내추럴 닥터

▣ 출판사서평

풍요로운 식탁의 이면에 도사리고 있는 위험한 진실

성인들만의 전유물로 알려졌던 당뇨병 등의 질환이 아이들의 건강마저 위협하는 오늘날, 과학의 발전이 가져다준 다양한 혜택의 두 얼굴 앞에서 부모들은 혼란에 빠질 수밖에 없다. 또한 많은 전문가들이 저마다 최고라고 추천하는 건강 관리법 중 옥석을 가려내기란 참으로 힘겨운 일이다. 이처럼 아이의 건강과 행복이라는 중대 과제를 두고 고민에 빠져 있을 부모들을 위한 선물 《내추럴닥터》는 일상 속의 작은 실천들이 아이의 평생 건강이라는 크나큰 결실로 이어질 수 있음을 보여 주는 안내서이다.

우리 아이 ‘평생 건강’ 프로젝트, 작은 실천에서부터 시작된다.

《내추럴닥터》는 영양소, 각종 보충제, 약초요법, 플라워에센스 등을 사용하는 자연치료법으로 건강문제를 치료하는 방법이 담긴 <1부 우리 아이 건강 첫걸음>, 베인 상처나 감기 같은 경미한 증상에서부터 과잉행동, 자폐증 같은 심각한 증상에 이르는 약 140가지 질환에 대한 소개와 각 증상을 안전하고 효과적으로 그리고 자연치료법을 이용해 치료하는 노하우를 수록한 <2부 아이들이 자주 앓는 여러 가지 질환>, 그리고 아이의 건강한 성장에 필수적인 식품의 기초, 올바른 식습관 형성을 돕는 식단 개선 아이디어, 여러 가지 질환과 증상의 근본 원인인 체내불균형 바로잡기, 엄마가 임신 기간에 섭취해야 하는 식단과 필수섭취 식품, 영아 수유와 이유식의 이론 및 적용방법을 다룬 <3부 우리 아이 건강과 웰빙 노하우>로 구성되어 있다.

저자 존 브리파에 따르면 이중 가장 우선시되는 건강관리 비법은 가능한 한 자연적인 상태의 식품을 섭취하는 것으로, 적절한 식이요법은 건강문제나 질환의 치료를 돕고 신체적․정서적으로 건강한 상태를 유지해 준다고 한다. 저자가 밝히는 올바른 식이요법의 3가지 기본 원리는 다음과 같다.
첫째, 자연적인 상태에 가까운 식품을 먹는다. 흔히 건강에 악영향을 끼치는 것으로 알려진 지방과 고기도 자연식품이므로 멀리할 필요는 없다. 규칙적인 식사와 함께 적절한 간식을 먹으면 아이들의 건강과 다이어트에 도움이 된다. 둘째, 영양소 보충제를 복용한다. 우리 몸이 필요로 하는 비타민, 무기질 등의 영양소는 식품을 통해 섭취하는 것이 최선이지만, 그렇지 못할 경우를 대비하여 보험에 든다는 생각으로 영양소 보충제를 복용한다. 셋째, 일반적인 치료제와 함께 플라워에센스를 사용한다. 플라워에센스 등의 자연요법 제제는 질병을 직접 공격하는 치료제가 아니기 때문에 치료제로서의 기능은 부족하지만, 정신을 안정시키고 긍정적인 부분을 활성화시켜 정신과 육체의 조화를 도우므로 결과적으로 질병의 치료에 매우 유익하다.

1. 우리 아이 건강 첫걸음
<1부 우리 아이 건강 첫걸음>은 아이의 질병이나 건강문제의 해결을 위해 자연적인 방법을 찾는 부모들, 아이의 신체적‧행동적 문제가 식단에서 비롯되었다고 의심하는 부모들, 그리고 아이의 건강한 성장 발달에 필요한 영양소 섭취에 대한 정보를 원하는 부모들에게 다양한 자연접근법에 기초를 둔 해결책, 즉 ‘자연치료법’을 소개한다. 아이들의 영양 섭취에 관한 적나라한 진실, 영양소 보충제 복용에 관한 이모저모, 그리고 감정적 문제 및 신체적 질병에도 효능이 뛰어난 자연치료제로 알려진 플라워에센스의 개념과 적용 사례도 함께 담겨 있다.

2. 아이들이 자주 앓는 여러 가지 질환
<2부 아이들이 자주 앓는 여러 가지 질환>은 아이들을 괴롭히는 약 140가지 질환의 예방법과 치료법, 그리고 각 질환과 관련된 연구 및 실험 결과를 수록하여 의학지식이 없는 일반인도 쉽게 이해할 수 있도록 구성되어 있다. 감기와 독감, 골절, 두통, 소화불량 등 아이들이 흔히 겪는 질환, 난독증 및 자폐증, 주의력결핍 과잉행동장애 등의 심리적 질환, 그리고 월경과다, 월경통 등 여성들에게 자주 나타나는 질환을 자연치료법과 식이요법으로 예방, 개선 및 치료하는 방법을 소개한다.

