서서히 그러나 치명적으로 몸을 헤치는 건강식품의 위험한 진실

▣ 출판사서평

불안한 원료, 유해한 생산과정, 위험한 첨가물,
믿지 못할 효능, 심각한 부작용까지?

건강식품의 무서운 진실을 낱낱이 파헤친
최고의 종합 보고서!!!

‘건강을 선물하고 싶다’는 좋은 의도가 오히려 건강을 해치는 어이없는 결과를 낳기도 한다. 제품의 광고만 믿고 이용하기 때문이다. 건강식품을 선물하거나 이용할 때 반드시 알아야 할 기본 수칙과 특히 주의해야 할 제품이 있다. 이를 무시하고 그저 건강식품의 광고에 현혹되거나 남들이 좋다는 말에 솔깃해서 무턱대고 건강식품을 선물한다면 좋은 의도에도 불구하고 오히려 나쁜 결과를 얻을 수도 있다는 것을 기억해야 한다.

병든 건강식품공화국에서
참된 건강법 찾기

우리는 건강에‘특효’라고 하는 건강식품이 넘쳐나는 세상을 살고 있다. 그러나 그 화려한 건강식품공화국에서 사람들은 점점 건강을 잃어가고 있다. 건강식품으로 오히려 병을 얻거나 키우는 이들이 나날이 늘고 있지만 그 원인이 건강식품에 있다는 것을 모르고 넘어가는 경우가 많다. 이처럼 생명력을 잃은 ‘가공식품’인 건강식품은 태생적으로 많은 문제를 가지고 있다.

따라서 이 책에서는 생명력을 잃은‘가공식품’임에도 자연과 생명으로 포장되고 면역강화, 노화방지, 만병통치로 부풀려져 사람들을 현혹시키고 있는 건강식품의 위험한 진실을 사람들에게 제대로 알리고자 한다. 부작용 천국이 된 건강식품공화국의 어두운 현실과 건강식품의 무서운 진실을 제대로 알려 ‘건강식품으로 오히려 병든’건강식품공화국을 살리고 싶다는 저자의 소망으로 이 책은 쓰였다.

수명을 단축하는 종합비타민, 약골로 만드는 어린이 영양제,
부작용이 큰 장년층 건강식품, 효과 없는 다이어트식품……

건강식품의 허와 실을 명쾌하게 담은 건강식품이 필요 없는 무.병.장.수.법.

건강식품을 꼭 먹어야 하는 경우라면, 우선 해당 식품에 대해 제대로 알아보고 자신에게 맞는지, 안전하게 생산된 것인지를 파악해야 한다. 추출 영양소가 아니라면 각 식품마다 고유 성질이 있다. 따라서 건강식품을 이용할 때는 그 기본 성질과 생산 과정, 효능과 안전성에 대한 연구보고, 보다 좋은 제품을 고르는 요령, 올바른 복용법, 이용 시 나타날 수 있는 부작용 등을 미리 깐깐하게 점검한 후에 이용해야 한다.

건강식품 제조회사들은 말한다. 어느 연령과 어떤 증상에는 무슨 건강식품이 좋다고……. 이것은 자신의 건강을 건 위험한 도박이다. 자신의 체질과 건강상태, 식습관 및 생활습관을 모두 고려하지 않은 획일적인 처방은 부작용을 낳기 때문이다.

식생활을 비롯해 자신의 생활 전반을 점검해 건강을 해치는 습관을 바로잡는 것이 최고의 건강법이며 최선의 치유법이다. 그러나 진시황이 불로초에 매달렸듯 오늘날 사람들은 건강식품이라는 환상에 매여 진정한 건강식품의 가치를 외면하고 있다. 진정한 건강식품은 바로 생명력이 살아있고 우리 몸과 소통하는‘자연식품’이다. 자연식품은 저마다 특별한 영양소와 효능이 있고, 시기적절하게 필요한 영양과 에너지를 제공한다. 따라서 가공된 건강식품을 먹기 전에 진정한 건강식품인 자연식품을 제대로 이용하려는 노력이 필요하다. 이것이 무병장수 식생활의 기본인 것이다.

이 책에서 저자는 값비싼 건강식품 대신 내 몸을 제대로 살리는 참된 건강법을 소개한다. 저자는 값비싼 건강식품이나 특별한 약품보다 밥상의 소중함과 생활의 가치를 알리고, 건강식품 부작용으로 병원을 찾는 환자가 줄어들길 바라는 마음에서 건강식품의 허와 실을 바르게 전하는 종합가이드북을 내놓았다.

따라서 이 책에는 건강을 지키기 위해 반드시 알아야 할 바른 식생활의 모든 것을 담았으며, 식습관 개선을 통해 난치병을 이겨낸 환자들의 사례를 실어 독자들에게 참된 식생활과 건강법의 중요함을 전하고 있다.

