뉴 비타민 바이블

▣ 출판사서평

전세계 15개국에서 30만부 이상 팔린 베스트셀러!

1. 책 소개
발간 30주년 기념 개정판!
비타민이란 삶을 살아가는 데 꼭 필요한 유기물이다. 또한 육체의 기능이 정상으로 작동하는 데 필수적인 성분이며, 성장을 돕고 활력을 주며 건강한 인생을 살 수 있게 도와준다. 이 책을 통해 비타민을 제대로 안다면 좀더 건강한 삶을 살 수 있을 것이다.

2. 이 책의 특징
- 비타민에 관한 모든 정보가 이 한권에!
비타민의 A부터 거의 모든 비타민의 종류와 효능에 정보를 총망라하여 소개.

- 허브, 기능성 식품, 대체의학, 노화방지제 등에 대한 최신 정보 수록
발간되어 30년 동안 베스트셀러인 책에 비타민 관련 최신 정보를 첨가

- 바로 찾을 수 있도록 본문 내용과 관련된 항목에 소제목 표기
차례를 따로 보지 않고도 바로 찾을 수 있도록 본문 내용과 관련된 직접적인 항목에 소제목을 함께 표기

- 각 chapter 뒷부분에 질문과 답변 코너 마련
chapter 마지막 부분에 일반인들이 궁금해하는 비타민에 관한 질문을 소개하고, 그 질문에 대한 전문가로서의 답변을 실어서 내용에 대한 이해도를 높인다.

- 권말부록 : 질병에 따른 비타민 알아보기

▣ 작가 소개

저자 : 얼 민델
얼 민델 1940년 캐나다에서 태어나 미국 노스다코다대학에서 약학 박사학위를 취득했다. 또한 미국 비벌리힐즈대학에서 영양학 박사학위를 취득했으며 국제임상영양학회, 미국약제사협회, 국립건강재단, 미국영양학소사이어티 등에서 이사를 역임했다. 현재는 퍼시픽웨스턴대학 영양학과 교수로 세미나, 강연회를 통한 ‘건강과 영양’에 관한 계몽활동을 세계적으로 펼치고 있다.

감수 : 구성자
구성자 덕성여자대학교 약학과를 졸업하고 이화여자대학교에서 약학과 석사를 경희대학교에서 약학과 박사 학위를 받았다. 쓴 책으로는 『식생활과 건강』 『인간과 생활환경』 『내 몸을 살리는 블랙푸드』 『세계음식문화와 식철학』 등이 있고, 옮긴 책으로는 『식의 문화·식의 정보화』 『세계의 음식문화』 등이 있다.

역자 : 류영훈
연세대학교 철학과를 졸업하고 한양대학교 대학원에서 철학을 공부한 후 종교전문기자로 활동했다. 현재는 전문번역가로 외국책을 국내에 소개하는 일을 하고 있다. 옮긴 책으로는『열정의 편집』과 『기발한 아이디어로 떼돈 버는 사업아이템 500가지』등이 있다.

역자 : 이현정
서강대학교에서 영어영문학과 심리학, 서울대학교 대학원에서 인지과학을 공부하였다. 다양한 분야에 관심이 많으며 현재 엔터스코리아에서 출판기획 및 전문번역가로 활동 중이다. 주요 역서로는 『상위 1%가 즐기는 창의 수학퍼즐1000』, 『과연 제가 엄마 마음에 들 날이 올까요?』 등이 있다.

▣ 주요 목차

발간 30주년 개정판에 붙이는 서문
｜chapter 01｜비타민 바로알기

｜chapter 02｜내게 맞는 비타민제제 고르기

｜chapter 03｜비타민에 관해 알고 싶던 모든 것

｜chapter 04｜소량으로 꼭 필요한 미네랄

｜chapter 05｜단백질과 놀라운 아미노산들

｜chapter 06｜좋은 지방, 나쁜 지방 구별하기

｜chapter 07｜젊음을 되찾아주는 산화(노화)방지물질

｜chapter 08｜자연이 선사한 놀라운 식품과 영양소들

｜chapter 09｜허브요법, 동종요법, 향기요법

｜chapter 10｜몸이 결핍신호를 보내면 필요한 영양소

｜chapter 11｜연령별, 직업별 필요 영양제

｜chapter 12｜임신과 모유 수유를 돕는 영양제

｜chapter 13｜증상에 따른 영양제

｜chapter 14｜질병의 극복을 돕는 영양소

｜chapter 15｜기분에 영향을 미치는 영양소와 위험한 약물

｜chapter 16｜다이어트에 좋은 영양소

｜chapter 17｜설탕과 소금은 숨어서 공격한다!

｜chapter 18｜아름다움을 지켜주는 영양제

｜chapter 19｜젊음과 매력을 찾아주는 영양소

｜chapter 20｜빨리 찾기

부록 : 질병에 따른 비타민 알아보기