3. 우리 아이 건강과 웰빙 노하우
아이들이 먹고 마시는 모든 것은 뼈와 근육, 피부의 형성에 필요한 원료를 제공하고 뇌에 영양분을 공급하여 신체적․정신적 건강을 돕는다. 따라서 영양가 높고 균형 잡힌 식품으로 구성된 건강식단을 섭취하는 아이들은 패스트푸드나 가공식품 위주의 부적절한 식단을 섭취하는 아이들에 비해 신체적·심리적으로 훨씬 건강하게 자란다.

1장 ‘식품의 기초 알아보기’에서는 탄수화물, 단백질, 지방 등 식단의 주요 구성요소와 이것이 아이들의 건강에 미치는 잠재적인 영향을 살펴본다.

2장 ‘건강식단의 이모저모’에서는 아이들의 필수 섭취 식품과 섭취 제한 식품, 이러한 식품들이 적절히 조화된 ''균형‘ 잡힌 식단 구성 방법, 그리고 건강한 아침식사와 점심․저녁 식사, 건강간식과 도시락에 대한 제안을 소개한다.

3장 ‘올바른 식생활 길잡이’에서는 앞에서 살펴본 기초 영양상식과 자연식품 위주 식단의 중요성을 바탕으로 한 건강한 아이 양육법, 즉 아이가 쉽게 받아들일 수 있는 식단 개선방법과 가족식사 및 아침식사에 대해 알아본다.

4장 ‘체내 불균형과 건강문제’에서는 혈당불균형, 효모과잉증식, 음식과민증, 지방산 불균형 등 4가지 체내 불균형을 식별하고 바로잡는 방법을 소개한다. 아이의 건강문제를 파악하는 데 도움이 되는 질문지, 체내 불균형에 의한 질환이나 증상에 적합한 식이요법에 대한 안내도 함께 제공한다.

5장 ‘건강한 임신’에서는 임신 기간의 식단과 필수섭취 식품에 대해 다룬다. 엄마의 식단은 태아가 엄마의 자궁 안에서 엄마의 섭취 식품을 바탕으로 성장한다는 점에서 매우 중요하다. 그 밖에도 여성의 수정능력, 태아의 선천성 기형 여부에 큰 영향을 주는 임신 전의 영양 관리에 대해 알아본다.

6장 ‘영아 수유와 이유식’에서는 모유수유 및 분유수유의 상대적 장점과 노하우, 이유식을 시작할 때 도움이 되는 여러 가지 정보를 나눈다. 어떤 부모들은 아이의 미각 발달에 좋다는 이유로 이른 시기에 이유식을 시작하곤 하지만, 지나치게 빨리 이유식을 섭취하는 아이는 알레르기 질환 등에 시달릴 가능성이 크다. 6장은 이처럼 부모들을 혼란에 빠뜨리는 많은 정보들 속에서 아이의 건강에 효과적인 진짜 영양정보를 골라내는 혜안을 선물한다.

▣ 작가 소개

저자 존 브리파 John Briffa
1990년 런던 대학교 의과대학을 졸업하고 의사자격증을 취득한 후 런던 세인트 존 앤드 세인트 엘리자베스 병원과 하이게이트 병원에서 통합의학 전문의로 재직하면서, 권위와 역사를 자랑하는 《영국의학저널 (British Medical Journal)》에 여러 건의 논문을 발표하여 학자 및 임상의로서의 실력을 인정받았다. 2005년과 2006년에 《태틀러 매거진》에서 뽑은 영국 최고의 개업의 중 한 명으로 선정되었으며, 2005년과 2007년에는 찰스 황태자가 설립한 종합의료재단의 자문/심사 위원을 지냈다. 영양학에 기본을 둔 자연친화적 치료방법에 특별한 관심을 가지기 시작하면서 《데일리 메일》 등 여러 간행물에 칼럼을 게재했으며, 2002년부터 《가디언》의 일요판 《옵저버》에서 자연건강 분야의 칼럼니스트로 활약하고 있다.
현재 IBM, GE Money, 영국은행, 모건 스탠리 등에서 주최하는 건강관련 세미나와 강좌의 초빙강사로 바쁜 일정을 보내고 있으며, BBC 라디오 4의 〈투데이쇼〉와 〈푸드 프로그램〉 등에서 건강관련 코너를 진행하고 BBC 뉴스와 채널 4 뉴스 등의 TV 프로그램에서 건강/의학 관련 자문을 제공하는 등 의학전문 방송인으로도 활발히 활동 중이다.

