장 따뜻해야 몸이 산다

▣ 출판사서평

현대인의 건강을 위협하는 만병의 근원 “냉증”

한여름에도 손이 얼음장처럼 차다! 양말을 신지 않고는 잠도 잘 수 없을 정도다. 이유 없이 손발이 저리고, 온몸이 쑤신다! 냉기 때문에 여름에도 무릎담요를 늘 덮고 있어야 한다. 혹시나 하는 마음에 병원에 가서 검사를 했더니 의사는 “아무 이상이 없다”고 한다. 그렇다니 다행이지만, 그럼 견디기 힘든 이 증상들은 대체 뭐란 말인가?

배를 드러내는 배꼽티와 골반바지, 짧은 치마, 꽉 끼는 청바지, 굽 높은 하이힐, 시원한 맥주, 패스트푸드, 청량음료, 빵빵한 에어컨 등이 현대인의 몸을 점점 차갑게 만들고 있다. 각종 조사에 따르면, 실제로 현대인들의 평균체온이 과거에 비해 월등히 낮아졌다고 한다. 사람의 정상 체온은 36.5℃라고 진리처럼 믿어온 상식이 무너지고 있는 것이다.

현대인에게 만연한 저체온증이나 냉증은 단지 여성들만의 문제가 아니다. 과거에는 냉증이라고 하면 ‘손발이 차가운 여성’을 떠올리기 십상이었다. 실제로 냉증은 신진대사의 양이 적고, 노출이나 몸을 꽉 조이는 옷을 흔히 입는 여성들에게 더 많이 나타나기는 한다. 그러나 최근에는 냉증을 호소하는 남성들도 늘어나는 추세다. 남성도 갱년기에 들어서면 자율신경이 흐트러지기 때문이다. 저자에 따르면, 여성의 냉증은 자궁에, 남성의 냉증은 신장이나 비뇨생식기에 영향을 미치는 경우가 많다고 한다. 냉증으로 초래되는 질환과 증상을 보면 갱년기 장애, 신경증, 변비, 관절 류머티즘, 생리불순, 불면증, 뇌졸중 후유증, 대장암, 위암, 유방암, 당뇨병, 만성 간염, 만성 기관지염 등으로 만병의 근원이라 할 만하다.

사실 냉증은 중요한 내장기관을 보호하기 위한 인체의 방어 반응 중 하나로, 우리 몸은 춥고 차가운 자극을 받으면 열의 방출을 막고 혈액순환을 몸의 중심부(배)에 집중시킨다. 생명 활동이 가장 활발하게 일어나는 체내 환경인 37.2도를 안정적으로 유지하기 위해서다. 그러다보니 중심부 이외의 손과 발 같은 말단은 상대적으로 차가워지는 것이다. 냉증이 몸의 자연스러운 방어 반응이라면, 냉증을 느끼는 것은 몸이 정상적으로 기능하고 있다는 증거라고도 할 수 있다. 그런데도 왜 냉증이 문제가 되는 것일까? 저자는 현대인들의 과감한 노출 패션과 지나친 냉방, 각종 스트레스 등이 냉증을 일으키고, 냉증으로 체온을 조절하는 자율신경이 제 기능을 다하지 못하면서 우리 몸의 균형이 깨지기 때문이라고 설명한다.

‘따뜻한 장 건강법’으로 냉증을 뿌리 뽑아, 질병 없는 건강한 몸 만들기!

저자 마츠이케 츠네오는 일본 최고의 대장내시경 전문의다. 전자 카메라를 사용하여 대장이나 소화관을 살피며 암이나 폴립(위, 창자, 방광 등의 점막에서 증식하여 혹처럼 돌출한 것) 등 장 질환을 검사하고 병의 원인을 절제하는 것이 주 업무다. 그런 그가 “냉증”에 주목하게 된 것은 3만여 명이 넘는 환자들을 지켜보는 동안 손발은 물론 배가 차서 고통스럽다며 냉증을 호소하는 사람이 많다는 사실을 발견했기 때문이다. 심지어 변비 환자들 중 냉증을 호소하는 사람은 무려 70%에 이르렀다. 이에 착안하여 환자들에게 몸을 따뜻하게 하여 체온이 오르도록 처방하자 확실히 변비가 개선되었다. 더 나아가 몸을 따뜻하게 하고 장 기능을 개선하는 식재료를 엄선하여 섭취하게 하자 변비는 물론이고 냉증까지 해소되었다. 이렇게 긴 시간 동안 많은 환자들을 상대로 임상을 실시한 결과, 저자는 다음과 같은 결론에 이른다.

