위대한 쌀과 밥

▣ 출판사서평

★ 농림수산식품부 추천도서 / 쌀박물관 추천도서 / (사)한국박물관협회 추천
★ 제7차 초등교육과정에 맞춘 관련 교과 내용
- 6학년 1학기 사회 1. 우리 국토의 모습과 생활
- 5학년 2학기 사회 3. 우리 겨레의 생활 문화
- 5학년 실과 4. 나의 영양과 식사
- 4학년 1학기 사회 1. 우리 지역의 자연환경과 생활 모습
- 3학년 2학기 사회 3. 다양한 삶의 모습
- 3학년 1학기 사회 1. 우리 고장의 모습, 3. 고장의 생활과 변화
- 1학년 2학기 바른생활 6단원. 사랑해요, 우리나라

“밥 먹어, 밥.” “밥이 최고야.” “밥이 보약이야.”
요즘 아이들은 밥을 싫어하고 스테이크나 밀가루로 만든 인스턴트식품을 즐겨 찾습니다. 갑작스러운 산업화로 경제적인 여유로움이 생기자 식생활에도 변화가 온 것입니다. 보릿고개라는 말을 모르는 이가 많아요. 특히 젊은 세대들은 거의 그 뜻을 모릅니다. 어려움 속에서 이만큼 잘 먹고 잘 사는 나라로 발전시킨 부모들에 대한 고마움을 모르는 아이들이 과연 ‘밥’이 얼마나 소중한 것인지 알고 있을까요? 이런 아이들에게 외치고 싶어요. 엄마가 해 주는 밥 한 그릇이 최고야!

▣ 작가 소개

글 : 백명식
강화에서 태어나 대학에서 서양화를 전공하였습니다. 중앙광고대상과 한국일보 선정 ‘올해의 일러스트 상’을 수상하였고 지은 책으로는『김치네 식구들』『젓갈네 식구들』『장가네 식구들』『울 엄마 어렸을 적에』『뭘까?』등이 있습니다. 그린 책으로는『민들레 자연 과학 동화』그리고『책 읽는 도깨비』등 책 귀신 시리즈와 그 외 여러 권이 있습니다.

▣ 주요 목차

쌀은 언제 우리나라에 왔을까?
우리가 매일 먹는 밥
편리한 밥 짓기
원시인도 밥을 먹었을까?
한국인은 무엇을 먹고 살아왔나?
한국 사람은 평생 밥과 함께하는 거야
풀, 나무 열매 등으로 연명한 적도 있어
서민들의 시름을 덜어 준 막걸리…
장터에서 먹는 얼큰한 국밥 한 그릇
눈물 젖은 주먹밥
쓱쓱 썩썩 비벼 먹는 비빔밥
보릿고개는 보리로 만든 고개일까?
보리로 만든 음식을 많이 먹으면 방귀가 자주 나온답니다. 그래서 방귀 타령이란 노래가 생겼어요
우리의 밥상
여러 가지 밥상 차리기
최고의 간식거리 누룽지
세계에서 가장 훌륭한 소각로, 부뚜막
등 따습고 배부르다?
장독대는 신성한 음식 저장소
숨쉬는 항아리
양념의 감초 마늘
된장, 고추장 맛이 밥맛
밥은 우리의 문화다
밥상머리 교육
밥이 하늘이다
밥상
김치가 없으면 밥맛이 떨어져요
밥상에 빼놓을 수 없는 고추
꼭꼭 씹어 한입에 먹는 쌈밥
손맛?
어디서나 간편하게 먹을 수 있는 김밥
소금과 밥
간식을 많이 먹으면 밥맛이 없어요
빵보다 밥이 좋아요
소박한 밥상, 소반
난로 위의 도시락
밥이 들어간 재미있는 속담
밥하기
밥맛을 좋게 하는 방법
쌀이 좋으면 밥도 맛있어요
모든 영양소를 쌀밥 한 그릇에!
봉지 쌀이 뭔지 아니?
쌀을 잘 보관하려면?
숟가락 젓가락
떡
귀신을 쫓아내는 떡과 생일상
가지가지 떡에 담긴 재미있는 이야기
쌀, 밥, 떡이 들어간 재미있는 속담
엄마, 아빠, 삼촌이 나희에게 하는 말