역자 이소연
서울대학교 공과대학을 졸업하고, 영국 카디프 대학교에서 경제학 석박사 학위를 받았다. 영국 더럼 대학교와 에든버러 대학교에서 연구교수로 일했으며, 현재 다양한 분야의 번역가로 활동 중이다. 옮긴 책으로 《세계 경제지표의 비밀》 등이 있다.

▣ 주요 목차

1부. 우리 아이 건강 첫걸음

1장. 들어가는 말
자연치료법이란
건강한 식사의 중요성
건강문제
엄마와 아이를 위한 또 다른 건강 이야기

2장. 자연치료법 따라 하기
종합비타민제를 꼭 먹여야 할까
초본치료란
플라워에센스

2부. 아이들이 자주 앓는 여러 가지 질환

간질 / 감기와 독감 / 건선 / 건성 피부 / 건조증후군 /
결막염 / 겸상적혈구빈혈 / 계절성 정서장애 / 고초열 / 골절 /
과민성 대장증후군 / 과체중과 비만 / 구각염 / 구강궤양 /
구역과 구토 / 구취 / 기관지염 / 기저귀발진 / 기절 / 기침
난독증과 실행장애 / 농가진 / 다낭성 난소증후군 /
다래끼 / 다운증후군 / 단순포진 / 단핵구증가증 / 당뇨병 / 동상 /
두드러기 / 두통 / 두피 가려움증 / 두피 통증 / 땀띠 /
라이에증후군 / 레이노병 / 만성 소화장애증 / 만성 피로증후군 /
머릿니 / 멀미 / 멍 / 무좀 / 물리거나 쏘인 상처 /
발작 / 방광염 / 백선 / 백일해 / 베인 상처와 찰과상 / 변비 /
복통 / 부비강염 / 불면증 / 불안증 / 비만 / 빈혈 및 철분 결핍
사마귀 / 산통 / 선열 / 설사 / 설통 / 성장통 / 세기관지염 /
소아관절염 / 소화불량 / 수두 / 수막염 / 수면장애 / 수술 후 회복 /
수족구병 / 슬개골연골연화증 / 습진 / 식중독과 위장염 /
식품 알레르기 / 신경성 식욕부진증 / 신경성 식욕항진증 /
아교귀 / 아나필라틱 쇼크 / 안검염 / 안구건조증 / 알레르기 /
암 / 아뇨증 / 여드름 / 열 / 영아지방관 / 오스굿- 슐라터병 /
요로감염 / 요충 / 우울증 / 유당불내증 / 유산 / 유행성 이하선염 /
월경곤란증 / 월경과다 / 월경전증후군 / 월경통 / 인플루엔자 /
인후염과 편도선염 / 일광화상 / 입꼬리염 / 입덧 / 잇몸 질환 /
자간전증 / 자궁내막증 / 자폐증과 아스퍼거 증후군 /
전염성 단핵세포증 / 전염성 연속종 / 젖니와 아기잇몸살 / 제 5병 /
조갈증 / 조갑종렬증 / 종기 / 주의력결핍 과잉행동장애와 과잉행동 /
중이염 / 쥐 / 지루성 피부염 / 질베르병 /
천식 / 충수염 / 충치 / 치은염 /
코피 / 크론병 / 크루프 /
편두통 / 폐렴 / 풍진 / 피로 /
호흡정지발작 / 홍역 / 화상 / 흉터 /
A형 간염

3부. 우리 아이 건강과 웰빙 노하우

1장. 식품의 기초 알아보기
탄수화물 / 단백질 / 지방 / 물 / 식품첨가제 /
인공감미료 / 소금 / 비타민과 무기질

2장. 건강식단의 이모저모
과일 / 채소 / 곡물 / 콩과 렌즈콩 / 견과류와 씨앗류 /
어류와 해산물 / 육류 / 유제품 / 달걀 / 식용유 /
패스트푸드와 가공식품 / 버터와 마가린 / 물 /
청량음료와 과즙 음료 / 초콜릿 / 식사와 간식거리

3장. 올바른 식생활 길잡이
가족과 함께하는 식사가 중요한 이유
아침식사가 중요한 이유
점진적인 변화가 가장 좋다
과일과 채소를 먹이는 방법
슈퍼마켓과 유해식품

4장. 체내 불균형과 건강문제
혈당균형과 건강
음식과민증
효모과잉증식
지방산 불균형

5장. 건강한 임신
체중이 중요한 이유
임신 전 영양소 보충제 복용
건강한 임신을 위한 식단
임신 기간의 체중 관리

6장. 영아 수유와 이유식
모유수유
엄마의 식단이 중요한 이유
모유수유의 문제점
분유수유
이유식은 언제부터?
아이의 식생활 개선 방법

감수자의 글
옮긴이의 글
참고문헌
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유용한 연락처와 정보