“냉증은 각종 질병을 부르는 만병의 근원이며,
인체의 뿌리인 장을 따뜻하게 하면 냉증을 뿌리 뽑아
질병 없는 건강한 몸을 만들 수 있다!”

이 책은 저자가 오랜 시간 동안 변비 환자들을 독자적인 방법으로 치료하면서 수차례 시행착오를 거쳐 발견한 가장 효과적인 장 건강법이자, 전신의 건강을 회복할 수 있는 노하우를 담은 보고서라 할 수 있다.
저자는 장운동이 너무 둔해서 연동운동이 거의 정지된 것처럼 보이는 장을 ‘스트레스 장’이라 하고, 반대로 왕성하게 연동운동을 하면서 본래의 기능을 다하는 장을 ‘릴랙스 장’이라고 부른다. 장 건강을 회복한다는 것은 결국 스트레스 장을 릴랙스 장으로 만드는 것인데, 릴랙스 장을 만들기 위한 구체적인 방법으로‘따뜻한 장내 리셋’프로그램을 소개한다.

이 프로그램은 변비나 변비약의 과잉 복용으로 피폐해진 장을 완전히 새로운 장으로, 원래의 건강한 장으로 리셋(재설정)하기 위한 장 개선 프로그램이다. 1주일간의 식이요법 프로그램으로 병원에서 실시하는 것이 아니라 일상생활 속에서 혼자서도 누구나 쉽게 실천할 수 있는 자기 치료법이다. 1일째는 장을 깨끗하게 청소하고, 2~7일째는 저자가 추천하는 7가지 식재료를 매일 섭취하면 된다.

이렇게 리셋된 장은 그 건강한 상태를 유지하는 것이 중요한?, 꾸준히 섭취하면 좋은 장을 따뜻하게 하는 식재료도 소개하고 있다. 이 재료들은 거의 매일 우리 식탁에 오르는 것들로 시중에서 쉽게 구할 수 있다. 생강, 계피, 귤, 살구, 당근, 양파, 부추, 대추, 마늘, 카레, 페퍼민트 등인데 그 효능과 활용법뿐 아니라 이 재료들을 활용해서 간단하고 쉽게 만들어 먹을 수 있는 따뜻한 장을 위한 10가지 레시피도 알려준다.

그 밖에 장을 따뜻하게 해줄 보조요법으로 생활 속에서 쉽게 실천해볼 수 있는 아로마테라피, 운동법, 장 마사지법 등 구체적인 실용 정보를 담고 있으며,“내 장은 얼마나 건강한 상태인지”를 점검해볼 수 있는 체크리스트도 실려 있다.
‘따뜻하면 살고 차가워지면 죽는다’는 말이 있다. 뱃속이 따뜻해야 장의 기능이 원활해지고 말단 신경과 세포까지 저절로 순환이 되어 질병으로부터 우리 몸을 건강하게 지킬 수 있다. 식생활을 비롯해 생활 방식이 서구화되면서 점차 대장암이 급증하는 추세다. 체온을 높여 변비와 냉증이 해소되면 장이 건강해지는 것은 물론 대장암도 예방할 수 있다. 저자가 제안하는 “따뜻한 장 건강법”으로 현대인의 건강을 위협하는 만병의 근원인 냉증을 뿌리 뽑는 것이 우리 몸을 살리는 길이다!

▣ 작가 소개

저 : 마츠이케 츠네오
의학박사, 마츠이케 클리닉 원장. 대장내시경 검사와 생활습관병으로 인한 대장 질환 전문의다. 1980년 도쿄 지케이카이 의료대학을 졸업, 마츠시마 병원 대장항문병센터 진료 부장을 역임했다. 유머와 지식, 대장 및 다이어트 식이요법에 관한 노하우를 겸비한 덕분에 각종 TV의 단골 출연자로 초대받았다. 그는 의료계에 입문한 이후 디톡스 주스와 수프는 물론 지중해식 식생활과 한방 요법, 스트레스 예방을 위한 팝뮤직 등 다양한 분야를 깊고 열정적으로 연구해왔다. 고객의 대장을 가족처럼 여기는 의사, 세상 누구보다 대장을 잘 아는 의사, 음악과 식생활 등 모든 면에서 고객을 유쾌하게 만드는 의사가 되기 위해 노력하는 자세 덕분에 일본 내에서 가장 사랑받는 대장 전문의 가운데 하나로 손꼽히고 있다. 주요 저서에 『장내 리셋 다이어트』『장내 리셋 건강법l』『대장 건강법-병에 걸리지 않는 릴랙스 장』『내 몸의 독소를 빼는 주스 & 수프 다이어트』등이 있다.