▣ 작가 소개

저 : 류은경
대구 약전골목에서 대를 이어온 소문난 한의(韓醫) 집안에서 태어나 경희대학교 한의대를 졸업한 한의학 박사다. 경희대 부속 한방병원에서 근무했고, MBC 『라디오 동의보감』 진행자로도 활동했다. 현재 대한한방비만학회 회장이자, 양한방 협진병원인 자인메디병원의 병원장으로 일하면서 참된 건강법을 전하고 있다. 어린이들이 항상 건강하고 활기차게 자라길 바라는 마음에 책을 썼으며, 생명력이 살아있는 모든‘자연식품’이야말로 진정한 ‘건강식품’이라고 강조하며, 올바른 음식처방과 생활처방을 통해 근원적인 치유의 길을 제시하는 생활의학의 멘토다. 저서로 『우리 아이 그냥 뚱보로 키우실래요』 등이 있다.

▣ 주요 목차

머리글
병든 건강식품공화국에서 참된 건강법 찾기

01 부작용천국이 된 건강식품공화국

병을 부르고 키우는 건강식품
건강식품으로 아토피를 키운 민아 이야기
내게 맞지 않는 건강식품은‘독’
불안한 원료, 유해 첨가물, 위험한 생산과정
과연 광고처럼 효과를 낼까?
비타민과 미네랄의 무서운 과잉증
생명력을 잃은 건강식품의 위험한 거짓말
아이를 오히려 약골로 만드는 어린이 영양제
효능이 의문시되는 장노년층 건강식품
암에 좋다는 건강식품의 진실
다이어트 식품이 효과가 없는 이유
건강염려증을 부추기는 지능적인 마케팅
건강식품공화국의 가장 큰 죄목

02 약이 되는 건강식품, 독이 되는 건강식품

현대 건강식품
감마리놀렌산 ·글루코사민 ·다시마
달맞이꽃종자유 ·레시틴 ·로얄젤리
밀크시슬(엉겅퀴) ·비타민(항산화제) ·상어연골
상황버섯 ·스쿠알렌 ·스피루리나
식이섬유 ·알로에 ·오메가3
유산균(프로바이오틱스) ·차가버섯 ·철
청국장(낫도) ·초유 ·칼슘 ·클로렐라
키토산 ·프로폴리스 ·헛개나무 ·홍삼
홍화씨유 ·효모(홍국) ·화분

전통 건강식품
구기자 ·꿀 ·녹용 ·녹차 ·누에
당귀 ·대추 ·동충하초 ·마 ·마늘
매실 ·민들레 ·복분자 ·뽕잎 ·산수유
석류 ·솔잎 ·식초 ·양파 ·어성초
연꽃씨 ·영지버섯 ·오가피 ·오미자
웅담 ·인삼 ·인진쑥 ·천마 ·칡 ·황기

03 건강식품 이용 시 반드시 알아야 할 12가지

‘건강식품’과‘건강기능식품’바로 알기
검사 마크와 기능성 등급 확인
〈TIP〉 알아두면 좋은 국제 품질인증마크
영양과 기능 정보 꼼꼼히 점검
광고에서 사전심의필 마크 확인
이용자에게 맞는 건강식품 선택
자신의 체질 미리 알기
〈TIP〉 알아두면 좋은 체질별 맞는 식품
특히 주의해야 할 제품들
특히 신중해야 할 사람들
동시에 여러 종류의 건강식품은 위험
효과를 본 건강식품 이용 시 유의점
부작용과 호전반응 바로 알기
부작용이 나타나면 똑똑하게 대처

04 효과만점의 가장 좋은 건강식품

생명을 살리는 참된 건강식품
제철 자연식품의 무한한 혜택
〈TIP〉 알아두면 좋은 제철 식품
보다 안전한 자연식품을 고르는 법
〈TIP〉 꼭 피해야 할 식품첨가물
골고루 먹는 것이 최고의 식이요법
〈TIP〉 알아두면 좋은 주요 영양소별 함유식품
규칙적인 식습관의 중요성
내 몸을 살리는 올바른 소식
유해물질도 중화하는‘오래 씹기’
식품만큼 중요한 조리과정
안전한 조리기구와 그릇 선택법
가장 좋은 소화제이자 해독제

05 내게 맞는 똑똑한 무병장수 건강법

어린이, 바른 성장과 면역력 강화
청소년, 뇌기능과 집중력 강화
임산부, 태아와 산모의 완전한 건강
갱년기, 활기찬 심신 만들기
노년기, 항노화작용의 강화
비만, 과체중에서 완전한 해방
변비와 설사, 건강한 장 만들기
아토피, 면역기능의 정상 회복
고혈압, 불안한 혈압에서 해방
당뇨병, 위험한 고혈당의 개선
관절염 및 골다공증, 튼튼한 뼈·관절 만들기
위장병, 왕성한 소화력의 회복
간질환, 지친 간을 건강하게 재생
중풍, 튼튼한 뇌혈관 만들기
심장병, 건강한 관상동맥 만들기

참고자료