대사증후군 발효효소로 풀다

자연치유력을 극대화하라!
인류는 역사상 그 어느 때보다 의학이 발달한 시대에 살고 있다. 그러나 날이 갈수록 원인 모를 난치병은 늘어만 가고 병원은 환자들로 넘쳐난다. 현대인들이 이처럼 병들어가는 것은 왜일까?
암을 치료하기 위한 항암제 자체가 강력한 항암물질이라는 것을 이제 알 만한 사람들은 다 알고 있다. 소금이 만병의 근원인 양 말하면서 입원환자에게 가장 먼저 투여하는 링거가 0.9% 식염수, 즉 소금물이라는 것도 알려진 사실이다. 고혈압 환자가 죽을 때까지 먹어야 하는 약은 결국 근본적으로 치료 능력이 없음을 의미한다.
내 몸을 병원과 약물에만 맡기기에는 뭔가 석연치 않은 구석이 많다. 소중한 나와 가족의 건강을 지키기 위해서 좀 더 자연스럽고 근본적인 방법을 모색해 봐야 하는 것이 아닐까?
우리 몸에는 보이지 않는 의사가 있다. 바로 자연치유력이라는 전능한 그 의사를 깨우는 것이 건강을 위해 우리가 할 일이다. 그리고 몸속 의사의 최고의 조수가 바로 효소라고, 이 책은 알려준다.

저 : 전진성

(주)나라엔텍 대표
고상발효명인
2012년 신지식인 선정
아주대학교 공대 졸업.

20년 넘게 발효기술 연구에 매달려 온 전진성 대표는 대한민국 효소 1세대인 고(故) 이정의 씨로부터 발효 기술을 전수받은 이래 최고 품질의 효소 개발과 보급에 앞장서 왔다. 그는 ‘내 자식에게 먹일 수 있는 것만 만든다’는 마음가짐으로 건강한 효소를 만드는 일에 전력을 다하고 있으며 최상의 제품 생산을 위해 직원 오너쉽의 경영철학을 실천하는 것으로도 유명하다. 품질을 타협하지 않는 정도(正道)를 걷는 그에게 대한민국명인회에서는 고상발효명인의 칭호를 수여했다. 고상발효는 고체 상태의 유기물에 발효균을 접종해서 발효시키는 분야로서 오랫동안 그가 해 온 곡물효소 방식에서 최고의 권위자임을 인정하는 것이다. 현재 전진성 대표는 활발한 강연 활동을 통해 제대로 만든 착한 효소를 널리 알리며 국민 건강을 위해 노력하고 있다.  

프롤로그

1장 효소, 너는 내 운명

김형오 전 국회의장과의 특별한 만남
어린 시절의 기억들
월광소나타 1악장
고소득 과외 대학생
효소 1세대 연구가 이정의 선생
한국 최초의 효소, 원기소
2년 치 연봉을 한 방에 날리다
배추장사와 효소장사
효소 매니아 약사 부부와의 만남
우유 다섯 잔의 승부
나노칼슘제로 새롭게 도전하다
허망하게 날아간 꿈

2장 최고의 효소를 찾아서

위기를 극복하고 새롭게 재기하다
희귀병 아이를 살린 효소
고상발효명인과 신지식인 선정
욕심은 금물, 정도(正道)를 걸어야
직원들의 오너쉽
엉터리 효소가 넘쳐난다
발효왕효소와 김원중 대표
세계로 뻗어나가는 효소
일상 속에서 깨닫는 삶의 행복

3장 신비한 효소의 세계

효소란 무엇인가?
놀라운 효소의 기능
효소가 부족하면 나타나는 증상들
똑똑한 효소, 잘 먹어야 보약이다
효소를 아껴야 오래 산다
곡물효소를 고집하는 이유
수면과 효소
암과 효소
효소의 3대 효과
효소와 건강의 함수관계

4장 효소를 알면 건강이 보인다

건강의 바로비터 변 선생
과학적인 발효메주
굶어야 산다
노화를 막아주는 효소
스트레스는 만병의 근원이다
연소되면 에너지, 불완전 연소되면 독소
지방과의 전쟁에서 승리하라
엄청난 속도로 효소가 고갈되는 현대인
효소에도 급수가 있다
효소 덕분에 결혼한 남자
결혼은 선택이지만 효소는 필수다