역 : 박재현
상명대학교 일어일문학과를 졸업한 후, 일본으로 건너가 일본외국어전문학교 일한 통 · 번역학과를 졸업했다. 이후 일본도서 저작권 에이전트로 일했으며, 현재는 출판기획 및 전문 번역가로 활동 중이다.
옮긴 책으로 『최강의 가르침』『성공하고 싶다면 이렇게 말하라』『의사와 약에 속지 않는 법』『머니 스쿨』『싸우는 물리학자』『프로 엄마 되는 법』『머리 청소 마음 청소』『샐러리치의 비밀』『유령 인명구조대』『워킹걸 워즈』『하늘색 히치하이커』『만사 오케이』『너희에게 내일은 없다』『도망치지 마 미하루 씨』『출세의 공식』, 『한 권으로 끝내는 두뇌 쑥쑥 육아법』, 『뇌는 0.1초 만에 사랑에 빠진다』 등이 있다.

▣ 주요 목차

들어가는 글 | 장이 건강해야 몸이 건강하다

1장. ‘따뜻한 장 건강법’으로 뱃속 건강부터 챙겨라
변비의 원인은 냉증
따뜻한 물이 장을 편안하게 한다
따뜻한 물로 변비를 해소한다
몸이 따뜻해야 장운동이 좋아진다
변비 해소에서 체중 감량까지
계피생강차로 몸이 정말 따뜻해질까

2장 당신의 장 건강을 체크한다
배변 시스템과 대장 운동
장은 제2의 뇌
냉증을 일으키는 요인
냉증과 변비의 관계
냉증 체크리스트
냉증으로 발생하는 스트레스 장
대장암을 일으키는 스트레스 장
스트레스 장 체크리스트
변의를 상실한 내장감각 장애
내장감각 장애와 과민성대장증후군
변비와 내장감각 장애의 관계
내장감각을 회복하는 방법

3장 냉증이란 무엇인가
냉증은 만병의 근원
냉증은 병인가
냉증은 몸의 방어 반응
냉증에서 벗어날 수 없는 현대인
여성은 왜 냉증에 약한가
냉증을 호소하는 남성이 늘고 있다
냉증은 면역력을 떨어뜨린다
저체온은 질병의 원인이 된다
온열요법의 효과

4장 ‘따뜻한 장내 리셋’ 실천하기
가벼운 변비라면 혼자서도 고칠 수 있다
장을 따뜻하게 하는 식재료
계피 | 생강 | 페퍼민트 | 엑스트라버진 올리브오일 | 글루타
민산 | 식이섬유 | 식물성 유산균 | 올리고당 | 마그네슘
따뜻한 장내 리셋
외식을 할 때는 어떻게 실천할까
변비약 의존증에 효과적인 식이요법
카레는 장을 따뜻하게 하는 대표적인 음식
몸 상태에 맞게 향신료를 조절한다
건강 야채카레 만들기
올리브오일은 살찌지 않을까
매크로바이오틱의 문제점

5장 몸이 따뜻하고, 장이 건강해지는 음식
과일, 야채
귤 | 살구 | 당근 | 양파 | 부추 | 차조기 | 대추 | 호두 | 밤 |
마늘 | 파 | 대두 | 고추냉이
음료
홍차 | 술
허브류
산초

6장 따뜻한 장을 위한 레시피
단호박 카레
무나물 비빔밥
뿌리채소를 듬뿍 넣은 된장국
굴소스 야채볶음
부추전
고구마 샐러드
떡 구이
당근 양파 수프
단호박 요구르트
따끈한 와인, 뱅쇼

7장 따뜻한 장을 만드는 보조요법
아로마 테라피
가장 추천하는 정유는 계피 | 계피와 궁합이 맞는 향 |
자몽 다이어트 | 민트 핫 찜질
두한족열법
족욕 | 반신욕 | 탕파
따뜻한 장을 만드는 운동법
걷기 | 스탭업다운 운동
장 마사지
옆으로 누워서 장 마사지하기 | 반신욕 하면서 장 마사지하기

마치는 글 | 따뜻한 장 건강법으로
만병의 근원인 ‘냉증’에서 벗어나자