즐거운 채소 기르기

▣ 작가 소개

글 : 후지타 사토시 藤田智
1959년 아키타 현 유자와시에서 태어났다. 소설가 미야자와 겐지를 동경하여 이와테대학 농학부를 졸업하고 동대학원을 수료했다. 게센여학원 원예 단기대학 조교수를 지냈고, 현재 게센여학원대학 인간사회학부 조교수이다. 요코하마 국립 대학과 여자영양대학에서 비상근 강사로 활동하고 있다. 전문분야는 채소원예학과 농업교육학이다. ''NHK취미 원예-쉽게 배우는 시간'',''일본 텔레비전-이 세상에서 가장 듣고 싶은 수업'',''NHK라디오-여름방학 어린이 과학 전화 상담(식품응답자)'',''문화방송-사이언즈 키즈'' 등의 프로그램에 출연하며 가정 채소밭, 시민 농장에 관한 지도 및 보금 활동을 펼치고 있다. 저서로는 『채소 기르기 대도감』『NHK 취미 원예 쉽게 배우는 시간-후지타 사토시의 채소 농장 입문서』『내가 디자인하는 채소가든』등이 있다.

그림 : 나카코지 무쓰요 中小路 ムツヨ
1960년 오이타 현에서 태어났다. 디자인회사와 출판사를 거쳐 1986년부터 프리랜서 일러스트레이터로 활약하며 잡지와 서적 등에 삽화를 그리고 있다.

역자 : 정세환
동덕여자대학교 일어일문과 졸업하고, 일본외국어 전문학교 일본어과를 수료했으며, 일한통역과를 졸업했다. 대한상공회의소 유통물류진흥원 일한 번역을 담당하며 (주)엔터스코리아 출판기획 및 일본어 전문 번역가로 활동 중이다. 번역서로는 『우리집 베란다 愛 채소 정원 가꾸기』『공부 잘하는 기억력의 비밀』『미적분 7일 만에 끝내기』등 다수가 있다.

▣ 주요 목차

머리말
채소 박사님이 설명하는 ''이 책의 사용법''

Part1 화분에서 즐겁게 채소를 기르자
화분을 이용한 채소 기르기란?
손쉽게 기를 수 있는 채소부터 시작하자
우리 집 베란다에서도 기를 수 있나요?
마음에 드는 화분을 찾자
이것만 있으면 만사 OK! 채소 기르기 도구
시작 시기를 잘 맞춰 채소를 제철에 수확하자
Column 더욱 멋진 베란다를 만들고 싶다

Part2 손쉽게 채소를 기르는 지혜
좋은 흙에서 맛있는 채소가 열린다
비료의 효능을 알아보자
화분에 흙을 넣자
좋은 모종과 좋은 씨앗을 구별하자
물주기 요령을 배우자
병충해를 이겨 내는 채소 기르기
여러 가지 병충해
사용한 흙을 재활용하자
Column 컴패티언 플랜트(Companion plant 동반식물)를 즐기자

Part3 채소를 기르자 ①열매채소
가지/피망,꽈리고추/토마토,방울토마토/오이/미니호박/누에콩/꼬투리강낭콩/풋콩/딸기
Column 부엌에서 간단하게 기르는 새싹채소

Part4 채소를 기르자 ②잎채소
잎상추/쑥갓/청경채/소송채/경수채/스틱브로콜리/시금치/홈양파
Column 베란다에서 즐기는 허브의 향기

Part5 채소를 기르자 ③뿌리채소
미니당근/감자/미니무/래디시/미니순무/생강

채소 기르기 용어집
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