진 센터, 기업, 하버드 등의 대학에서 강의하고 있다. 현재 뉴욕 우드스톡에 살고 있으며 모토는 ‘싸움을 만들지 말고 즙을 만들자’이다. crazysexylife.com에서 그녀를 만나보자.

역자 : 박종윤
1971년 서울 출생. 서울대학교 약학과와 이화여자대학교 통번역대학원을 졸업하고 전문 번역가로 활동하고 있다. 옮긴 책으로는 『클린』, 『우리는 모두 짐승이다』, 『천 개의 선물』, 『크리스천을 위한 시크릿』 외 다수가 있다.