명의가 추천하는 약이되는 밥상 1

▣ 출판사서평

명의들의 건강법!
그들의 밥상엔 뭔가 특별한 것이 있다!
대한민국 최고의 명의가 추천하는 약이 되는 밥상을 소개한다!

현대인들이 ‘건강’하면 가장 먼저 고민하게 되는 암, 심혈관질환, 당뇨, 치매!
각종 질병과 극복하기 위해 올바른 식습관에 대해 우리나라 최고의 명의들이 나섰다. 딱딱한 전문지식서가 아닌 실생활에서 쉽게 활용하고 실천할 수 있는 방법들을 이야기 하고 있다.
또한, 모든 병의 원인인 식습관에 대한 이야기를 담았으며 각 질병의 명의가 추천하는 밥상과 음식의 레시피로 구성되있더.

MBC 방송물 <명의가 추천하는 약이 되는 밥상>에서 선 보였던 명의들이 추천하는 밥상을 이 책에서 만나 본다.

▣ 작가 소개

백남선 박사
지금까지 3,000여 명이 넘는 생명을 살려낸 암 분야의 최고권위자로 현재 건국대학교병원 병원장이다. 2006년 영국의 국제인명협회(IBA)가 선정하는 유방암 및 위암 부문에서 세계 100대 의사로 뽑힌 바 있다.

송명근 박사
언제나 ‘최고’라는 수식어가 붙는 국내 최고의 심장 분야 전문의이다. 국내 최초로 심장이식 수술과 인공심장이식 수술에 성공했으며, 특히 카바와 콤바 수술법을 개발, 세계 심장의학계에 일대 혁신을 일으키며 전 세계의 주목을 받고 있다. 현재 건국대학교병원 흉부외과 심장전문의로 재직 중이다.

차봉수 박사
현재 연세대학교 세브란스 병원 내분비내과 교수이자, 대한당뇨병학회 이사로 재임 중이다.

한설희 박사
아직도 매일 자기 전에 최신 논문 한 편을 읽고 자며, 매일 오전 4시 반이면 어김없이 일어나 진료와 연구 그리고 교육에 여념이 없는 건국대학교 의과전문대학원 원장이다. 2009년 ''''네이버 한국인 대표의사 100인''''에 선정됐다.

글 : 주이상
고려대학교에서 문학과 교육학을 공부했다. (주)웅진씽크빅에서다수의 책과 웹사이트 콘텐츠를 기획?개발했으며, 집필한 책으로는 『목숨 걸고 편식하다』등...이 있다. 레시피연구가 : 요리하는 여자들 몸에 좋은 음식, 보기 좋은 음식으로 세상과 소통하고 있다. VIP 케이터링을 진행하고 있으며, 『백야행』 등 다수의 영화 및 KBS『리빙쇼 당신의 여섯 시』등에 푸드스타일링을 담당했다. 파티뷰를 통해 많은 사람들에게 그녀들의 요리를 선보이고 있다.

▣ 주요 목차

1. 백남선 박사가 추천하는 암을 이기는 밥상
내가 먹는 것이 내 몸을 만든다
백남선 박사의 밥상에 담긴 암 퇴치 비결
병을 알고 나를 알면 건강하게 장수한다
건강밥상 레시피

2. 송명근 박사가 추천하는 심장을 지키는 밥상
심장이 보내오는 경고
심장을 지켜주는 송명근 박사의 밥상
건강은 하루하루의 습관으로 이루어진다
건강밥상 레시피

3. 차봉수 박사의 혈당을 낮추는 밥상
당뇨, 몸이 주는 옐로카드
당뇨의 은밀한 킬러본능
혈당을 낮춰주는 차봉수 박사의 밥상
운동은 최고의 혈당조절법
건강밥상 레시피

4. 한설희 박사가 추천하는 치매를 피하는 밥상
영혼을 잠식하는 내 머릿속 지우개
채매를 예방하는 한설희 박사의 건강밥상
몸이 운동하면 머리도 운동한다
건강밥상 레시피

- 요리하는 여자들의 이야기
- 도자기 앤
- 마무리하며